<p class="ql-block"> 在大队的青年点建好以前，我们都是以生产小队为单位，单独立伙做饭的。所以也有把我们这种“组织结构”叫伙食点的。倒也贴切，顾名思义：吃饭的地点嘛！我们二队“知青”一共有七个人，三男四女。伙食点就设在女生住的房东家。</p><p class="ql-block"> 东北的锅灶，一般就在住房的外屋。南边一个，北边一个，都是烧柴草的。四方的灶台一尺多高，土坯搭建，中间下一口直径两尺多的大铁锅（按直径大小叫八印或多少印锅，“印”好像相当一个巴掌长度），下面灶口有一尺见方，柴火就从这里放入燃烧。条件好一点的有风箱助燃，我们的没有，只能靠嘴吹或扇风。烟道都连着睡觉的炕，冬天做饭，余热就把炕烧热了（我忘了夏天怎么处理了）。老祖宗留下的法子，一举两得，省柴省事（用现在的说法叫综合利用、节约能源）。南边的主灶自然是房东的，我们使用北锅台。做饭做菜都是这一口大锅，反正农村的饭菜简单，一般也就是一菜一饭，有条件的再加一些咸菜、沾酱菜之类的也就得了。</p><p class="ql-block"> 我们的饭菜开始是女生包做的，搞的还算不错。大概文革几年，她们在家时间充裕，有过帮厨上灶的实践经验，再说还有房东帮忙，对付这口大锅并不算太难。所以我们除了正常的饭菜外，还有过几顿不错的改善。</p><p class="ql-block"> 记忆犹新、甚至都达到刻骨铭心程度的是竟然还吃了顿蒸饺子。</p><p class="ql-block"> 那是一个极普通的日子，“奇迹”发生前并无先兆。也许是有的，只是没被我们留意罢了！</p><p class="ql-block"> 傍晚下工后，我们三个照常拖着疲乏的步子去吃饭。在那个缺油少荤的年代，每天早出晚归枯燥而繁重的劳作，早就把我们变成了一群饥肠辘辘的“饿狼”，嗅觉也变的象狼一样敏感。刚转过路口，一股异香便飘入鼻孔：</p><p class="ql-block"> “唉！房东不知做什么好吃的了？”</p><p class="ql-block"> 我们压根没法把香味和自己联系起来。</p><p class="ql-block"> 越接近房子香味越浓，心情也变的越加沮丧。你想想看！让你垂涎欲滴的美食近在咫尺，却又和你毫无干系，你会是什么感受？那难道不是个精神折磨吗？我们咬咬牙定定神，拉开门走进充满蒸汽的屋里。透过令人窒息的浓香，我们惊异的发现，香味和蒸汽竟然是从我们那边的锅里冒出的！这倒让我有些意外！心想：</p><p class="ql-block"> “房东用我们的锅作什么呢？”</p><p class="ql-block"> “那我们的饭得啥时候才能吃上啊！”</p><p class="ql-block"> “唉……！” </p><p class="ql-block"> 心中懊恼，我甚至有点愤愤不平！正打算反身回去时，“吱呀”一声，里屋的门被推开，探出一张女生笑盈盈的脸：</p><p class="ql-block"> “今天吃蒸饺子！你们进屋先吃吧！等下一锅好了，我们再吃----！” </p><p class="ql-block"> “啊-----？！” </p><p class="ql-block"> 乍听到这话，我简直不敢相信自己的耳朵，一股奇异的感觉刹那间充满身体的各个部位！头都有点晕了！</p><p class="ql-block"> 幸福！这感觉绝对是幸福！在这以前，我曾体会过无数种快乐、兴奋、激动的感觉，但可以上升到堪称“幸福”的程度，这恐怕是第一回！</p><p class="ql-block"> 有人说：幸福的感觉有时与金钱、地位完全无关，它可能只来自于某个特定环境中的瞬间感受！我认为靠谱！我人生第一次得到幸福的感觉，就只是因为一顿不期而至的饺子啊！</p><p class="ql-block"> 当年吃饺子的具体细节，例如什么馅儿啊？什么皮儿？每人吃了多少啊？怎么吃的啊？所有细节早已忘了！但这件事却始终难以忘却，成为我珍藏一生的记忆。今天走南闯北、国内国外，吃过的各种美食可能不计其数了，但我对饺子始终情有独衷，怕也和它有关。</p><p class="ql-block"> 说实在话，刚开始的时候，我和同队的女生，关系冷淡，很少交谈。我主观分析原因有三：一是原本不熟。她们几个低我一个年级（她们可能还是一个班的），和我们走到一起纯属偶然；二是文革的经历不同。在她们心中此时残存着的还是“革命”啊“再教育”啊之类的激情，而我则更多的是一种被历史愚弄的感觉和被抛弃的愤满和无奈。不同的心态、不同的经历使得我们开始相处时很难有共同语言，只是后来当时间抹平了我们最初的差异，共同的命运产生了心灵的共鸣，我们才真正走近对方，成为一生的朋友。（较早离开的，则没有建立起这种情感的联系）</p><p class="ql-block"> 记得开伙的第一天，我们高高兴兴的到她们那里吃饭。进门后，饭菜端上炕桌刚要动手，她们郑重其事的要求全体起立，面向墙上悬挂的毛主席象，做“三忠于四无限”，祝“毛主席万寿无疆”。我们几个男生互相看看，心里极不情愿又无可奈何！而且反对是不明智甚至愚蠢的！那些年，极“左”思潮席卷中国，这种滑稽的仪式遍布各种场合，我早就厌恶透顶，唯恐避之不及，也从没搞过这仪式，现在在这个无人问津的偏僻农村却是躲无可躲了！我知道她们的感情是真诚的态度也是认真的，只好硬着头皮举起手，念念有词的跟着比划了一遍。</p><p class="ql-block"> 这顿饭吃的索然无味，心情变的有些郁闷！</p><p class="ql-block"> “唉！这啥时候是个头啊！”</p><p class="ql-block"> 不过还好，这种仪式并没有坚持太久便寿终正寝了。但这件事情在当时却打消了接近她们，相互了解，同舟共济的念头！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下篇：（4）——养猪和柴垛</p>