2020年10月11日,城隍庙广场管理团队组织召开上党名吃商户项目交流会,本次交流会共有小吃商户30余人参加,目的为通过交流会使得各小吃经营者增强品牌意识、质量意识、服务意识、创新意识,鼓励小吃经营者面对市场充满信心,提升市场竞争力,进一步做大做强城隍庙小吃行业在长治及晋东南美食界的地位。

交流会上向商户分享了西安永兴坊、回民街;郑州二七广场美食街;太原小店、柳巷小吃街等特色小吃街的形象店招、经营项目、环境卫生、外摆氛围、店内装饰布局、美陈装饰、整体效果,希望学习借鉴这些经验,根据自身实际情况,结合长治上党特色文化元素,与城隍庙文化旅游完美结合。
最后,老商户和新商户一起重新了解上党名吃经营管理规章制度,明确食品安全问题是重中之重。对于个别商户提出的问题,例如:冬季白昼变短,经营时间以及车辆进出时间能否提前?等刚性问题,进行了协商并得到解决,帮助经营者创造更好的小吃经营平台,让游客在这里买的舒心、吃的实在。

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