“源头减量再发力，循环宣教再继续”——泉城路垃圾分类海底捞篇

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泉城路街道办事处辖区内，除居民院落、单位外，还存在几个大型商圈，大规模餐饮企业节次鳞比数量众多，厨余垃圾、经营垃圾具有量大、复杂的特点。因此，泉城路街道将辖区内的餐饮企业作为一个工作重点，安排工作人员进行多轮密集上门宣传。辛勤汗水浇出累累硕果，诸多餐饮企业感受到国家推广垃圾分类的决心，也有了紧迫感，主动邀请泉城路街道派出工作人员上门进行业务指导，通过培训工作，使其垃圾分类工作能够符合要求，顺利通过验收。 2020年9月15日上午，应海底捞邀请，泉城路街道办事处城管人员及易分宝垃圾分类工作人员赶到了泉城路开元广场海底捞餐厅，对餐厅员工进行了垃圾分类培训。 　　垃圾分类，不能照本宣科，简单的将规定条例发给商家了事，而是根据餐饮企业特点，因地制宜，对餐饮企业的操作流程进行分析，将厨房生产环节、顾客消费环节、其他环节的工序进行分解，在垃圾产生的第一时间，员工就清楚的知道垃圾的属性，及时进行相应处理，而不是将垃圾归拢到一处，最后再集中进行分检。 　　根据这个思路，餐厅经理召集了餐厅全体员工，由泉城路街道垃圾分类工作人员首先宣贯了垃圾分类的重要性和必要性，培训了垃圾分类制度。然后集思广议，引导员工思考，进行头脑风暴，让员工对自己的岗位提出合理建议，制订合理操作方法。 　　用行动影响行为，让白色不再污染——泉城路街道垃圾分类再发力，“源头减量包”派发中，包中有内涵呦。 【海底捞后厨——严防死守、干净整洁】 进入海底捞后厨准备工作，测量体温，做好登记，戴好口罩，戴好防尘帽，准备就绪，方可进入，严格把控后厨安全，后厨卫生干净整洁。 　　对后厨进行检查时，发现部分标识不是很准确，但是分类工作做的很扎实，厨余垃圾、其他垃圾分的比较细致。垃圾分类工作人员及时送上垃圾分正确的分类标识，现场指导垃圾并更换了正确的分类标示。 　　经过此次培训，海底捞餐厅从管理人员到基层员工，纷纷表示通过上午的培训，提高了垃圾分类意识，掌握了垃圾分类知识，更加强了垃圾对环境影响的重要性，纷纷表示在以后的垃圾分类工作中能够做的更好。