<p> 今年春节后，计划外出旅行，海口是第一站……之后还有三亚，中山，绍兴，昆山等处。不料疫情袭来，计划被迫取消，在惶惑不安中熬到了下半年。</p><p> 金秋九月，计划重启，订机票订酒店，海口依然是第一站。都说天有不测风云，这回是航空公司突然取消了我订的那次航班，且没有任何解释！没有诚信的航空公司，愿它早日挂掉！之后就是忙着取消之后的行程和酒店订单，焦头烂额……</p><p> 还是不死心啊，又审度了一下计划，做了一些修改，取消了海南岛方向的行程，将行程第一站放在了绍兴，重新启动。</p><p><br></p> <p> 高铁徐州东至绍兴，在订好的鲁迅故里老台门国际青年客栈撂下行李，跑去隔壁景区里一家小吃铺，点了一碗豆花和一客绍兴有名的煎臭豆腐……</p><p> 豆花，各地称谓不一样，徐州称之为“豆脑”，浇卤也不一样，感觉还是徐州的味道要好一点，虽然比绍兴的少了些内容。</p> <p> 说实话，臭豆腐味道还蛮好的，但是我是堂吃啊，为什么还要用这个快餐盒样式的纸盒子来盛呢？</p> <p> 正在煎制的臭豆腐</p> <p> 这家店里的另外一些小吃</p> <p>这家店里的另外一些小吃</p> <p>转天早上，因为客栈房间含早餐，就去试试吧……</p><p>客栈食堂阿姨就一人，我去的时候人不在，整个餐厅空无一人！只好回房间。</p><p>……前后去了三四次，阿姨终于来了，提供了四种早餐组合，我选了图上这一种……凑合吧，霉干菜的小菜还是蛮好的，油条现炸的，鸡蛋就像鸽子蛋，十元的价格。</p><p><br></p> <p>仓桥直街的一家饮品店，被店招上的黄酒冰粉几个字吸引，步入店中……</p> <p>此次旅行让我最怀念的小吃之一，黄酒冰粉就那么突如其来的出现在我面前！</p><p>有这黄酒的醇香，有着黑糖的甘甜，还有各种干果的味道交织在一起，真是回味无穷啊！</p><p>唯一的店员给我用一次性的塑料快餐盒盛的冰粉，被我吐槽了一番，在我的建议下给我换了一只古色古香的粗瓷碗，这才对嘛，这样我拍照才好看啊……</p> <p>原本被我以为是打工妹的店员小姑娘，竟然是这家店的老板，而且还拥有其它五家这样的店！真是惊到我了！真是人不可貌相。</p> <p>网红店寻宝记绍兴菜的午餐，绍兴名菜“绍三鲜”，盘子比脸盆小不了多少，味道很不错，类似于徐州的“烧杂拌”，但内容又要高级许多，有猪肚，有河虾，有鸡鸭块，也有肉丸。这里要吐槽一下这个肉丸，太咸！以至于大部分肉丸都剩下了。一个人吃这个菜，实属无奈，跟店家开玩笑说我要吃到今天晚上你们打烊……</p> <p>也是店里招牌之一，“蒸双臭”，就是腌苋菜杆蒸臭豆腐！当地人的下饭菜，也是个咸！但跟绍三鲜里的肉丸子比起来要好很多，于是，臭豆腐被我吃完了！下饭是好样的，当日我没点主食，稍有点遗憾。</p> <p>一种小吃，萝卜丝饼，因为我对故乡温州的灯盏糕念念不忘，心想这个也许有差不多的味道，点了两只，还可以，蛮好吃的。</p> <p>这是萝卜丝饼咬了一口</p> <p>品绍兴菜怎么能少了绍酒呢？要了店里散装的十五年女儿红，一壶20，挺好的。</p> <p>到了绍兴，就一直下雨，这雨竟然伴随了我此次整个行程。</p> <p>雨，懒得出去，点了外卖……</p><p>看着挺好</p> <p>还贴心地给了俩小醋包</p> <p>客栈早餐时，遇见了一个大连的独行客。一拍即合，搭伴去了安昌古镇</p> <p>安昌古镇的酱鸭，看上去宛如红木雕的一般</p> <p>酱鸭和香肠拼盘，店老板不厚道啊……</p> <p>午餐时一起品尝了酱鸭和香肠，还有五年陈的绍酒，回味悠长……</p> <p>因为对黄酒冰粉念念不忘，而外卖单上居然找不到，只好自己买点黄酒加进去……</p> <p>就是这个酒</p> <p>就是这个酒</p> <p>在绍兴盘桓数日，这日早餐后离开前去成都</p> <p>绿皮车要有31个小时的路程，自己带了吃喝，除了有前面提到的黄酒，还有两罐啤酒，在超市买了吐司和蛋黄酱，苏打饼干，豆干。自己准备了黑咖啡，一趟行程下来，居然没有买火车上一点儿吃喝！我自己准备的还剩下一些……</p> <p>黑咖啡不加糖不加奶……</p> <p>抵达成都后的第一顿晚餐，被导航骗到这地方来的……</p><p>点了个什么豆汤，还有白肉（就是扣肉），还行吧。