<p><span style="font-size: 20px;"> 寒露已过，天气逐渐转凉，早晚温差大，秋燥也随之而来。按“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季是养阴的最好时机，此时饮食应以滋阴润肺为宜，只有养好肺，到了冬季才会少生病。分享四款由百合、银耳、冬瓜、黑木耳做的美食，这几种食材都具有很好的养阴润肺功效，非常适合干燥的秋季食用。我们不仅要过一个美味的秋天，还要过一个健康的秋天哦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 成品图――百合芦笋炒虾仁</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 新鲜虾仁洗净，去除虾线。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入碗中，加入少许料酒、干淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 芦笋洗净，切去老根，去皮，切斜刀。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入沸水中快速焯水，捞出沥水，备用。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 百合洗净，清水浸泡（用水浸泡防止变黑），备用。百合含有丰富的矿物质和维生素，具有清热降火、养阴润肺，清心安神等功效。</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 锅中放入少许油，加入姜蒜末爆香。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 倒入虾仁翻炒，喷洒少许料酒，放入芦笋和百合翻炒，加入少许盐再翻炒片刻即可。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 出锅，装盘。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 百合绵糯，芦笋爽脆，虾仁滑嫩鲜美，颜值也是完美的小清新哦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 成品图――花茶银耳羹</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 玫瑰花少许。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 白菊花少许。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 玫瑰花和白菊花放入锅中煮15分钟，做成玫瑰菊花茶。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 煮好的玫瑰菊花茶过滤，倒入茶具，备用。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 干银耳一朵。银耳是“菌中之冠”，也是一种药食同源的食材，具有滋阴补肾、润肺生津、提神补气、美容养颜等功效。</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 银耳用清水冲洗干净，放入温水中浸泡一个小时。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 泡发好的银耳质感晶莹剔透，像一朵盛开的白色牡丹花。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 泡发好的银耳去除根部，掰成小朵朵。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入电炖锅中，加入适量清水和冰糖，煮半个小时。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 煮好的银耳羹非常的醇香浓稠！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 盛入碗中。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 倒入玫瑰菊花茶，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，可以开动啦！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 润肺润燥，养生又养颜！一勺入口，花香四溢，浓甜软糯，感觉整个人都绽放在这唯美的秋季里了！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 成品图――蚝油手撕包菜炝木耳</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 新鲜的包菜洗净。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 包菜手撕成块状，放入沸水中快速焯水，捞出沥水，备用。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 黑木耳冷水浸泡2个小时，洗净，备用。黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效。</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 锅中放入少许食用油，加入葱蒜丝、干红辣丝、花椒粒，爆香，放入黑木耳略微翻炒。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 倒入包菜翻炒，加入少许蚝油、糖、盐，翻炒片刻即可。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 出锅，装盘。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 麻辣鲜香，爽脆清甜，润肺润燥，美味升级，营养也升级哦！</span></p> <h1><b> 成品图――焦溜脆皮冬瓜</b></h1> <h1> 黑木耳去掉根部，冷水浸泡2个小时，洗净备用。</h1> <h1> 青椒洗净，切片备用。</h1> <h1><b> 新鲜</b><b style="color: rgb(51, 51, 51);">冬瓜洗净，去皮去瓤，切片。</b><b style="font-size: 20px;">冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、大量维生素、矿物质等微量元素，具有清热生津、改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等功效。</b></h1> <h1> 放入碗中，加入少许盐，抓匀，倒出多余的水分，用厨房纸巾再擦拭一下冬瓜片。</h1> <h1> 腌制的冬瓜水留下备用</h1> <h1> 加入少许鸡粉、1个蛋清、适量淀粉，抓捏均匀。</h1> <h1> 锅中放入适量食用油，油温4成热时，逐个放入裹匀糊的冬瓜片，炸至定型酥脆后，捞出。</h1> <h1> 待<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 1px; text-align: justify; white-space: normal;">油温升高后，放入锅中复炸，至表面呈金黄色，捞出，放入吸油纸去油。</span></h1><h3><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 1px; text-align: justify; white-space: normal;"></span></h3> <h1> 锅<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 1px; text-align: justify; white-space: normal;">中留少许底油，放入蒜蓉煸香，加入青椒、黑木耳、生抽、冬瓜水翻炒片刻。</span></h1><h3><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; letter-spacing: 1px; text-align: justify; white-space: normal;"></span></h3> <h1> 放入炸制好的冬瓜，加入少许盐，翻炒均匀。</h1> <h1> 出锅装盘。</h1> <h1> 外焦里嫩，鲜香爽口！</h1> <h3> </h3> <h1><b>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></h1>