酥油灯假日酒店员工技能大赛

国泰大酒店

为了不断提升自身专业水平、强化专业技能，拓宽眼界和知识深度、更好的满足市场需求，提升酒店服务水平，展现员工技能风采，我酒店在2020年10月12日举办员工技能大赛。 酥油灯假日酒店是合作市唯一一家四星级酒店 酥油灯假日酒店2020年10月12日员工技能大赛开始，参赛部门有：餐饮部、酥油灯刷羊肉店、厨房部、客房部！首先由餐饮部进行摆台展示： 台上一分钟，台下十年功，很多看似平常的动作，却处处考验着选手们平时的业务水平。 标准的姿势，优美的动作，熟练的操作，一个个餐具仿佛拥有生命，让人眼前一亮 在这无比激烈的比赛时刻，员工正在已娴熟的手法叠口布折花 比赛中，选手们气定神闲，端托盘的时候头正臂直，上身挺直，注视前方，手腕转动轻松灵活，骨盘、汤碗、汤勺、红酒杯、白酒杯、等都摆放顺序正确，口布折叠花也美观大方，花型逼真，样式独特有新颖，整个操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻，姿态优美，完美体现出岗位气质。 工作人员正在认真的测量 摆餐盘，餐具，摆放整齐，一步到位 造型美观，层次有序，立意新颖，色彩搭配协调，颜色悦目，点缀合理，厚薄均匀，边沿整齐 客房部参赛人员 简简单单的一张白床是司空见惯的，但酒店要将人性化服务做到极致。铺床也有一套严格的标准，对服务员的头发、指甲、服装都有要求。被子折的角度，枕头的角有没有拉平，床单有没有正好铺在中线上。 此次技能大赛，给我们提供了充分展示职业服务技能的平台和相互学习交流的机会，也是对我们工作的一次大检查，能更好的提高我们整体的服务质量，满足顾客更多的需求。 抖音平台“酒店最美风采之星”评选活动颁奖 技能大赛优秀员工颁奖 本次大赛按照酒店和岗位服务质量标准的要求全面展示我酒店技能性人才娴熟精湛的服务技能，为酒店服务行业树立了服务质量标杆和榜样，我们坚信，酒店技能大赛今后会涌现出越来越多的酒店服务性人才，以适应酒店再发展需要。 最后，酒店总经理韩吉兴做了总结讲话，首先，对获表彰的员工表示祝贺，希望他们树立标杆，起模范带头作用，在全员中掀起学习先进赶超先进的热潮。其次，要求全体员工牢固树立星级服务意识，努力提高业务技能，注重细节服务，优化工作流程，加强培训，提升酒店的服务水平。最后，要求全体员工，爱岗敬业，以高度的主人翁责任感和事业感去对待工作，爱店如家，把酥油灯假日酒店越做越好。