中国农业大学专家到安溪县调研指导,富硒铁观音发展

茶文化

<p>中国农业大学专家到安溪县调研指导</p><p>富硒铁观音发展</p><p> </p><p>10月9日至10日,中国农业大学王军教授、富硒食品博士生邹晓霜一行到我县开展富硒铁观音茶叶调研和生产技术培训,实地考察了福建万铁茶业有限公司生产加工基地,与该茶企负责人兰培生就安溪富硒铁观音发展进行座谈交流。</p><p>10月9日,专家们在万铁茶业负责人的陪同下先后深入到茶叶主产区剑斗镇茶农家、祥华乡新寨村和富硒生态茶园基地考察,实地感受安溪铁观音茶叶通过生物科技转化浇灌培育富硒铁观音新茶种到快速成园再到品牌化发展的巨大变化。</p><p>在富硒铁观音生态茶园里,专家们看着通过将有机富硒肥元素导入茶园土壤浇灌培育的富硒铁观音植株更旺盛,叶面更光滑肥壮,品质更显高端,特别是寒露过后,安溪迎来了铁观音秋茶采摘的最佳时期,独具魅力的富硒铁观音生态茶园游人如织,更是吸引了众多茶人“抢鲜热潮”。专家们对万铁茶业高标准种茶、高规格规划建设、进一步做大做强富硒铁观音茶品牌给予高度肯定,高兴地说:“安溪居山近海,海洋湿润暖气流与山间冷气碰撞形成雾大雨多的天气特征,很适宜铁观音生长,而富硒生态茶园在海拔800至1200米的高山中,空气、土壤、灌溉水清洁无污染,培育出的富硒铁观音长势非常好,芽头丰润饱满,说明咱们安溪的地理和气候条件很适合种植富硒铁观音新茶种,我们要做好跟踪观察。”</p><p><br></p><p>10月10日,专家们到位于安溪县行政服务中心的福建万铁茶业有限公司召开座谈交流会,福建万铁茶业负责人兰培生就安溪富硒铁观音茶发展情况作了汇报。与会专家们就富硒铁观音茶叶品质进行现场审评,详细了解富硒铁观音采收、加工生产过程,对目前安溪富硒铁观音茶发展情况、取得的成绩、遇到的困难以及下步发展思路进行了热烈的讨论,并与公司负责人就富硒铁观音加工生产设备应用、茶叶品质与效益提升等方面进行了深入交流,提出了技术改进的意见和建议。</p><p>专家们表示,安溪地处茶叶生长“黄金北纬25°”的神奇纬度线,地理位置独特、生态环境优美、人文历史厚重,安溪铁观音茶叶远近闻名,是“中国乌龙茶之乡”,列“中国重点产茶县”首位,中国农业大学将根据安溪铁观音茶叶发展需求,充分发挥专业和人才优势,在地方茶树种质资源保护、特色茶树品种选育、茶叶精深加工新技术新成果推广应用、技能人才培训、区域品牌打造等方面提供支持,通过加强校地合作,为安溪富硒铁观音茶叶高质量发展提供科技支撑。</p><p>据悉,为加快推进安溪富硒铁观音发展,充分发挥安溪铁观音特色优势,进一步提高茶叶品质,提升铁观音质量效益和竞争力,该公司立足实际,找准与西北农林科技大学对接合作的切入点和着力点,认真摸排安溪铁观音茶叶优势,联合积极研发富硒铁观音茶种,依靠遵循自然和生态学原理,在安溪铁观音茶叶的自然生长过程中,将西北农林科技大学研制的有机富硒肥元素导入茶园土壤进行浇灌培育,从而产生富含有机硒的优质铁观音茶叶,人体可以通过品钦富硒铁观音达到补硒目的。接下来,该公司还将积极寻求科技研发、成果转化、人才交流等方面支持帮助,并进一步加强茶叶质量安全监管,强化品牌培育,积极申报优秀富硒铁观音健康茶项目。</p><p>据了解,该公司严格遵照茶叶标准化操作规程,建立茶叶溯源系统,种植的富硒铁观音取得QS食品安全认证,都有自己的“身份证”,是优质绿色无公害茶叶,口感特别清甜,喝起来安全放心,在包装、运输过程中亦禁止产品污染,深受茶人喜爱,茶叶畅销全国各大省市。公司于2020年9月荣获全国重合同守信用企业,同年9月荣获中国质量服务诚信AAAAA级企业。</p>