风情闽粤•休闲之旅（四）

泛统（张岳平）

【“夕阳乐”闽粤漳州潮州游憩笔记】

（2020年9月12日～9月18日）

【第五天】2020/09/16

福建金汤湾海水温泉度假酒店/广东潮州/

福建金汤湾海水温泉度假酒店 

简述：驱车前往广东潮州游览。上午，参观淡浮院，午餐，品尝潮汕手捶牛肉丸火锅。下午，游览明代古城墙，广济城门、石牌坊街、开元寺、甲第巷、湘子桥……晚上，宿福建金汤湾海水温泉度假酒店。



潮州，广东省东部门户城市，地处广东东部，北靠梅州，南濒南海，东邻漳州，西接揭阳、汕头。

潮州是国家历史文化名城。潮州是既是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，也是潮汕文化重要的发源地、兴盛地之一。

潮汕文化，誉播海内外。是中国优秀旅游城市、对外开放旅游城市，拥有15项国家级非物质文化遗产、9处全国重点文物保护单位，广济桥、开元寺、牌坊街等一批全国著名景点和特色旅游休闲街区。

跨越福建广东两省

是本次游程亮点之一

今赴潮州国家历史文化名城

欣赏中国历代书法碑林

观四海宝藏 感弥足珍贵

饱览“潮州八景” 广济城门 开元寺 

漫步石牌坊街 甲第巷 湘子桥

感受深厚的历史文化底蕴

还有 品尝潮州传统名小食

……



早餐后，我们驱车1小时15分抵达广东潮州，开始了在历史文化名城的参观游览。

上午，参观淡浮院。

淡浮院是泰国潮籍侨领郭丰源先生倡建，坐落潮州古城，依托于砚峰翠绿，韩山韩水滋润了一方热土，也成了现代潮州另一座独具特色的文化地标。淡浮院是自然景观、建筑景观、文化景观交融，集文物收藏、文化交流、观光休闲于一体的文化旅游景区。

淡浮院背靠砚峰山主峰，前临夏湖，两侧山峦拱护。远眺韩江如带，古城如画，众山来朝，尤如一幅可赏、可品的水墨画。所以作为潮州新八景之一，也取名为“淡浮水墨”。



入口是一座耸立的大石牌坊，三门歇山顶建筑，高16米，气势恢宏磅礴，正中题“东粤菁华”，两侧分别书有“金声”“玉振”，皆是国学大师饶宗颐先生的手迹。

牌坊到正殿是三进石阶，院内花圃簇拥着石雕的麒麟、青狮、盘龙及铁牛等吉祥物。

正殿——巍峨瑰丽的正殿建筑，重檐出阁，琉璃飞瓦，四要玫瑰红的花岗石柱，稳重庄严。

正中匾额“澹浮院”三个流金大字，系清朝末代皇帝之弟溥杰所书，门外挂的木刻对联“远望观云，登高视野”，为已故中国佛教协会会长、著名书法家赵朴初亲题。

殿内藏有儒道释各派文化的代表文物。

走过大石碑坊，我们踏上长长阶梯，开始欣赏中国历代书法碑林。

碑林——游览淡浮院，最吸引游客的莫过于主殿两侧长廓“中国历代书法碑林”。碑林汇聚了上起商周、下迄当代的历代书法大家的真迹墨宝。可以说，在这里，殷墟甲骨，商周钟鼎，籀篆石刻，简帛砖瓦，名帖手札一应俱全。面对这些富有立体感和层次感的石碑，唯有仔细观摩，心无旁骛。可谓，令人须臾间，尽览五千年法书；旋足地，可观四海宝藏，弥足珍贵。

交泰殿——来到碑廊上方广场，矗立着交泰殿，是淡浮院主要收藏展览大殿。“交泰”中与北京故宫藏宝玺殿名相同，均取自《易》经“天地交泰”之意，但此处另有中泰文化交流之意。殿内有泰皇亲赐《玛哈蒙空佛像》一组金佛以及中华文化代表文物。

砚峰书院——西侧有砚峰书院，内有黄苗子、饶宗颐等名家题字。该讲堂不时举办中华文化讲座和培训，亦可供贵客下榻，从城市回归自然，从繁华归于宁静，享受山清水秀之静美。

百果园——周围有百果园、与奇花异树、飞桥流水、绿茵宝鼎、潮汕茶食，是一处集文化、休闲于一体的中华文化精神家园。

《综鞶帨于遥年》——2003年，世界汉学泰斗饶宗颐先生在考察砚峰书院建设情况后，欣然题词：“综鞶帨於遥年”。

“综鞶帨于遥年”一语引自唐代李善的句子。“鞶帨”指古代男女之腰束与佩巾，有象征修养、容仪、礼教与节操等义，为十分珍贵之物。这句话的大意是：集天下最最精华在此，使它能够永远地传承。

