威海螃蟹青岛崂山

由他去

受朋友之邀，9月4日不辞辛苦换乘几次地铁再乘大兴机场线到大兴国际机场飞威海，帮朋友吃他吃不了的海鲜。

2020年9月1日，为期4个月的最长休渔期正式结束，威海开海啦！别说我们这些内地人，就是天天看着大海的威海人，对久违的野生海鲜震撼来袭，对透骨新鲜的“虾兵蟹将”们重回自己的餐桌、重回已经瘪了的腰包，能不欢天喜地吗、能不乐不可支吗。据朋友说，开海前一天，很多船员登高挂彩、缠绕缰绳、修补渔网，威海市共有5700余艘渔船蓄势待发。遥望家门口的码头，200多艘渔船整齐排列，船身挂满了寓意好彩头的彩旗，“船老大”们都在对各自的渔船进行开海前的最后修整。

飞机在威海大水泊机场落地前，空姐柔柔的语音响在机舱：“请关闭舷窗。”机舱顿时黑下来。机舱柔柔的灯光伴着空姐柔柔的语音亮起来。后来知道，这是军民两用机场。

在威海游览了荣成区石岛赤山风景区；泡汤了文登区五星级“天沐”温泉；参观了外贸海鲜食品加工厂；闲逛了海鲜大集。其余时间想多玩几个景点、想下海畅游渤海、还想乘海船出海和渔民一起捕鱼。可大概主人太好吃太好喝了，认为只有吃好喝好才算招待好。没有带我们游玩更多的景点、没有下海游泳、也没有出海捕鱼。而是足足招待我们吃了五顿海鲜大餐。

第一天晚上出机场一顿、第二天中午和晚上各一顿、第三天中午和晚上各一顿。每顿大餐用时都在2-3小时，和大部分不认识的这总那总端着酒杯敬来敬去。我血压不算低、岁数不算小，不敢多喝，只好左档右躲，外加玩点儿“猫腻”吐掉一些。那可都是好酒，太可惜，但没办法只能如此。即使这样还是喝得晕头转向，一口接一口绝美的海鲜是啥味道都不知道了。

山东人请客喝酒有很严格的规矩。主人与客人必须隔开落座，每个客人两边都是主人，客人几乎不用夹菜，全是主人负责。喝酒轮番上阵，右边的主人敬完酒，左边的主人又来敬酒，一杯接一杯。说话也是不能随便的，什么时候主人说，什么时候客人说都是有讲究。我有几次在不恰当的时候说话，被罚喝酒。

主人边喝酒边一一介绍我们没听说过、更没吃过的海鲜。梭子蟹、鲳鱼、海瓜子、魁蚶、海肠、嘎巴虾、香螺、海虹、牡蛎等等，还有个头那是相当大的鲍鱼，还有许多叫不上名，也记不住名的海鲜。要特别说一下有个《喇嘛与哑巴》的绕口令：“打南边来了个喇嘛，手里提着五斤鳎目；打北边来了个哑巴，腰里别着个喇叭，南边提着鳎目的喇嘛要拿鳎目换北边别喇叭哑巴的喇叭；哑巴不愿意拿喇叭换喇嘛的鳎目，喇嘛非要换别喇叭哑巴的喇叭。”听这个绕口令时没认真想过什么是鳎目。主人给我们介绍一条长相怪怪的鱼，说这就是鳎目鱼，很稀少，肉质很嫩。吃一口果然美妙爽滑，好似吃了一口“神仙”肉。

第三天晚饭时，我跟主人说：“同来的两位周一要回北京上班。我们退休了，先不回去，准备乘高铁去青岛。”主人非要用车送我们，说：“一脚油门的事，一路还可以观景。”恭敬不如从命。第四天早饭后，主人派车200余公里把我们送到青岛汉庭优佳酒店。

