新疆的丰收场面太霸气，张张都是彩色大片！

雨轩.原创

图/文：新疆阿达西

立秋后的两个多月是新疆人最开心的，因为这时的新疆不仅风景如画，更是硕果累累。今天，小编就带大家一睹这丰收的壮丽画面。

红火火的大辣椒

新疆的辣椒种植业在10年里成为中国最大的红干椒生产基地，辣椒成为仅次于加工番茄的第二大蔬菜作物。

每年在新疆南部地区自发形成的辣椒晾晒场：秋天从吐鲁番到库尔勒一线，满地晾晒的红辣椒绵延不绝，场面壮观。新疆辣椒产量高、质量好，其产品具有口感好、色价高的优点，享誉国际市场，成为美国、韩国和日本的抢手货，出口数量逐年增加。

怎么样，有没有“万里江山一片红”的既视感，真正的满堂红，红翻天，隔着屏幕仿佛都可以闻得到火辣辣的刺鼻味道，真想捧一把回家做个火锅，那种吃着火锅唱着歌的感觉应该爽翻了。

诱人醉的黄杏干

由于新疆特殊的地理位置，加之日照时间长，所以这里出产的水果含糖量高，口感棒，加之新疆气候干燥，因此制成“果干儿”更便于保存，口感更佳独特。

沁心香的巴旦木

巴旦木作为新疆地区的传统食品，已经有一千三百多年的历史。巴旦木营养价值很高，相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

撩人醉的红枸杞

新疆枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜，自然晒干，而没有经过烘干等处理，虽然颜色不是很鲜艳，但营养价值较高。加之得天独厚的地理优势，新疆枸杞日照时间长，含糖量高，口感较甜。新疆枸杞南疆、北疆都有栽培，以博尔塔拉蒙古自治州所产为最多，质量也好。

这样红堂堂的晒了一地，放眼望去一片喜气洋洋，丰收的无边喜悦从心底蔓延开来，映红了农忙人红彤彤的脸庞。

响当当的酥核桃

新疆核桃产地是策勒县。新疆核桃分为以下几类纸皮核桃，薄壳核桃，露皮核桃，新温179号等等，新疆是典型的温带大陆性气候降水少，温差大，冬天长，夏天，秋天短，日照强，是核桃种植的最佳地方。

红彤彤的大红枣

说到新疆的红枣，很多人都忍不住的竖大拇指，恨不得给32个zan。新疆特产红枣又称为“黄金寿枣”，补气养血。按地域又可分为喀什大枣、阿克苏枣、哈蜜枣、和田枣、若羌枣 。

新疆五种枣，喀什和阿克苏枣品种多，但主要以骏枣、灰枣为主。其综合营养价值较高，相应价格亦较高；和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。

新疆有着独特的地理环境（高纬度、日照充足、昼夜温差大、远离工业污染），所产干果因其肉厚、皮薄、味甜、无污染，越来越受到内地人的青睐，更是大受人们的赞扬。

金灿灿黄玉米

玉米在新疆粮食作物中种植的面积和产量仅次于小麦。新疆具有丰富的玉米资源与低廉的能源价格双重优势，发展玉米淀粉深加工项目具有得天独厚的条件。

看到这样满地的金灿灿是不是连心情都好很多，就像撒了一地的金子，让人恨不得能在上面打个滚，毕竟新疆人晒的不是玉米，而是丰收的喜悦和独特的壕气。

白花花的软棉花

新疆有三宝，石油煤炭黑两宝，长绒棉花白又俏。由于远离海洋，深居内陆，有高山阻隔，海洋湿气不易进入，新疆形成了明显的温带大陆性气候。气温变化大，日照时间长（年日照时间达2500~3500小时），降水量少，空气干燥。大部分地区春夏和秋冬之交日温差极大，非常适宜长绒棉的生长。

这白花花的棉花就是白花花的银子和钞票，踩在软绵绵的棉堆上就好似踩着七彩祥云，连好运气都会跟着你跑。

宝石绿的脆葡萄

新疆是我国葡萄干的主要产区，生产历史悠久，在我国几乎90%的葡萄干来自于新疆。新疆吐鲁番地区是全国葡萄干产量最多、历史最悠久的产区，约占全国总产量的75%。

都说吃葡萄不吐葡萄皮，这样晒成肉干的葡萄，就是想吐皮也没得吐。当看着丰满圆润绿玛瑙般的葡萄衣带渐宽，日渐消瘦，那种参与和见证水果大变身的感觉让人震撼。

圆润润的红番茄

经过几十年的发展，新疆已经成为全球三大加工番茄产区之一，也是全世界第一大番茄酱出口区。新疆番茄制品的产销量占全国的90%以上，产品包括番茄酱、番茄丁、番茄粉、番茄汁、番茄沙司、去皮番茄、番茄红素等。

油亮亮的香瓜子

由新疆本地产打瓜子，在炒货厂加工后加入甘草，肉桂，白芍，丁香，良姜，八角，食用盐等十几种佐料，精工细作，工艺独特，既保证了瓜子的美味，又保护了瓜子的营养。瓜子大小均匀，籽粒饱满，壳薄肉厚，味香仁嫩。

金九银十，新疆的景色是一道斑斓的调色板，新疆人在这片土地上用自己的汗水调出了最美的秋收场景！

身为新疆人！我很自豪！

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