曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛隆重举行—舌尖上的曹县

曹县南关聚龙饭店

祝贺曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛圆满成功！！ 　　9月29号上午，国庆中秋双节到来之际，曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛在曹县技工学校隆重举行，参赛者现场进行精彩的厨艺比拼，带来了上百种特色菜品，一场舌尖上的美食盛宴由此开启。 曹县委党校常务副校长夏炎，县人社局局长王晓德，县市场监督局局长刘茵，县总工会党组书记、常务副主席李玉国，县旅游发展中心主任田鹏，县技工学校校长王群立，县公共就业服务中心主任任李更，县市场监督管理局主任科员赵广忠，县人大档案室主任、县餐饮行业协会书记刘保平，县技工学校副校长杨玉臣，县技工学校校委会委员杨松岭，县公共事业就业办副主任任峰，县公共事业就业办副主任谢正，县公共事业就业办副主任、人社局鉴定中心主任岳勇，县市场监督管理局食品科科长冯伟，县总工会办公室主任牛建华，县技工学校办公室主任袁素荣，曹县技工学校烹饪专业主任孟盼生，原市委接待办主任、原市烹饪协会会长张孟合，市烹饪协会会长孙立新，市饭店协会会长袁明海，七县四区烹饪协会会长，菏泽三利商贸董事长兼县餐饮行业协会主席沙保进、县丽盛商贸总经理兼曹县餐饮行业协会副主席秦传盛等领导出席以及竞赛常委会餐协成员郑孝军、吕令琪、董广军、李新华、朱峰、陈观峰、薛爱国、钟敬文、邓雅捷、陈永强、刘灿、陈关伟、王玉勇、马同文、苏衍伟、王秀芹、李平、玉米姐、宋凤珍、马阳和80名参赛选手，500余名技工学校和职业教育中专的同学、部分酒店、宾馆、商场的朋友和社会各单位、企业、餐饮行业同行、餐饮爱好者等参加了开幕式。 开幕式由县市场监管局局长刘茵主持，县人社局党组成员、县技工学校校长王群立在致辞中代表学校对曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛开赛表示热烈祝贺，并简要介绍了县技工学校的发展历程和加快全县经济发展提供人才支撑所做的工作。县人社局党组书记、局长王晓德在讲话希望通过这次烹饪技能大赛发现和选拔一批优秀烹饪高技能人才，引导和带动广大职工和青年学生钻研技术，苦练技能，充分发挥职业技能竞赛的引领示范作用，形成全社会关心重视技能人才的氛围。大赛评委代表和大赛选手代表先后进行宣誓。来自全县从事厨艺烹饪专业的一百多名选手参加了烹饪理论技能考试和实际操作比赛。比赛现场，选手们认真配备食材，煎、炒、烹、炸、煮，普通的食材通过厨艺选手们的加工制作，一道道花色各异、制作精良的菜品呈现在众人面前，这次烹饪技能比赛，选手们烹饪技艺精湛，手法多样化，既有老菜传承，又有注重创新的新菜品。 本次大赛适应了餐饮业发展的要求，在大家的精心组织下，规模、规格、参与度都达到了较高水平，充分展示了曹县伊尹文化和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬曹县美食文化，挖掘提高餐饮技术人才的水平与发展，树立健康美食文化品牌，繁荣伊尹餐饮文化事业，推动餐饮业发展，促进市县区餐饮文化交流，更好地体现餐饮文化在经济发展的重要地位与作用，将产生深远的影响。 