鉎牛雕塑旁贴有铭牌：

《淡浮院鉎牛说明》——鉎者，潮人惯用铁字，意为生铁、铸铁。言鉎牛，以其有生命也。牛乃农耕社会之功臣，因其体量具大，加之民间视其有神力，故旧时多铸其于江河畔以镇压水患祟物。原潮州湘子桥头各一，后大水冲走一只，即民谚曰“二只鉎牛一只溜”，“溜”至此处，供人们摩挲祈福之用。

交泰殿后面的《老子出关图》花岗岩石浮雕。

《老子出关图》——世界之最《老子出关图》花岗岩石浮雕：宽9.05米，高10.5米，重38吨，由潮州淡浮收藏院院长、砚峰山人李闻海与福建省工艺美术大师陈宝如共同创作，经世界纪录协会鉴定，荣获“世界最大的《老孑出关图》花岗岩石浮雕”世界之最纪录证书。



交泰殿前广场上的《無》雕塑——道教的“无”，即“空”也，看到此雕塑和“空”字，立马想到的是：“肉体凡胎在衣中，去掉魂魄已成空，万事来去不强求，顺其自然天注定。”

淡浮院的地基土质一半红土一半黑土，是为阴阳土，有碑文说明。

淡浮院的地基土质——淡浮院典基之初，为立典基石在此挖土，未盈尺竞是黑红两色，以示砚峰山南北土质之异，沿此上下届如是，众人称奇，乃谓之“之阴阳土”，所谓阴阳交泰，兆示吉祥之意也。遂以此为中轴线，宫室兴焉。特留此孔以为纪念，非人力所谓也。



青铜世纪宝鼎——淡浮院的镇院之宝，重20吨，上书“国运昌盛”。国家的国，繁体的国字是围墙，有“一，口，戈”，“一”代表土地，“口”代表人民，“戈”代表武器，代表独立的主权。国字少了外围边框，寓意国门打开，由“王”代替了人民。鼎在我国古代是用来煮食物的，同时也象征王权，国力雄厚。

《潮魂》置于交泰殿内。有铭牌介绍：



《潮魂》——系树花玉，高2米，重2.5吨，成形距今约有二亿五千年，其自身至今仍在不断玉化。2017年，由深圳侨商智库捐增潮商名贤祠，取名《潮魂》，以此昭示天下潮人不忘根源魂归故里。

知鱼桥——知鱼桥故事的由来：战国时，庄子与惠子一同在桥上看水里的鱼，庄子说：“看这些鱼游来游去，多快乐啊！”惠子说：“你并不是鱼，你怎么知道鱼的快乐呢？”他以为这样一问，庄子肯定会被难住，不料庄子却回答说：“你不是我，你怎么知道我不知道鱼的快乐呢？”这就成了中国哲学史上有名的论辩故事。

上图：潮商公祠内的《希望》雕塑；中图：《世界尺八节》雕塑；下图：思源亭。

上图：淡浮院后视图；中图：淡浮院中的孔子雕像；下图：淡浮院前方的夏湖。

横幅：“世间无恙”•齐白石



下午，游览古城名胜古迹

我们乘坐观光电瓶车来到明代古城墙和广济城门，近距离接触已有1600年的历史古城，慢慢走，细细品，触摸它的文化肌理。

尽管天气炎热，大家都汗流夹背，兴趣依然很高。好在城区不大，广济桥、牌坊街、开元寺、甲第巷……这些必打卡坐标，大都比邻韩江，“走马观花”、拍照留念，半天时间也就能把计划中游览观光的景点大致玩味一遍。

牌坊街——由22座牌坊组成的牌坊街，潮州纪念性的标志建筑。牌坊是为提倡伦德礼义，表彰功绩，科第突出成就者所筑。以明清二代，在潮州城建立的牌坊最多。

到了清末，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街，上面是楼层，下面是可以穿行而过的长廊，长廊中各类商家鳞次栉比。佛具、陈皮、凉茶、中医、咸水粿……都是商铺招牌上常见的词汇，沿街各色手信小吃。有些骑楼看上去已经十分老旧了，却仍然可以为过路人遮风避雨，为小商贩们维持生计。

