毛健草（岩青兰、毛尖、毛尖茶）的功效

茶香

　　前段时间去山里，居然看到毛健草，挖回两棵在家分株栽培，现小有收获。喝了自己种植和自制的毛健茶，感觉很不错，故通过网络收集整理了关于毛健草的功效并发上来，以方便我的好朋友们阅读。

　　毛健草〔别称：岩青兰、毛尖、毛尖茶〕，唇形科青兰属多年生草本。具有抗衰老保健功效，百姓俗称其为“毛尖茶”、“芦芽仙草”。

　　毛健草（岩青兰）是我国特有的天然保健食品资源。其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有清热排污、延缓衰老的保健功效，岩青兰富含黄酮、氨基酸、磷、镁、锰、氟、锶、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种微量元素，对预防治疗心血管疾病，缓解心绞痛症状，改善心肌缺血，降低血粘度和血小板聚集率，抗脂质过氧化损伤及轻度降低胆固醇极具功效。此外，青兰属植物所含的挥发油，不仅镇咳、止喘,对多种病菌有抑制作用，且能降低整体耗氧量，改善心肌缺血。

　　毛健茶有保健身体、减肥瘦身、降低血压的作用和功效。毛健茶中含有多种营养成分，能够强健身体，提升自身免疫力，能缓解疲劳，还有瘦身减肥的功效，其中氨基丁酸成分，可以抑制血管紧张素的活力，起到降压作用。

　　《内蒙古中草药》等书籍的记载，毛健草全草可作药用，可解热消炎、凉肝止血，主治胸脘胀满、消化不良、风湿头痛、喉痛咳嗽等。辛长砺、卢跃环等研究表明，毛健草具有明显的降血脂、扩张血管、改善微循环的功效，说明其对高血压和冠心病患者有积极的治疗效果，并对轻度降低胆固醇有功效。

　　保健身体

毛健茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素以及多种维生素，能够强身健体，提升身体免疫力，在一定程度上预防感冒和一些抵抗力低下引起的日常疾病，还有缓解疲劳、明目消滞和清热下火的作用，保健养生功效非常好。

　　减肥瘦身

毛健茶有非常好的消滞和减肥瘦身功效，身体疲弱、时常感觉疲惫的人多喝毛健茶会逐渐好转，想要减肥的人喝，可以去除油腻感，控制食欲，有利于减肥瘦身，还具有净化人体消化器管的作用，能够预防消化器官疾病的发生。

　　降低血压

毛健茶中含有的氨基丁酸对松弛血管壁的效应显著，而高血压患者血压升高就是受血管紧张素控制，一旦抑制住血管紧张素的活力，就能达到降压作用，常喝毛健茶还能降低血液中的胆固醇。

　　降低血糖

毛健茶有降低血糖的功效。比如早上可以空腹测一下血糖，饭后以毛健茶做茶饮，二个半小时以后再测试血糖，就会发现血糖有所降低。

　　清热消炎

毛健草茶性凉，具有清热消炎的作用，可以用来降火去火。对于上火所致的喉咙疼痛，嗓子瘙痒，可以服用毛建草茶来治疗，很快就可以起到清热降火的作用。同时，毛建草茶还可以消炎，能够去除喉咙和消化道的炎症，也可以去除身体上其它处的炎症，促进身体健康。

　　对自由基的作用

研究证明,岩青兰抗自由基作用与丹参抗自由基作用是相似的。丹参能有效的清除氧自由基,对经自由基的清除率为65%,对超氧阴离子的清除可达100%,并能提高心肌缺血的能量储备能力,减轻离子泵障碍,是保护心肌缺血损伤的重要机制。

　　对血脂水平的影响

药用岩青兰全草的各提取部分,均能降低胆固醇、甘油三脂、低密度载脂蛋白和提高高密度载脂蛋白,特别是石油醚层,作用非常显着。

　　对血液流变性及血小板功能的作用

近年来许多研究证明,冠心病患者粘度增高,流动性差,易导致组织缺血缺氧,局部循环障碍。病人服用岩青兰后,全血粘度,低切及高切变率及红细胞压积较治疗前明显降低。表明岩青兰有改善与调解血液流变性的作用。血小板功能异常在动脉粥样硬化发生的损伤学说中起重要作用。冠心病患者血小板聚集粘附及释放功能增高,通过释放生长因子,前列腺素代谢产物及形成血管内血栓多种途径,参与病理生理发生发展过程。有报30巨核细胞的数量,从而降低血液的粘滞性,改善血循环。

　　冲泡法

85度左右开水冲泡，加盖闷泡5分钟，汤色金黄香气馥郁。

器皿

建议选用透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受清香飘逸的茶香，又可欣赏干叶在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

用水

选用山泉软水。

冲泡

为保护叶身绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

煮饮法技巧

山西芦芽山民间沿用的品饮方式，铁壶煮制，叶中有益物质充分析出。