编辑/制作曹县餐饮行业协会 曹县摄协聚龙饭店宋凤珍（在风中） 县委党校常务副校长夏炎👇 县人社局党组书记、局长王晓德在讲话希望通过这次烹饪技能大赛发现和选拔一批优秀烹饪高技能人才，引导和带动广大职工和青年学生钻研技术，苦练技能，充分发挥职业技能竞赛的引领示范作用，形成全社会关心重视技能人才的氛围。👇 开幕式由县市场监管局局长刘茵主持👇 曹县总工会党组书记、常务副主席 李玉国👇 曹县旅游发展中心主任田鹏👇 　　县人社局党组成员、县技工学校校长王群立在致辞中代表学校对曹县第二届“伊尹杯”烹饪技能大赛开赛表示热烈祝贺，并简要介绍了县技工学校的发展历程和加快全县经济发展提供人才支撑所做的工作👇 曹县人社局公共服务中心公共就业服务中心主任李更👇 曹县市场监督管理局主任科员赵广忠👇 县人大常委会档案室主任、县烹饪协会书记刘保平👇 曹县技工学校副校长杨玉臣👇 曹县技工学校校委会委员杨松岭👇 曹县公共事业就业办副主任任峰👇 曹县公共事业就业办副主任谢正👇 曹县公共事业就业办副主任、人社局监定中心主任岳勇👇 曹县市场监督管理局食品科科长冯伟👇 曹县总工会办公室主任牛建华👇 曹县技工学校办公室主任袁素荣👇 曹县技工学校烹饪专业主任孟盼生👇 原菏泽市委接待办主任、原市烹饪协会会长张孟合👇 菏泽市烹饪协会会长孙立新👇 菏泽市饭店协会会长袁明海👇 菏泽三利商贸董事长兼餐饮行业协会主席沙保进👇 本次大赛评委代表杜希运发言表示，严格评判规则，严肃比赛纪律，制定了严格的评分标准和评判规则，确保比赛和评判的纯洁性、公正性、公开性和公平性，为参赛选手创造一个风清气正、严谨和谐的比赛环境。👇 本次大赛参赛选手代表李祥玉表态发言👇 曹县丽盛商贸总经理兼餐饮行业协会副主席秦传盛👇 开幕式上全体起立，高唱国歌，整个会场显得各外庄严肃穆。👇 比赛开始首先是文艺表演，玉米姐艺术团的精彩演出，演出现场气氛热烈，获得了大家的阵阵掌声。👇 　大合唱《东方红+大海航行靠舵手+没有共产党就没有新中国》由玉米姐艺术团表演。👇 玉米姐艺术团团长潘海霞在大赛上倾情助力演唱，潘海霞，新时代民间歌唱演员，山东省民协会员，菏泽民间文艺家协会音乐委员会主任，曹县民间文艺家协会副主席，中国好声音菏泽赛区特邀评委，玉米姐艺术团团长。👇 县人大常委会档案室主任、曹县餐饮行业协会书记刘保平和县技工学校餐饮专业主任孟盼生👇 　　这次参加大赛人员来自不同岗位行业，他们热爱美食，大赛上选手们刀工娴熟，烹艺精湛，各显身手，尽展其能。👇 比赛前半场是精彩的文艺表演，八点多大家陆续进入演播大厅，进入人员统一戴口罩，测量体温，签名登记，不忘防疫措施。👇 　 “山东来哥”张瑞来偕同夫人也来到了大赛现场助力演唱。看过山东电视台农科频道举办的“农民主持人大赛”的观众一定不会忘记，在成武县有个农民叫张瑞来。他出色的表演和震撼的歌声惊动众评委，成为大赛两年来第一个直接晋级的选手。10月30日晚7点30分，“山东来哥”登上《星光大道》舞台，再展菏泽农民风采。👇 中央电视台黄金100秒冠军歌手马阳比赛现场助力演出歌曲《开缸酒》和《向天再借五百年》👇 歌曲《 谢谢你的爱1999  》《我这一生 》谢霆锋模仿秀韩帅👇 石油公司经理郗玉景也来到了大赛现场，对大赛深为关注。