<p> 舌尖上的名吃(三首)</p><p> ～丁牛～</p><p> (一)桐城水碗</p><p>桐城水碗远流芳， 乾隆途径尝又尝。</p><p>皇言一赞惊口福， 尔来千里名声扬。</p><p>平盘花碟蓝边碗， 美食鲜味独特香。</p><p>吊人胃口迷人眼， 俗意文明寓意长。</p><p>丰盛花样何其多， 酣畅淋漓任性爽。</p><p>满席食客醉三分， 顺汤顺水顺吉祥。</p><p> 写于2020年9月25日</p><p><br></p> <p> (二)桐城水芹</p><p>缓缓流水沙土平， 得天独厚养水芹。</p><p>家家户户吃不厌， 远远近近销古今。</p><p>洗净切开倾艳色， 还没入锅舞欢心。</p><p>细条快炒香喷喷， 脆嫩爽口味津津。</p><p>肉食可免不上桌， 素菜当中愿有芹。</p><p>闲来老酒两三盅， 边吃边喝边诗吟。</p><p> 写于2020年8月5日</p> <p> (三)桐城山粉圆子</p><p>山粉圆子亮晶晶， 正宗酒席最盛行。</p><p>方方圓圓形有异， 圆圆满满客相亲。</p><p>色黑香甜飘鲜味， 爽滑润舌受欢迎。</p><p>粘而不稠有特色， 胜似山珍无限情。</p><p>鱼头火锅煮圆子， 难以忘怀刻心灵。</p><p>红烧肉中放圆子， 老少皆宜笑盈盈。</p><p> 写于2020年9月20日</p>