</p> <p>这就是那什么白肉</p> <p>第二天一早的红油抄手</p> <p>这是被我拌过的，红油翻到上面来了</p> <p>宽窄巷子里的小吃</p> <p>宽窄巷子里的小吃</p> <p>宽窄巷子里的小吃</p> <p>游览了武侯祠之后信步走到藏民街，随便找了家饭店进去点了这没见过的稗子酒</p> <p>再要了经典的麻婆豆腐</p> <p>和回锅肉</p><p>于是，我吃到了我有史以来最难吃的麻婆豆腐和回锅肉！</p><p>麻婆豆腐咸得无法下嘴，回锅肉也是如此……</p> <p>锦里里的一家冰粉，价格倒是不贵，但质量比起绍兴那家来是天差地别！</p> <p>客栈隔壁一家早点，九元多吃这么一大堆，好饱！</p> <p>都江堰的午餐，一份豆花二十元，还有一碗肥肠面十五元没拍。</p> <p>当天晚上夜猫子美食街，蛤蜊煎和上海生煎，都谈不上正宗，个个还振振有词说是改良的！</p> <p>当天晚上夜猫子美食街，蛤蜊煎和上海生煎，都谈不上正宗，个个还振振有词说是改良的！</p> <p>太古里闹中取静的一个地方</p> <p>三十元一位的茶水，可以续水不能续茶</p> <p>一人独占一桌，惬意！</p> <p>顺便解决午饭，豆花饭十元一份，小菜十元一盘……</p> <p>把给的辣椒碟全到进豆花里了，后来才知道，豆花饭豆花饭，是要用豆花来拌饭的！</p> <p>文殊院附近的一家小吃店</p> <p>点了甜水面，筋道，好吃，我加了醋，甜中有辣，辣中带酸……</p> <p>在他乡偶遇徐州小爷们，一起吃了个冒菜。</p> <p>还有这青岛啤酒厂的新品</p> <p>又被小爷们的兄弟请吃兔头</p> <p>客栈附近的牛肉清汤抄手，川泡菜很好吃。</p> <p>唯一的一天跟团游乐山，早点摊位的烟火气很亲切。</p> <p>午餐在去黄龙溪之前用的，没来及拍，不外乎麻婆豆腐甜皮鸭萝卜烧什么肉等等，还可以吧</p> <p>回到成都散团后，没走几步就看见了这家店，依旧点了麻婆豆腐和回锅肉，加一碗米饭，总共26元，大概是这次旅行性价比最高的了！</p> <p>回到成都散团后，没走几步就看见了这家店，依旧点了麻婆豆腐和回锅肉，加一碗米饭，总共26元，大概是这次旅行性价比最高的了！</p> <p>回到成都散团后，没走几步就看见了这家店，依旧点了麻婆豆腐和回锅肉，加一碗米饭，总共26元，大概是这次旅行性价比最高的了！</p> <p>结束成都之行，飞无锡转道昆山</p> <p>机场大巴到无锡火车站，在站前老娘舅吃了个快餐，鱼香肉丝套餐，银鱼蒸蛋好吃。</p> <p>无锡火车到昆山南，住布丁酒店，房间如螺丝壳，小得来一笃笃！</p> <p>当晚在心心念的藏书羊肉晚餐，带皮的白切羊肉，还有炒羊血，加一杯老板自酿酒……爽！</p> <p>我自己调的蘸料，吃羊肉没有辣椒是不尊重羊！</p> <p>第二天早上的昆山爆鱼面</p> <p>价格很厚道</p> <p>终于到重点了！从成都飞无锡转昆山就是为去品一次“鲃肺汤”，我来了……</p> <p>大店有大店风范，15元</p> <p>“鲃肺汤”上来了……</p> <p>服务员介绍说，要把“鲃肺”用汤匙捞出晾凉，然后送入口中，用上下颚和舌头呡开，再配热汤送下……</p> <p>响油鳝糊，为配合我拍视频，服务员倒沸油时多了十几秒，油了很多。</p> <p>桂花糯米藕</p> <p>全家福</p> <p>鲃鱼的整张鱼皮</p> <p>鲃鱼的肉</p> <p>鲃鱼，跟河豚鱼很像，但不是。这个鱼没毒，体型也要小很多。</p> <p>重点是，我吃着鲃肺的味道跟河豚鱼的肝很像，于是百度了一下，果不其然，虽说是叫“鲃肺汤”，但真的跟“肺”没什么关系。当地只是把鲃鱼的肝脏称之为“肺”而已……</p> <p>半个月的旅行，来回被进出各种站点时查验各种二维码弄得快要疯了！心累！吃完这份才八元的菜肉大馄饨准备回家了……</p> <p>到家，胞妹和三五好友一起给我接风……</p> <p>结束语</p><p>此次旅行，或者叫独行，没有团队和旅伴。行程和食宿，全凭个人喜好。比如不太喜欢火锅，在成都也就没去试一下火锅，当然，一个人也实在没法吃火锅。</p><p>行止也是凭自己感觉，或者多住两天，或者少住几天……</p><p>还有很多早餐加餐等临时起意的，根本没来及拍照片，好像跟美食之旅有悖，不管了，就这么地吧……</p><p>拜！</p>