牛奶椰很芒🤯🤯

畅哥的花小厨

今天做的一道甜品——牛奶椰很芒，听名字就很酷吧，材料也一目了然。

材料：大芒果一个，纯牛奶，椰汁

1.芒果切开，井字划开，取出果肉

2.果肉分成两份，一份要和椰汁打成果糊，一份原肉使用

3.那一份芒果肉，加少量椰汁打成果糊

3.用果汁机，轻松打出约300g果糊

4.放入锅中，小火煮开

5.加入10g白凉粉

6.搅拌均匀，倒入碗中，静置半小时

7.用牛奶和椰汁混合250ml，放入锅中煮开，加入10g白凉粉。

8.缓缓倒入盛有芒果糊的碗中，这时芒果糊已经稍稍凝固

9.静置放凉，放冰箱冷藏两三个小时，拿出来，把芒果肉铺上。牛奶椰很芒就成了✌✌

10.这种口感是有点类似蒸水蛋的口感，入口即化，满口椰香，奶香，芒果香。满满都是我最爱的味道。如果想吃类似果冻口感的，就需要在煮的过程中多加白凉粉，以增加它的硬度。

11.如果觉得煮的过程麻烦，或者家里没有白凉粉，那么直接果肉打糊，加上牛奶椰汁，再加芒果，如图。那也是一样味道棒棒哒，那最直接的方法就是直接吃芒果，喝牛奶椰汁，让它们到肚子里相遇😀😀😀

但是，同样的食物能变换一下形态，也增加食物新鲜感。