<p> 为切实落实学校食堂管理的要求，加强新冠肺炎疫情常态化防控背景下的学校食品安全管理工作，保障广大师生用餐安全，蒙阴县教体局领导在全县范围内开展学校食堂管理专项检查。</p><p> 9月11日，蒙阴县教体局周长朋局长和戚梅科长带队来到垛庄镇餐厅食品安全大检查。</p> <p> 徐鹏校长组织全体教职工做好迎检准备，检查组一行先后到蒙阴县垛庄镇中心学校小学部、垛庄镇中心幼儿园和垛庄镇中心学校初中部，详细查看了食堂操作间、食物储藏室、食品留样冰箱的情况，翻阅了学校食堂索证索票相关台账，并指导健全食堂安全管理制度、从业人员健康管理等制度。</p> <p> 检查中，周长朋局长强调，要充分认识学校食品安全的重要性和紧迫性，加强学校餐厅管理人员专业知识培训，建立健全有效的食品安全监管机制，加大监管力度，认真排查食品安全隐患，紧抓食品安全管理漏洞，让广大师生吃得安全、吃得放心、吃得营养、吃得健康；还要注重学生的就餐习惯养成，倡导勤俭节约，杜绝浪费现象，并给我校餐厅管理人员提出宝贵意见，工作人员纷纷表示受益匪浅。</p> <p> 通过此次专项检查，进一步提高了学校餐厅卫生环境，加强了餐厅经理对食品安全意识和法制意识，有效保证了师生的餐饮食品安全和身体健康。</p>