<p class="ql-block">（图为我夫人段续玲正在猕猴桃园里采摘）</p> <p>位于湘西深山区的凤凰县是大作家沈从文和大画家黄永玉的故乡，这里山高路险，景色秀美，几十万土家族、苗族和汉族人民世世代代的生活在这里，凤凰古城也是国家历史文化名城、首批中国旅游强县、国家AAAA级景区、湖南省湘西土家族苗族自治州所辖八县市之一。曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。</p> <p>在凤凰，有一种特产非常有名气，这就是营养价值极高的猕猴桃。湘西气候属中亚热带季风湿润气候，但因地势差异，气候差异明显，高寒山区与较暖区气温相差5～6℃，是种植猕猴桃的最佳地理位置。</p> <p>此时正值猕猴桃的收获季节，只见山上、路边到处都是人工种殖成片的猕猴桃。我与夫人在当地朋友淼淼的带领下，来到了位于廖家桥镇菖蒲塘村她家的猕猴桃生产基地采风。我在采摘之余，拍了一些照片，还不顾蚊子叮咬，画了两张钢笔画写生。</p> <p>凤凰红心猕猴桃产业基地主要分布在湘西周边乡镇，九月份已是金秋时节，我们来到了凤凰古城采风，采风的内容之一就是去凤凰农村拍摄和画猕猴桃。</p> <p>平时虽然总吃猕猴桃，但是这还是我们第一次见到猕猴桃是如何生长的。原来这猕猴桃像葡萄似的，成串的长在藤蔓上，真是硕果累累啊。我们采摘的猕猴桃还是生的，经过运输，送到消费者手中时，还是硬的，假如熟了以后再摘，那么就不方便运输和储存了。猕猴桃树下掉了许多果实，也没有见到有人去捡，也不知道是果实太多了顾不上捡，还是掉下来的不能要了？这点儿我还没有搞清楚，以后有机会我再向果农请教吧。</p> <p>猕猴桃浑身都是宝，以前我在安徽泾县红星宣纸厂采访时，听到厂子的人向我介绍说猕猴桃是制作宣纸的重要原料之一，把它的藤蔓压碎了，用它的汁掺进宣纸的纸浆里面，可以起到捞纸时不至于粘连的作用。可是我问了凤凰的果农这些枝条最后如何处理？他们说等到果实摘完后，便把这些藤蔓剪掉后烧柴用，看来真是可惜啦！</p> <p>猕猴桃分红心的和绿心的两种，以前我们通常吃的都是绿心的。这几年开始盛行红心的猕猴桃，这种要比绿心的甜，个头小一些，果实上面光滑且不带毛刺，但是价格要比绿心的贵许多。凤凰红心猕猴桃营养价值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸，且含有丰富的矿物质，果肉黄绿色，甜酸适度，风味纯正，清香可口。</p> <p>猕猴桃是一种比较典型的碱性食物，矿物质丰富，可以清除体内代谢的酸性残留物，有助于调节人体内的酸碱平衡，改善睡眠，缓解感冒症状，提升精神，防治关节炎和骨质疏松症。猕猴桃低糖分、高纤维，可以防止血糖突然升高，从而避免脂肪囤积，所以多吃猕猴桃有助于减肥。</p> <p>陆岩（网名：影画）</p><p> </p><p>中国摄影家协会会员；新华社签约摄影师；北京摄影教工委“百姓大讲堂”讲师团专家组教授。天安门国旗护卫队、中国空军八一飞行表演队特邀摄影师。从事摄影专业三十年，1997年获得中共中央宣传部表彰。经常为国内外政要和各界名人和许多重大国事活动拍摄，多年来拍摄了北京老胡同等专题片，其作品多次被国内外媒体刊载和获奖。</p><p>早年毕业于清华大学美术学院装潢设计系，中国美术家学会会员；加拿大京华美术学院客座教授；北京东方书画研究会副秘书长；西藏林芝画院研究员。擅长国画、油画、水粉画、钢笔画、广告设计等。其绘画作品专题之一是北京老胡同。绘画作品多次在国内外参展、获奖和收藏。</p><p>曾是网络千万名博，获得2012和2013年度网易/凤凰网十佳博主称号。几十年来走遍全国拍摄、写生并撰写了数十万字的文章。</p><p> </p><p>QQ：847266533 （胡同绘影）</p><p>邮箱：caidan2415@163.com</p>