雪茄的制作－古巴旅行的见闻

肖丽

说起雪茄，人们一定首先想到的就是古巴。

雪茄种类繁多，味道独特，有人说相对卷烟制品而言雪茄比较健康。因此雪茄受到来自世界上各方富豪、名人的追捧。英国首相丘吉尔就曾说过：“我既喝酒，又抽烟，却百分之二百的健康。

古巴的领袖卡斯特罗非常喜爱雪茄，他最爱的品牌是诞生于1963年的高希霸（COHlBA）是雪茄界当之无愧的王牌，也由此而名声大振。起初，这个品牌只作为礼物赠送各国政要，直到1982年，高希霸雪茄才开始限量向国际市场出售。而现在，只要你有足够的银子，就能享受到高希霸的优质雪茄，而它极其高昂的价格也正如其名（高端 稀有 霸气）10支一盒在中国价格大约是7000－7500人民币。即便如此，它仍然是资深茄客的极致追求。

美国前总统约翰·肯尼迪是个疯狂的雪茄爱好者。1962年2月7日，约翰·肯尼迪签署禁令开始对古巴实行了全面禁运，包括雪茄在内的所有古巴产品都严禁销往美国，而就在文件签署的前几天，身为雪茄爱好者的肯尼迪却让助手帮他购买了1200支上等的乌普曼H．Upmann牌雪茄（这是古巴最老的雪茄品牌之一，1844年在哈瓦那诞生，使用的高品质烟草产自沃尔塔格瓦霍种植园）。 直到确认已经购买成功，肯尼迪才打开抽屉，拿出一张纸并立刻在上面签下了自己的名字，那是一项禁止古巴所有产品进入美国的法令。也就是说从那一刻开始，古巴雪茄在美国成为了非法产品。他的这一作法直到今天也仍然被人诟病。

2015年7月，美古两国正式恢复外交关系，但美国并没有全面解除对古巴的封锁。2017年川普政府上台后，美国再次收紧对古巴的政策。

快六十年过去了，世界发生了巨大的变化，但美国对古巴实施的禁运仍在进行中。

去古巴旅行，是在新冠疫情还没有到达美国之前的二月份，估计也是2020年唯一一次了。



闻名于世的雪茄，原来每一根都是是这样卷出来的。最后用加拿大的枫糖浆粘合。

古巴雪茄享誉世界，然而制作雪茄的过程却不容易，是需要经过风干、发酵、老化后的原张烟叶片卷制出来的纯天然烟草制品。其中出产世界顶级雪茄的种植园就位于古巴的比那尔德里奥省。

这次在古巴的比尼亚莱斯的行程中，我们专门观看了雪茄的制作过程，才知道每一根雪茄只能是由手工制作而成，而绝不可能由机器生产，这也恰恰是雪茄之所以受欢迎受推崇的真正原因。

世界上只有古巴、美国、多美尼加、洪都拉斯、巴西、荷兰、苏门答腊和爪哇等地区盛产烟叶。虽然烟叶的遗传基因很稳定，但由于土壤与天气的差别，不同地区用相同种子种植和生产的雪茄却有不同的气味。而一个雪茄达人最推崇的就是古巴雪茄了。

比尼亚莱斯山谷的气候适于烟叶的生长。

粗大肥厚的烟叶

仓房中要经过两年时间通风阴干晾制而成的烟叶

摘去烟叶梗切割好的优质雪茄烟叶

手工制作好的雪茄还要经过再次的风干过程才能成为一支名符其实的雪茄。

正确的持有雪茄的手式

真正的雪茄爱好者还会根据雪茄的品牌、口味搭配不同的朗姆酒、红酒、或威士忌共同品味。



听说很多人喜爱雪茄并不是喜欢抽雪茄，而只是为了彰显自己的身份，你肯定不会看到一个敞胸露怀，光着膀子的人抽雪茄的场景（也许古巴人除外😂）。因为雪茄尤其是高档雪茄是一个人身份的象征，手持一根雪茄是张显自己品味的体现，再有就是社交需求。对于真正喜爱雪茄的人来说更多的是品，品出来的东西就想与同样是懂得雪茄的人分享交流，有些人之所以抽雪茄就是为了能和那些高端人士找一些共同兴趣，已达到社交的需求和目的。

只可惜古巴又被打回了被制裁的艰难处境，因此想要得到一根好的雪茄实在也不是一件容易的事了！

全世界懂茄的资深人士都知道，只有在古巴肥沃的红土地上才能孕育出最好的雪茄烟草。古巴雪茄以其独有风味和优质的雪茄烟草原料，成为了无可替代和不可超越的雪茄的王国。如果你是一位雪茄爱好者，不如亲自去一趟古巴吧。