开元寺——被称为粤东地区第一古刹的开元寺，位于牌坊街的前端，始建于唐代，整座寺院迄今保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。寺内的嵌瓷同木雕也是看点，潮州的木雕同瓷器早已是名声在外。

不用购买门票即可参观。防疫需要，参观寺庙时需测体温，戴口罩，并注重着装，不大声喧哗，避免有失礼仪。

甲第巷——挨着牌坊街，是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地，至今仍保留明清街巷格局和大量古民居。虽然只是条巷、长度也不足200米，但集中了数十座明清宅院，四点金、下山虎、四马拖车等潮汕传统建筑格局都在这里能看到。

对古代建筑感兴趣的朋友去甲第巷走走看看，是件很有意思的事情。



广济楼——也称“韩江楼”、“东门楼”，为潮州城重要地标之一。始建于明朱元璋时期，是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，迄今600余年历史。昼夜的景致大不相同，实在是一座特别有味道的建筑。

广济桥——也称湘子桥，传说桥的建成有托名神仙之力，即八仙之一的韩湘子。初建于南宋，桥长500余米。世界第一座启闭式桥梁，中国四大古桥之一。潮州有句俗语：到潮无到桥，枉费走一遭。

不同于传统意义上理解的桥，广济桥的设计两边是由桥墩链接带有亭台楼阁的风雨桥，中间则是一段用船只铁链连接起来的浮桥，所以又有“十八梭船廿四洲”的说法。



品潮汕美食“手锤牛肉丸”

今午餐，安排在“大牛厨火锅城”，品尝潮汕手捶牛肉丸火锅，是这次游程的特色之一。手捶牛肉丸，是潮汕美食品种之一。品牛肉丸火锅，除了手捶牛肉丸，还有牛肉片、牛杂等味道确实不错，印象也深刻。

为此，我专门与地陪导游作了交流。她告诉我：手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。潮州手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。

聪明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。



相拥“开漳圣地” 相融海水温泉

赠送2次价值199 元/人温泉门票，让游客在旅途中，洗去一身尘埃与疲惫，来一次轻松休闲之旅，是本次游程的又一亮点。

我们入住的福建金汤湾海水温泉度假酒店坐落于素有“开漳圣地”美誉的福建省云霄县， 大自然的鬼斧神工造就神奇的海水温泉，海与泉的邂逅相遇，融汇的是造物者给予的馈赠。 

有资料介绍，金汤湾为国家4A级旅游景区，依海而建，移花原味地中海特色建筑，接木托斯卡纳田园度假理念，浸享泡汤、SPA、住宿、餐饮、休闲及娱乐一站式五星度假生活。这是一块浓缩中国养生文化传统、浸透西方栖居理念的沃土，陶然于山、海之间， 采山之灵，得水之明，“山、海、林、温泉”四位一体资源，构筑一幅南中国海水温泉度假梦幻版图。

素有“温泉贵族”美誉的“金汤湾”温泉，就在酒店的底层，泡温泉、游泳很方便。我留意一下有关的宣传信息，拥有世界罕见的天然高矿化度海水温泉，温泉泉眼的温度达到68度。我进入海水温泉区域，除了泡泉还是想拍点照片，留下一些“痕迹”。

我们入住的福建漳州金汤湾海水温泉度假酒店

环境优雅 设施齐全

漳州金汤湾海水温泉度假酒店是一家度假型酒店，酒店位处素有“开漳圣地”美誉的漳州市云霄县境内与旅游海岛东山县交界。位居闽南和广东潮汕交汇处，地理位置优越，交通便利。与台湾海峡隔海相望，北连厦门市南接汕头市，国道324线贯穿全境。境内有两处高速路出口即常山高速路出口和林头高速路出口距酒店仅10分钟以内车程。



漳州金汤湾海水温泉度假酒店拥有独特的天然高矿化度海水温泉。温泉泉质属称为：中性含氡气放射能强食盐泉，属于医疗级热矿泉水。含氡气放射能海水温泉结合各项疗法，对于骨骼关节、心肺血管、消化系统等方面的疾病有显著疗效，并可镇定舒缓神经，消除疲劳，在软化角质及皮肤保养均有显著效果。

漳州金汤湾海水温泉度假酒店拥有各类客房及SPA别墅房，客房内现代化设施一应俱全，SPA别墅房经典的闽南建筑外观、巴厘岛装修风格，为客人营造温馨舒适的休闲度假氛围。

谢谢关注，敬请留意《风情闽粤•休闲之旅（五）》▶️