北院门——回坊文化风情街

顽石

　　西安是一座历史文化名城，来到西安的游客大都直奔知名景点，一般很少到小街小巷去转悠。这次游西安钟鼓楼，偶然发现鼓楼的后边有一条热闹的街道，熙熙攘攘，人头攒动。出于好奇，走进小街，感觉大有收获。

这条街叫“北院门”， 是回坊文化风情街。回坊是京城回族人聚集居住的地方。在唐朝，西安城内的布局就像一个国际象棋棋盘，被分成一个个的方块儿，这些方块儿就叫做坊，回族人聚集的地方就叫回坊。街上汇集了陕西和回民的特色传统文化，各种特色小吃、手工艺品、民族风情，在这里都随处可见，是了解陕西风土人情、历史文化的上佳去处。

　　走进小街，眼前是一座铜制的雕像，作品虽然粗糙，但场景却十分传神。卖大碗茶的小贩，头戴一顶方形的回民小帽，在木轮手推车上放了一只硕大的茶壶，正拿着一只大海碗给一个孩童倒茶，旁边，一位形象憨厚的中年汉子，端着一只海碗，面带笑容，蹲在条凳上喝茶，那神情是把喝茶当做一种难得的享受。雕塑用粗犷的手法，再现了老西安市民清苦而祥和的日常生活。

　　北院门街头，招牌、幌子琳琅满目，游客川流不息，一派繁荣兴旺景象。

　　这些油炸清真食品让人垂涎欲滴。焦黄的油炸鱿鱼如列队一般整齐，勾引着游人腹中的馋虫。

这里有正宗的清真牛肉，口味上好，外地游客争相购买品尝。 中央电视台采访过的“马家肉夹馍”，门前排起了长队。 面食繁多，是西安饮食的显著特点。

　　现场表演制作糖果，用麦芽糖加上芝麻、花生等配料，加热后搅拌均匀，之后不断的捶打到厚度一公分左右，冷却切块儿包装售卖，口感还很不错。

　　喝过酸梅汤吗？这可是陕西的特色天然饮料。将酸梅采摘晾干之后磨成粉状，饮用时用开水冲泡。这种饮料比可乐、雪碧要健康多了，天然饮料，没有各种添加剂，可生津、健胃、消食、提神。

　　这些大饼多么可爱。比较厚的，面包状的大饼叫“馕”，比较薄的、中间凹陷的大饼叫“锅盔”。“馕”和“锅盔”都水分很小，便于携带。过去老百姓都穷，陕西人出远门就背几个“馕”或“锅盔”，饿了就啃几口，再找口水喝，肚子的问题就解决了。

切糕，用西北的黏米磨面加上一些芸豆之类的辅料制作而成，上面再铺一层葡萄干、甜酱等可口的食材，口味还相当不错。售卖时用刀竖着切片称重，按斤两收钱。

　　西北盛产石榴，西安的石榴个头大、又便宜，外地人十分喜欢。但吃石榴也不方便，要剥皮，要把石榴粒儿搓下来，一小把，一小把的放到嘴里慢慢嚼，之后还要吐核，很麻烦。西安人看准了商机，买一个榨汁机，把石榴直接榨成汁售卖，方便了游客，商家也得了实惠，两全其美。

　　看到这东西是不是口水涌动？这是卤羊蹄，回民的风味小吃。还没有尝到，色香味的信号就已经冲入脑海。

手工艺人打造的银壶、银盘，造型十分精美。这已经属于高档工艺品了。

这两只泥塑十分传神。蓝衣小和尚闭目养神、面部安详，在“静心”修炼。紫衣小和尚慷慨大度，施舍不吝，一副千金散尽还复来的“舍得”神态。

　　正在小街上闲逛，一个院落映入眼帘，门眉上方有一块“榜眼及第”的匾额特别醒目。这是高家大院，是一处旅游景点。出于好奇便进去看看。

清朝同治年间，一个叫高岳崧的十五岁少年参加科举考试，成绩优秀，被皇帝钦点榜眼，并赐予“榜眼及第”的匾牌，之后入朝做官，官居太司，崇祯皇帝赏赐此院，其子孙七代为官。

高家大院总面积2300多平方米，有房屋57间。砖雕木刻，制作精美，风格古朴典雅。1999年被列为“中国和挪威两国重点历史街区保护项目”，2002年获得“联合国科教文组织亚太地区文化遗产保护奖”。没想到区区一个小院竟有这么大来头。

　　大院中有一个戏院和一个露天戏台，经常演出秦腔、皮影戏、木偶戏和华阴老腔，经常有老人光顾这里观看演出，年轻人多出于猎奇偶尔光顾这里听听老戏。游客们则多数是打酱油的，路过而已。

　　四进的院落布局严谨，格调高雅，是清代民居建筑的杰出典范。

　　会客厅布置简洁高雅，透射着浓浓的书香之气。

　　西安是回民较多的城市，有回民就少不了清真寺。当年京城的回坊是回民的聚集地，更少不了清真寺。“化觉巷”就有一座颇有规模的清真寺。“化觉”二字就寓意着感化、觉悟的意思。沿着“化觉巷”的小路向里面走200多米，转两个弯就来到“西安清真大寺”。该寺建设于唐代天宝年间，东西长约250米，南北宽约50米，规模宏大，有牌坊、省心楼、一真亭、礼拜殿等建筑，因为地处京城，所以规制等级相当高，是西安城内两座最大的清真寺之一。

进门后是一座巨大的照壁和一座大牌坊。

石牌坊。门眉上面刻有“天监在兹”，这是在告诫信徒们，人在做、天在看，要严格遵守教规，规矩自己的言行。

“一真亭”。是一座集牌楼和亭阁于一体的与众不同的建筑，别名“风凰亭”，中间主亭呈六角形，飞檐尖顶，形若凤头，两边凉亭为三角形，上下翘翼，三亭相接，好像凤凰展翅。

　　规模宏大的礼拜殿，殿内铺满地毯，供教徒们礼拜时念经叩拜。礼拜殿只有教徒们做礼拜时可以进入，其他闲杂人等一概谢绝入内。

　　礼拜钟。上面嵌有五只钟表，分别指示每天做礼拜的五个时间。信徒们按照伊斯兰教的要求，每天要做礼拜五次，如果因为工作忙或其他特殊情况，也可以适当少做，但每天至少要做一次。

　　在礼拜殿前，同一位回族老人攀谈起来，老人侃侃而谈，谈笑风生，向我介绍了伊斯兰教徒们宗教生活的简单情况。一阵海聊之后，我们合影留念。

游到此时，心中酝酿出几句打油诗：

游北院门

长安城中”回坊”游，

陕史秦风可探究。

古迹民俗随处见，

千年唐韵续涓流。

北院门是旅游西安的好去处。