晋城酒文化之疯狂酒令

随风的沙

酒令古来有之，有俗令和雅令之分，按说酒令应该全国流行，但是不知道为什么，最后流行并且大行其道的只有晋城了。不去分析原因，因为我不是专家。
但我认为至少有几个可以原因参考，一是晋城古来有煤有铁，商业发达，所以人们生活富足，可以有更多时间来思考酒令。二是酒令有赌博的味道，不仅可以完成喝酒的过程，又可以享受赌博的乐趣，何乐而不为呢。平时的赌博总会有输赢之分，但喝酒不同，输了牌但赢了酒，或是赢了牌，成功地实现了双赢，这个作用很难在其它地方复制。三是晋城人喝酒讲究公平，谁喝多少，一般不以你嘴说为准，总要论个大小高下，虽然时有胜负，但总的来说还是公平的。到了近几年，为了记录喝酒，我们连纸笔都有的准备，这估计在全国的酒文化中也是独一份吧。四是有酒令就会全员参与，这样很少有人被冷落下来，看看我们晋城人多么人性化。
酒令在晋城大致分为三种，第一肯定是划拳了，这个估计大家都懂其中的规矩，就是两个一起出手指头，同时喊出来一个数字，如果你喊的数字正好是两个人的指头数的和，那么你就赢了，你们完成了一次猜拳过程。香港的电影中有两只手出拳，然后叫“零、五、十、十五、二十”的，比我们这个要简单的多了。划拳表面看只是两只手的指头数相加，但是要手、脑和眼同时动作，没有几个月的艰苦训练是很难完成的。单说把手指想出几就是几，就得练上个把月，如果还有有点新意，那就更是要废寝忘食地练习了。
单纯论难度，划拳可能是一项非常难的技术，一切在电光火石之间完成，如果都不中或是都猜中，马上再开始下一拳。用晋城人的话说，就是划完拳，还能多喝二两。
划拳的形式看似简单，实则变化多端，有糊涂划，就是上面的那种；有拳拳清，就是两个人每划一下，都需要和对方见面，伸出老拇指，说个“好”；有扬手划，就是双方手不能拿回去，直接见面划；有一字划，双方在叫数时不能“四红喜、五魁手、七巧梅”了，只能叫一个数字。如果你不是晋城人估计已经听晕了，但是挺住，更难一级的还在后面呢，划拳的终极方案叫“扬手一字清”，就是用一根筷子支在手腕处，胳膊不能动，只能手动，筷子是不倒的，每次必须见面，只能叫一个数字。上面的做法如果你违反了，那么喝罚酒吧，有时你不输醉的，是罚醉的。
划拳喝酒到了新世纪已经逐步退出了历史的舞台，原因很简单，太难了，现在35岁以下的人很少用这种方法喝酒了。35岁会划拳的人也很少用它，原因是这种方法容易做弊，有些人可能是天生的吧，就是慢叫或是慢出那么零点零几秒，就能让你一直输，你虽然知道，但也只能吃哑巴亏。
于是新的酒令迅速流行起来，叫“猴（骰子）”。两个碗里都放五颗骰子，不用同时丢，丢完后，开始叫。几个几、几大几小、几单几双、几红几蓝、几边几中、几对几、几个豹、一对几……，只要你能想到的，都可以叫。如果你不想跟对方，可以，换频道就好了，就是直接叫满十颗骰子就行。然后如果你不相信对方，可以开，够了你输，不够他输。
表面上看这挺简单的，但是如果你是一个有经验的晋城喝酒人，那么通过一句小小口头禅，或是一个眼神就能看出你的真假来。在加上旁边有人给你出主意，我们叫“有拉弓有射箭”，让吹猴的难度不亚于划拳。叫骰子是一个动脑子的过程，其过程就像指挥一场战争，真假多少直接决定胜负成败，万万马虎不得。
玩骰子的优点是公平，缺点是参与人太少了，只能两个人玩，其它人不能参与。所以晋城人的喝酒终极神器----扑克牌来了。为了让喝酒更加精彩纷呈，我们晋城人想出了无数种用扑克喝酒的酒令，我个人甚至怀疑，如果晋城人让开发彩票的种类，那是个什么样子呀，估计玩彩票的人能疯了----怎么想出来的。本群酒友们多次谈到收集一下扑克酒令，但终因工作量太大而放弃了，这些酒令只要稍加变动就会起到不一样的效果，解释起来太累了，甚至能把制定的人弄晕。晋城人的另一个问题就是“十里不同天”，古代由于山川阻隔，交通不变，每个乡镇的人口音都不太相同，如果经常做公交车，你甚至可以把不同村的人分清。
不过只要是晋城人，就很简单了，只要不是太新的酒令，我们只要统一一下规则中的基本点就可以了。分真假蛋、25杀蛋等，就是这么简单。
扑克的令基本上解决了难度问题和公平问题，所以他一下子变得流行起来。扑克玩法多样，心想事成、美女缠身、抓老二、小五张、欺服人、七张牌……，这些玩法里，不同的规则在不同地方都会有细微的变化，只要是晋城人，问题都不是很大。
扑克酒令总体来说分两种规则，一种是一个人走关，就是挨着给每个人发牌比大小；另一种情况就是公共令，是在都走完关时，共同参与的项目，让每个人都同时参与，可以随时结束。
上面三种令是常用的令，当然还有很多补充的令，比如不会划拳，可以老虎杠，还不会，压指头、石头剪刀布总会吧，不会看扑克，没关系，PK中吧。反正没有胜负，我们是不会喝下杯中的酒。
伴随扑克玩法的出现，本着没有最准，只有更准的精神，我们成功地创造出了晋城喝酒第四怪，“拿笔记”，就是需要拿笔记记住哪个人输了几下，输了几个，喝了几个，谁替的。为了公平，我们发明了公杯法，让酒司令先倒出一个公杯来，谁喝完了杯中酒，从这里倒出去，由于是先倒的，所以比较公正地解决了酒杯大小不太一样的问题。
为了公平公正地喝酒，为了让大家都能喝上酒，体验喝酒的乐趣，我们晋城人不遗余力地想办法改进酒令，让我们的酒文化丰富多彩，感谢这些孜孜不倦的酒友们。

走，喝酒去！！！