<p> 位于邯郸市肥乡区井堂街的“大傻帽老家厨房”以菜肴味美、环境优雅、服务热情、价格便宜的经营理念而赢得美名远扬，深受周围县区广大食客的青睐。</p><p> 乍看“大傻帽”这三个字，你或许会禁不住发笑，老板怎么会把店名取得这样古怪呢？经朋友介绍才知晓，这是一位叫王发民的老板开的连锁店，全国共有五家店铺（北京两家，河北三家），肥乡区的“大傻帽老家厨房”就是其中一家。肥乡人无论闲暇小坐、同学小聚、小孩满月、大人生日，凡是亲朋好友在一起欢聚的时刻，一般都会首选在此订餐。日子久了，人们都习惯上亲切地把她简称——叫做“大傻帽”。从客人对商家的称呼可见，这里的“大傻帽”可不是“悟彻不透，不会办事”的意思，而是“诚信、厚道”的代名词，成了客户对商家的美誉。</p><p> “大傻帽”是肥乡区一家菜谱齐全的大众化饭店，适合社会各阶层人士就餐。一天的劳累之后，约上两三位好友相聚“大傻帽”，点上两碟特色小菜，摇上几把骰子，或是猜上几把拳，喝上几杯丛台小酒，体验一下浓厚的邯郸饮酒文化，应当是十分惬意的！偶尔宴席上有文人雅士相约，谈经论典，吟上几篇优美文章或者即兴赋诗一首，既增进了朋友感情，又促进文化交流——对酒当歌，不亦乐乎！</p><p> 华灯初上，“大傻帽”的员工们到了一天中最忙碌的时刻。身穿大红色工装的店员“大妮”、“二妮”分别站在大门的左右，以标准的迎客礼仪地向进店就餐的食客们鞠躬问好。走进大厅，站在服务台前的“三妮”就会根据你预订的雅间礼貌地给你做向导，如果你事先没有预定，她就会根据你就餐的人数合理推荐，直到你满意为止。待到宾朋落座，笑容可掬的“四妮”早已拿着菜单恭候在你的一侧，如数家珍地向你推荐着可口的饭菜，绝不会让客人久等。如果你是第一次进店就餐，不知道菜量大小，她还会告诉你菜点得差不多了，可以吃完再点，绝不会让你造成浪费。整个过程，她始终是那么的彬彬有礼，那么的和蔼可亲。在这里，真的能让你找到一种“家”的感觉，难怪饭店的名字就叫做“老家厨房”呢！</p><p> 如果你过生日聚餐，请千万别忘了预订“大傻帽”。这里的“五妮”靓丽可人，落落大方，会用一口流利的普通话给你主持生日宴会，祝福语信口拈来，允执其中，句句都能说到你的心坎上，让你心头暖流涌动，赞口不绝。笑靥如花的“六妮”、“七妮”会在热情洋溢的《祝你生日快乐》音乐背景下，给你献上欢快的主题舞蹈，让你大饱眼福，心潮澎湃。善解人意的“八妮”会乘机给你端上一碗热气腾腾的荷包蛋“长寿面”，祝你“寿比南山，福如东海！”专业的摄影师“咔咔”不停地给你拍着“全家福”，永久地留下你最幸福的一瞬间。这哪里是在吃饭，简直就是在享受中华传统文化大餐。到这里来的食客，没有一个不是高高兴兴而来，满满意意而归！</p><p> 在“大傻帽”饭店，如果是你请客，偶尔一次因为客人没到齐把菜点多了，宴席结束时，这里的“九妮”就会善意地提醒你，“先生，请打包。”然而这个“打包”的过程是完全由她来完成的。如果你同行的有行动不便的老年人，她还会招呼门外的店员帮你搀扶着下楼，一直把你送到爱车前，鞠躬致礼，“先生，请慢走，欢迎下次再来！”</p><p> 饭后百步走，活到九十九。在“大傻帽”饭店酒足饭饱之后，如果你是步行客，可以穿过宽阔的井堂大街，顺便到平原君广场上散散步。霓虹灯下，可以看看大嫂大妈们悠闲地跳着律动广场舞，小孩子们快乐地开着儿童电瓶车，高大威武的平原君雕像神采奕奕地守护着肥乡的和谐与繁荣……</p><p> 不经意间，蓦然回首“大傻帽老家厨房”，那里依然是灯火辉煌，客来客往，一切都沉醉在醇香四溢、饭菜飘香的喧嚣夜空中……</p>