👇 曹县书法协会副主席王耀真大赛现场挥毫泼墨为大赛助力👇 整个烹饪竞技场面，充满了热烈、温馨、和谐、感人，为大赛呈现了一场饕餮盛宴！👇 曹县餐饮行业协会常委会的几位主力干将，为了大赛跑前跑后，默默付出，确保大赛的顺利进行。👇 此次技能大赛涌现出了一大批优秀餐饮人才和餐饮企业，为他们加油！👇 互相借鉴学习，交流美食经验，取他人之长补自己之短。👇 曹县餐饮伊尹文化，历史源源流长，本届烹饪大赛的举办，吸引了众多餐饮界的行家里手，全国多省市区协会会长和大师，用网络形式发来了贺电。👇 曹县餐饮行业协会的几位姐妹，大赛细致周到的工作，离不开她们的辛勤付出。👇 由菏泽技师学院烹饪系资深教授以及菏泽餐饮协会，菏泽饭店协会组成的评委专家团，全程监督了整个比赛过程，并本着公平公正的原则对每道菜品认真评判。👇 来自全县从事厨艺烹饪专业的一百多名选手参加了烹饪理论技能考试和实际操作比赛。👇 这次大赛的圆满成功，离不开县人社局、县市场监督管理局、县总工会、县旅游发展中心、县技工学校等有关单位的大力支持与帮助，离不开有关企业与商家的赞助支持及玉米姐艺术团和曹县摄影家协会的无私奉献，离不开餐饮行业协会全体人员的努力与付出，对支持和帮助协会的所有领导和各届人士及全体评委致以衷心的感谢和崇高的敬意。👇 　　经过一天的激烈角逐和认真评选，最终评出了金银铜奖选手和一二三等奖选手，曹县烹饪技能大赛组委会向获得菜品奖的金奖、银奖、铜奖选手及获得个人奖的前20名参赛选手颁发了奖金和证书。👇 大赛结束合影留念，本次大赛适应了餐饮业发展的要求，在大家的精心组织下，规模、规格、参与度都达到了较高水平，对于进一步提升餐饮业发展水平和档次，引导和扩大消费，加快餐饮服务业发展，都具有十分重要的意义。👇 大赛现场各位领导及代表讲话，大家仔细聆听比赛的宗旨与意义，感谢各方单位企业和人士的努力与付出，争取把比赛办得更好。👇 参赛菜品展示如下，此次大赛菜式新品多、亮点多、特色多。参赛作品构思精巧、造型各异、风味独特，充分展示了我们餐饮行业的创新能力和发展潜力。👇👇 附图：7月23号下午在县技工学校（八里湾教育培训中心）9楼会议室召开了曹县第二届伊尹杯厨师技能考核及食品安全预备会议，参加会议的有县人社局、市场监督局、旅游局、总工会、技校等有关部门负责人和餐饮协会副会长以上人员参加。👇 附图：9月2日下午曹县餐饮行业常委会全体人员在八里湾乡村记忆馆召开关于曹县第二届烹饪比赛座谈会，分工明确，为大赛做下充分准备。👇 附图：9月14日在曹县技工学校召开餐饮知识培训课，授课老师县人大档案室主任、餐饮行业协会书记刘保平、曹县技工学校餐饮专业主任孟盼生。👇 附图：9月14日参赛选手赛前烹饪知识培训，进入课堂前测量体温打卡签到。👇 附图：9月14日，授课结束，发放厨师服厨师帽，考试时统一服装，自由抓阄，确定考试的具体灶号和考号，并发放准考证，考试时凭准考证入场。👇 附图：9月16日餐饮理论知识考试，单人单桌，每场二位监考老师监场，有秩有序。👇 制作 / 曹县餐饮行业协会摄影家协会 曹县马叉舞协会 聚龙饭店（原玉龙饭庄）宋凤珍工作微信加V 13869777227 <a href="https://www.meipian.cn/25323qm2?share_from=self" target="_blank">2019曹县首届“伊尹杯”烹饪技能大赛—舌尖上的曹县</a>