<p>这个标题没有把大家给吓着吧[坏笑]</p> <p>这句话不是我说的，是当下营养学界正逐步意识到的一句话哦[调皮]</p> <p>长久以来，生活中我们形成了一种”谈脂色变“的意识</p> <p>今天 我就想跟大伙儿谈谈脂肪的真相。</p> <p>脂肪是由甘油和脂肪酸组成，甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。</p> <p>脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。</p> <p>脂肪的来源可分下述二种：</p> <p>动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等</p> <p>植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等</p> <p>一切的活动都仰赖于油脂的润滑，否则每一天身体都会受到各种损害，身体容易干燥。</p> <p>如果缺乏好的油，我们的黏膜组织非常容易受损，容易罹患鼻炎、咽喉炎、关节炎、肝炎、肾炎、胃炎、肠炎、支气管炎、肺炎、妇科炎症，一口气可以说很多，</p> <p>所有的炎症都是因为黏膜组织干燥，缺乏油脂的保护导致细胞容易死亡、堆积，进一步引起溃疡，再进一步则面临更大的比如癌症的危险。</p> <p>可能很多人是第一次听黏膜组织这个词，经常买菜做饭的朋友就知道，猪肝表皮那一层白色的膜就是黏膜组织。</p> <p>它长在重要身体器官外层，只要是身体的脏器，眼睛、五脏六腑包括皮肤都有一层黏膜组织，简称膜。</p> <p>黏膜组织在身体中相当于保护的屏障，相当于你家的防盗网，防盗网用来把坏人拦截在外，对吗？我们的皮肤身体的重要脏器也一样具有着一层防盗网，把企图入侵身体的细菌、病毒等外敌全部拦截在外，所以黏膜组织是非常重要的、身体健康的第一道屏障。</p> <p>身体真正麻烦的毒素，不是水溶性的，水溶性的毒素可以通过肾脏和膀胱排除体外。真正麻烦的是不溶于水的毒素。肝脏必须制造各种酵素来将脂溶性的毒素分解，最终，排除。</p> <p>所以体内脂溶性的垃圾进来是分分钟的事，可是出去需要几年甚至一辈子，比如说垃圾食品，反式脂肪，这些垃圾他们可能来自于你每天在用的油，也可能是在外吃饭的地沟油。即使是在家里炒菜用的油，那些在超市中售卖的桶装油，</p> <p>它们经过高温被破坏，这个过程叫做氢化</p> <p>我们为什么反对吃油炸的食物，这种油进入身体当中，最终粘在血管上，想象一下你的血管上附着了许多油腻的东西，你的血液会越来越粘稠，这就是它跟三高的关系。</p> <p>我们发现很多人并不胖却有脂肪肝，是因为这些脂肪长到了肝上，它们不是我所讲的好油的来源，而是脂溶性的垃圾。</p> <p>还要提到一点就是我们过多的摄入米，面，身体消耗不掉最终也会转化为脂肪储存于体内引起内脂偏高！</p> <p>脂肪是很好的能量来源，远远优于碳水化合物。会吃油，不仅不会胖，还会瘦哦</p> <p>有些女生会担心会不会胖，其实如果将碳水化合物撤出你的生活，去尝试，用好的脂肪、好的油加在营养早餐里面、加在你喝的果汁里面、拌在你吃的酸奶里面，你吃的沙拉里面、甚至咖啡或者红茶加一点椰子油在里面，你会发现你一整天都不会容易饿，关键是你还不怕冷，关键是你的皮肤会越来越好。</p> <p>上面这段话可以看三遍哦，我不相信爱美的你不心动[坏笑]</p> <p>脂肪可以维持体温和保护内脏. 缓冲外界压力。</p> <p>很多人知道胖的人抗冻，那是因为皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。很多人并不真正了解维持体温的意义。</p> <p>如果体内温度下降，那么病毒和细菌就容易繁殖。</p> <p>今天就先分享到这里哦，大家好好吃油，努力吃油，但一定要好油、好油！</p> <p>看美女如何喝油[呲牙]</p>