<p>横山“黑豆哥”羊肉：规格：4Kg/盒</p> <p> 1、打开真空袋解冻。 </p> <p> 2、用水清洗（温水、凉水均可）。 </p> <p> 3、将红葱切成4-5cm葱段。</p> <p> 4、将秘制调料移入蒸煮包，系绳扎口。</p> <p> 5、将1200-2000ml凉水、碘盐、红葱段、秘制调料蒸煮包入锅，开中火慢炖。</p> <p> 6、中火至沸腾撇沫，撇沫后中火继续，烹煮中挤压蒸煮包3-5次。</p><p><br></p> <p>7、肉炖熟后将红葱沫、香菜入锅，炖肉出锅即可美餐 </p> <p>特征：肉香无膻。</p> <p> 8、黑豆哥羊肉 煲汤 参照此法进行。（1）将解冻后的羊肉清洗后，按照肉与水质量比1:2，加碘盐、红葱段、秘制调料蒸煮包入锅，打开中火烹煮。（2）沸腾后关火撇沫。（3）中火烹煮至熟，烹煮中挤压烹煮包3-5次。（4）肉熟后将红葱沫、香菜入锅，汤香肉鲜，出锅即可美餐。 </p><p><br></p> <p> 横山 黑豆哥 羊肉 功能 溯源 </p><p> 功能：补虚体，祛寒冷，益肾气；温补气血，开胃健力；补益产妇，助元阳，益精血。</p><p> </p><p><br></p> <p> </p><p> 横山“黑豆哥”羊肉：以出生、生长在横山的山羊羯子为基础标准，从羊源、饲养、出栏、屠宰、分装等各个环节确立标准，严把每个环节质量。研发团队用原花青素粉、百里香草、花椒、辣椒、姜地椒、野生葱、铁杆蓄、沙葱、沙蒜、香艾等20余中调料和部分中草药配制成的秘制调料，不仅消除了羊肉自有膻味，而且提升了羊肉的香味和营养等羊肉的品质，其标准高于普通横山羊肉，其品质优于普通横羊肉。</p><p><br></p> <p> 横山“黑豆哥”羊肉等级标准 </p><p> 1、羊源:出生在横山区域，在横山区南部山区放养或舍施饲养，经横山畜区牧管理部门统一管理（打耳、免疫），在横山区境内屠宰加工的山羊羯子。</p><p> 2、生长环境：羊子生长在横山本地，放养或无添加剂饲料圈养，生长期在8个月以上，18个月以下。</p><p> 3、屠宰：按横山本地风俗屠宰，屠宰厂符合GB/T17237规定，屠宰检验按NY/T467规定执行。屠宰放血完全、无淤血。剥皮、去头、蹄及内脏(包括肾脏)去羊油（包括肚油和腰物油），去大血管、乳房、生殖器，去三腺(甲状腺、肾上腺、病变淋巴结)。</p><p> 4、排酸速冻：屠宰处理后10分钟内进入排酸间，排酸时间不得低于6小时，排酸完成后方可进入冷库速冻储藏。</p><p> 5、净羊肉：精品羊肉净重在13Kg-18Kg之间，胴体修割整齐、冲洗干净、无病变组织、无伤斑、无残留小片皮、无浮毛、无凝血块、无渍污等。</p><p> 6、分解、装盒。无肚油、腰物油等全脂肪油肉，无带凝血肉块。肉骨头和肉块大小要均匀，真空羊肉袋、秘制调料袋、山地红葱袋、烹饪蒸煮包六袋一包齐全。红葱要去皮，干净无泥渍。</p><p><br></p> <p> 黑豆哥 品牌</p> <p> 诚邀各位销售商共同开发经营“横山黑豆哥羊肉”，把“黑豆哥”产品做实，把“黑豆哥”品牌做强。</p><p> 联系电话：029--89544409；1566753 5555；18092716516</p>