<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">中秋将到，摄友龙拐打听到黎城上遥有农家打月饼，我们相邀一起去拍摄，到达农家院子时，已经有不少村民在忙着做月饼。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我们和村民们聊天闲谈中得知，这是一户加工月饼的小作坊，老两口专门为附近的村民加工烤制月饼，每斤收加工费0.6元，院子里有一座专门烤制月饼的土烤炉，屋里有搅拌机、案板、面盆、月饼模具供村民使用。村民自己准备面粉、月饼馅料、食油，红糖。馅料一般用花生仁、核桃仁、葵花仁、与红糖拌起来即可。所用的面粉和馅料都是村民自家种植，可谓绿色健康食品。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">村民制作月饼比较简单，食用油和面，包上馅料，放在月饼模具成型，最后摆放在铁盘里放入烤炉烤制。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">我们是2020年9月9日农历七月廿二去拍摄的，这里有中秋之前给亲戚朋友送月饼的习俗，所以早早就准备好月饼去看亲戚了，最后我们也买了一些带回，每个2元。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">进入这个农家小院就闻到了月饼的香气，看到几个村民已经围在烤炉前面忙开了，刚刚拉出一盘烤的金黄颜色香甜扑鼻的月饼，一个妇女正在往烤炉里放着包好的月饼。</span></p> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">在农家的房间里，看到很多人正在和面、揪面剂子、捏面团、包馅料、用月饼模具打月饼，一个个笑容满面，快乐的干活，相互帮忙，男人平时干农活的大手，包起月饼来也变的灵巧了，农家的月饼面粉和馅料都是村民自家种植，可谓绿色健康食品。</font></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">农家小院的土烤炉是自己用砖垒起来的，外面用抹黄泥密封，烤炉的后面有添加煤炭的炉口，还有吹风机，男主人不时要添火加煤，确保烤炉温度。</font></div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">一个老人在院子里捡花生里的杂物，一会就要放在烤炉里烤的香脆，用木块研碎去皮。</font></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">已经制作成型的月饼装在一个铁盘里等待上烤炉</font></div><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">烤炉里温度正好适合，男主人正将一盘月饼放在烤炉里，不时还要打开炉盖观察烤制情况，保证每一炉月饼都要烤的外表金黄，色泽均匀，香气四溢，烤熟不焦，让村民都满意。</font></div><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">新鲜出炉的月饼烤的金黄颜色香甜扑鼻飘香四溢，村民们忙着把铁烤盘里热腾腾的月饼用铲子放进竹筛里凉冷，打包后就大功告成了。</font><br></div> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><font color="#ff8a00">金黄色的月饼代表着农民丰收的喜悦和希望，这里有中秋之前给亲戚朋友送月饼的习俗，所以早早就准备好月饼去看亲戚，也是要把这份喜悦早早传递出去，祝愿大家团团圆圆和和美美，在小康路上一路向前。</font><div><br></div> <div><br></div><div><font color="#ff8a00">我们一行四人合影</font></div> END