常吃猴头，返老还童，进长福味猴头菇河南市场倾心上市，服务专线18537169666

旭同利优选食材☎李伟旭

猴头菇（学名：Hericium erinaceus，别名：猴头菌），非褶菌目猴头菇科猴头菇属菌类，有“山珍猴头”和“海味鱼翅”之称。其分布于中国东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省（自治区）。猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米；子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色；基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口。其喜欢酸性，分解木材的能力很强。 中国豫菜泰斗陈进长大师监制 猴头菇猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。《御香飘缈录》载有清官的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。近代以来，关于猴头菇的记述仍少。20世纪30年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多。这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。 在河南，更受欢迎的做法 猴头菇猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。民间谚语：“多食猴菇，返老还童。” 相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启《农政全书》，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。《御香飘缈录》载有清官的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。 近代以来，关于猴头菇的记述仍少。20世纪30年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多。这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。 在河南，做猴头菇，陈大师很有道 猴头菇的选择至关重要，颜色，气味，手感，形状，大小…… 我们每一个猴头菇，直径都在15公分以上 吃猴头菇，做猴头菇，您要认准进长福味猴头菇。 亲近自然，品味生活 我们精选每一个猴头菇，为您把关，确保产品品质 河南烹坛元老级豫菜泰斗，豫菜代表人物，—— 陈进长大师 包装采用磨砂包装，高端大气 选用的猴头菇绒毛长度5厘米最佳 古代猴头菇属于上八珍之列 一般猴头菇生长周期7到10天左右 做法非常多，一般都以炖汤，葱烧，石锅，椒盐，家常味，想吃辣的，可以做麻辣也不错 猴头菇打开汆水即可食用 天然腐竹豆黄金，真正零添加零化学，清水煮上20分钟即可还原为可口的豆浆 看了这么多，接下来我们的故事开始了郑州旭同利优选食材为您特别呈现河南市场服务专线：18537169666门店电话：0371～5568689615638286288 15837136288