胃不好记得多吃这菜,才2块钱1斤,养胃效果比小米还好,好吃下饭!


现在生活节奏也越来越快,吃饭不规律已经成了常事。特别是上班族,早上为了多睡会儿,往往早餐就忽略了,晚饭没时间就对付了事。久而久之,胃自然就有了些小问题。想要改善这种情况,除了要按时按点吃饭之外,也可以吃一些养胃的食物,毕竟食疗大于药嘛~ 


圆白菜(也叫包菜、卷心菜、大头菜)被称为厨房中的胃药,含有丰富的维生素k、维生素u、可促进胃黏膜的修复,改善胃溃疡,十二指肠溃疡所引起的不适。所以说,想要养好胃,圆白菜是一定不能少的。圆白菜非常家常,也算是个百变食材。


今天岁月流年就把其中最受欢迎的4道菜分享给大家——


推荐做法1:

炝炒圆白菜


食材

圆白菜 1个 / 大蒜 3瓣 / 干辣椒 3个 / 花椒 12个 / 白醋 1汤勺 / 盐 2茶勺 / 鸡精  少许 / 


制作步骤

1、圆白菜撕成小片,去掉硬茎,大蒜切片,干辣椒也切好

2、锅内放适量油,油烧热冒烟后,放入大蒜和干辣椒,花椒煸炒出香味

3、放入圆白菜炒软,加入白醋,盐,鸡精调味即可~


推荐做法2:

剁椒圆白菜


食材

圆白菜 300克 / 花生油 20克 / 瘦肉 50克 / 剁椒 25克 / 生抽 1勺 / 葱末 适量 / 蒜末 适量 / 姜末 适量 / 盐 适量 /


制作步骤

1、肉切成片,圆白菜洗净撕成块

2、锅里烧油,六成热

3、下入葱姜蒜和肉片煸炒

4、加入剁椒煸炒

5、下入圆白菜,和肉炒均匀

6、放生抽和盐

7、炒到圆白菜叶子变蔫就可以出锅了!


推荐做法3:

圆白菜炒粉丝


食材

圆白菜 半颗 / 粉丝 1把 / 生抽 2勺 / 老抽  1小勺 / 小米椒 1个 / 盐  适量 /


制作步骤

1、锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

2、圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。

3、大葱切成葱花。

4、小米椒切小段

5、锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。

6、加入圆白菜,翻炒片刻。

7、加入生抽。老抽。翻炒均匀。

8、加入粉丝。

9、将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。


推荐做法4:

火腿炒圆白菜


食材

圆白菜 半个 / 方火腿 适量 / 蒜 3瓣 / 生抽 1小勺 / 葱花 适量 / 


制作步骤

1、圆白菜洗干净切成丝,方火腿切成丝,蒜切碎

2、锅烧热倒油,油热放葱花,我用的小香葱,这个随意

3、倒入圆白菜丝,翻炒一下

4、圆白菜稍软放入火腿,翻炒

5、翻炒一会儿

6、加入蒜末,翻炒一下,加入生抽,翻炒均匀即可出锅了


制作编辑/岁月流年

配乐/《天天》纯音乐