<p><span style="font-size: 20px;"> 好久没有做水晶饺子，那晶莹剔透口感QQ的，可以透过饺子皮看到红黄绿的颜色，是否这样的美食诱惑你的味蕾，让你有动手去制作的欲望。😀😀</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 首先准备水晶饺子皮</span></p><p><span style="font-size: 20px;">用料：澄粉200克、木薯淀粉180克、猪油20克、盐3克、开水400克。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 准备澄粉、木薯淀粉、盐倒入盆中混合。加入刚烧开的400克水/少量慢倒，用筷子边搅拌，搅成大絮状再加入猪油。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">等稍凉一会用手揉成光滑的面团。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 包保鲜膜醒醒。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 揉面后开始做饺子馅</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 馅料：胡罗卜、玉米粒、黑木耳、猪肉</span></p><p><span style="font-size: 20px;">把胡罗卜切成小碎粒、黑木耳泡发洗净也切成碎末，猪肉剁成肉末。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 锅里烧热放油，先把肉末倒入锅中翻炒。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入黑木耳、胡罗卜、玉米粒翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 肉馅做好了</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 先取出一部分面团，把它搓成长条。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 再切成大小相等的小块。按扁擀成圆面皮。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 圆形面皮中间放入炒熟的肉馅，包成水晶绞子生坯。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 放入蒸锅烧开水后，如果熟馅料蒸6分钟就可以。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">小贴士：</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 1.一定要开水和面。 </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 2.揉的越久，做出来的饺子皮越Q弹</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 3.馅料可以炒熟或用生的馅料。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 哇····咬上一口好香呀！😀😀</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 给生活多点不一样，也能让日常的每一餐都有不同乐趣。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">美食制作：飘雪✨</span></p><p><span style="font-size: 20px;">拍照：飘雪✨</span></p>