之所以想去青岛，是因为想看看安洁的老宅院。安洁是全国各地电视台基本都播了一遍的《父母爱情》里女主角名字。这部电视连续剧不是职场钩心斗角或商场尔虞我诈，而是灶台锅碗瓢盆或彼此婆婆妈妈，很生活很实际很贴心很接地气很有人间大爱。我喜欢这部电视剧，看了许多遍。对安洁那双大眼睛印象较深，其中安洁因气不过江德福与前妻所谓“儿子”的突然出现，愤然“离家出走”去了青岛那段戏印象更深。当然喜欢这部电视剧还有一个次要原因，就是剧情里没有好人坏人之分，就是说没有把“好人”说得没有一点坏；没有把“坏人”说得没有一点好。

第四天下午，游玩青岛栈道、乘游船海上转了30分钟。

青岛栈道很不起眼，但很有历史。它是国务院于1982年首批公布的国家级风景名胜区，也是首批国家AAAA级旅游景区。栈道始建于清光绪十八年(1892年)，是青岛最早的军事专用人工码头建筑。有一百多年历史的栈道全长440米，宽8米，钢混结构。

乘游船排队。近处海里有当地人游野泳。个个一身健子肉，晒得黝黑黝黑的，比我们河沟野泳人要强壮许多倍。海鸥低空盘旋鸣叫着，为这些野泳人鼓劲喝彩。远处有一艘退役军舰在海上漂泊，时而有游船穿梭，有快艇飞驰，还有拖着降落伞、伞下吊着人的摩托艇。在游船上看青岛，现代化建筑和红色房顶传统建筑交织在一起。天空不太透亮，过多的水汽让岸上建筑不那么清晰。

下游船，有不少当地人揽客，前后左右围绕着游客，卖旅游产品、卖房子、卖冰棍和饮料、卖海产品制作的挂件、卖当地小吃，追逐着游客。烦不胜烦。却见不到“城管”维持秩序。

第五天到崂山。乘缆车登顶。崂山很大，有很多有名的景点，我们只去了一处。缆车缓缓向山上爬着，漫山松柏不是很高大，但很翠绿。大块大块的山石都没有棱角，是日日海风把它们吹圆？还是带有浓浓盐味的海风磨蚀掉它们的边边角角？不晓得。在半山腰有许多大石头上刻着各种字体的“寿”字，游客乘缆车看看这些寿字，应该能延年益寿吧。

最后一项是到青岛最重要的任务。游览德国风情街，寻找“安洁”的老宅院。一处处老宅院看着哪个都像又都不像，只好安慰自己，那个正在整修的老宅院就是安洁的家。

德国风情街是青岛知名的历史古街，有25栋百年古建筑，被称作是“青岛的华尔街”。青岛，在我国近代历史中是叱咤风云的城市，从清朝末年开始，便是帝国主义列强在华的争夺关键，先后被俄国、德国和日本经营开发了数年，同时期的青岛繁华可以说是除上海之外，不输给任何一个城市，青岛还是全国第一批通无轨电车的城市。特别是德国人留下的建筑，更是排在第一位。

今天的德国风情街，已经不是1910年的样子。2009年，为了加强青岛与德国的多边合作而打造的一条仿古街，其主要职能是吸引德商前来投资发展金融；附带充当影视基地的作用。大家都知道现在抗日剧、民国剧很火，很多片子在横店拍摄都等不到位置，而这里则充当了一个很好的取景地。

既然有威海五顿海鲜大餐垫底、既然有要让胃休息一下的饮食调养知识、既然到青岛是“烙饼卷手指头”自己吃自己，那么在青岛的几顿饭，当然要吃得节俭一些、吃得素一些、吃得少一些。

青岛地铁服务员很多。自助售票机、站台上下都有斜挎红色绶带的服务员热心为外地游客指路。不像我们北京地铁，根本见不到服务员，是北京人工成本太高、还是北京人不稀罕做这类小事？再或是北京人认为来北京的都是知识很广很深的人，根本不需要这类服务。

9月9日下午，飞回北京。

在威海吃了螃蟹，在青岛看了崂山；其次，在德国风情街看了“安洁”的老宅院。不虚此行，威海螃蟹青岛崂山。