留在舌尖上的记忆(2)

镶蓝旗

<p> 红菇娘</p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘也是一种可食用的小浆果类,各地叫法也不一,有叫红灯笼的,有叫挂金灯的,有叫锦灯果的等等。红菇娘的娘字我们读三声,就是介于娘字和酿字中间的读音。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘学名叫酸桨,属多年生草本科。未成熟时入口又苦又涩,成熟时食之酸甜中略有微苦。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘可入药,有清热、解毒、消炎之功效。工作时,单位同事就有用它的外皮泡水喝,说可治眼疾。</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘不太择生长环境,生命力也是极强的,只要有一缕阳光一点水它便会生长葳蕤,将爱心献给众人。我们小时候经常在墙角处,荒草沟渠,坟圈子,庄稼地里能看到红菇娘的身影 。红菇娘如同端午节家家采摘的艾蒿也是串根子的,今年看到这里有几棵,那明年这里肯定就会是一小片。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 现在因为大量使用化肥、农药、占地,再加上市场上的各类水果琳琅满目也就很少看见红菇娘喽!只是偶见于农村的集市上,估计也是采于少于人迹的山上吧!</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘不但能给我们那个年代孩子们的寡淡舌尖带来一丝快乐一饱口福,它还是我们一种自娱自乐的小玩具呢。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 制作方法就是选用青青的大一些的菇娘,用针或是洋火在菇娘的根部扎一小眼,再用大拇指和二拇指轻轻揉捏,挤出里面的果肉,然后放到嘴里用舌尖来回翻动,吹气、轻咬就会发出一种虽然不怎么美妙但也不难听的咯吱咯吱声。 </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 女孩子制作和咬动很娴熟。我笨手笨脚的好半天做好一个放到嘴里只是偶尔能咬出像耗子叫一样的声音,经常遭到不爱听的小伙伴们捶打。</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘红了的时候一般是在九月底左右,那时时常在放学的路上就邀好了三两小伙伴,到家后去采菇娘。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我们是有目的性的钻高粱苞米地,趟蒿草过膝盖的沟渠,去有些叫人毛骨悚然的坟茔地。这些都是去年采过的地方,绝不会空手而归的。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我们采菇娘都是采红的留青的,过几天青的红了也是有人来采的(其实有接近红了的回家是可以捂红的)。如一棵秧子上全红了是可以从根部把茎撅下来,否则只能摘红的。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 还有就是不能损坏菇娘的根子,连铲地(除了紧挨秧苗)、割柴火?挖土也是有意保护的。这是我们那一辈一辈传下的的规矩,大人孩子都会遵守的。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 看到了红菇娘,有的摘下装在兜子里,有的连茎撅下来掐一大把。有的地方管叫红菇娘叫灯笼果也确实形似,红红的菇娘坠在菇娘秧子上,微风一吹轻轻晃动也确实像一盏盏红灯笼。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 采回的红菇娘散的用针线穿成一串,带茎杆的用绳捆起来都挂在房檐下,有的能挂一冬天。红彤彤一串一串的红菇娘特别是在皑皑白雪的映衬下是农村漫长寒冬里的一抹暖色,那红将乡村渲染的格外妖娆和勃勃生机。那时我还真没听说过谁家用红菇娘治病呢。</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 红菇娘花落后小小菇娘是绿中带淡淡的黄,大一点后根部是 翠绿色的,再过一段时间由菇娘的根部开始往下一点一点的变红了。这时的菇娘由如一位婷婷含羞的美少女,妩媚的让人春心荡漾,特别入眼。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 待整个都红了一段时间后菇娘的外皮就变成了薄如蝉翼的橙红色。透过外皮隐隐约约可见里面红红的如红玛瑙球一般的果实,剥开来,果实是那样的晶莹,圆润,久久放在手心把玩,真不忍入口。</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 唉!也是老多年没吃过红菇娘喽!可现在还能想到红菇娘入口时的感觉。剥开一粒放到口中,轻轻咬破一股酸中带苦苦中有甜的汁水在舌尖上冲撞,弥漫,那滋味至今让人记忆犹新。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我好像记得有一位老诗人说过这么一句话,大意是:虽然红菇娘没有被列入果品之中,但老百姓都记得它。我补充一句,特别是五六十年代的孩子们记忆由深。</span></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 光阴荏苒,一晃六十多年喽!可儿时的一些往事还粘在记忆里,挥之不去,一但有外界诱导就会清晰的闪现出来。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 儿时的记忆大都是美好的,回忆起来如慢饮一壶清茶,如轻酌一杯老酒,躺在床上静静的在时光里去参禅,去感悟,去享受。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 童年的趣事如同一条涓涓的小河流淌在我的记忆中,永不干涸。</span></p>