凉风有信，秋味无边。

小微文字

　　今天早晨是被凉风吹醒的，就如同川端康成在《初秋四景》中讲的那样“我觉得秋天是从天而降的。”其实，秋天更像是一夜之间，骤然被一场风刮来的。

  前几天一直是日头高照，最热的时候屋里竟然还有33度。忽然一夜，还高悬于头顶的酷热，终于屈服着头颅决绝离去了。在它低眉敛目的刹那间，浑厚的地气渐渐轻爽起来。

早晨，空气里开始漂浮起一丝丝清寒，寂寂不语。清晨的风一阵紧似一阵地吹过，拂过肌肤时有了沁心的清凉。

　　早晨出去走路的时候，我在半袖体恤外加了一件薄外套。走在街上仍会感到凉意。

我想，秋天真的来了……

天气变凉的同时，仿佛人们的胃口也都变好了，接连几天接到了友人的饭局相约。大家的理由都是，凉快了，出来聚一下吧。

那天吃了四季捞。是离我家比较近的一个店。第一次吃的时候，是好几年前，好像是老张过生日，他弟弟说要庆祝一下，就约了我们一家和他的几个朋友一起去四季捞。这是一个火锅店，除了价格贵，其他都是精致的。

　　第二次去四季捞，也是好几年前，是老张一个同事请客，连我一共五人，三女两男。入座之后，宴请的主人让当时的他们领导老赵说两句，老赵说：在场的五人有三个病人。我当时一看，可不是吗？请客的那位女士是大病初愈，老赵和老张是久病缠身，老张刚从医院出来不久，走路都没有多少气力，他是慢慢骑自行车过来吃饭的。

老赵说，我们都好好活着吧。我当时对他的话不以为然，觉得虽然生病了，也不会危及生命，大家还有很多时日在一起呢。

　　可是，自从那次在四季捞吃完饭后的第二年初秋，老赵就走了。我记得当时老赵还拿着他刚买的黑卡小相机，我还当场试拍了几张，我说又轻又好，我跟老赵说再出去玩我就用他的黑卡相机。

我家老张还说，如果你喜欢这款机子，咱们也买一台，出去玩给你当备用机。谁想到，过了三年多，老张也走了。我的黑卡相机还没有来得及买。

后来，我就一直没有到四季捞吃过饭，我总觉得那个饭店是我的伤心之地。

　　那天一个朋友说去四季捞，我也不好反对。我们点的是双人套餐，小锅底。套餐两份肉，一牛一羊，还有一份牛肉丸，每人一只虾，一只鲍鱼，还有蔬菜豆腐等配菜，牛肉很好吃，价格也美丽。还算是物有所值吧。

前几天我们还吃了贤合庄川味火锅。地点就在我说的那个火车头步行街上，我第一次晚上从那里回家，已经8点多了，看见很多人在外面等位。女儿说那是一家网红店。据说是演员陈赫、歌手叶一茜、主持人朱桢，老饕三枚，爱川味，爱火锅，爱麻辣，三人以“贤”为本，以“合”为贵，以“庄”会友，以贤合庄汇聚火锅与卤味。如同，记忆中的街头巷陌，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，汇入这一锅江湖。

　　石家庄这家开店的时候，有明星前来助阵，热闹非凡，从疫情开始就没有人少过，天天爆满。

女儿让我下午5点多就去排队。我大约5点半左右到那里，门口的小妹妹问我几个人，我说四位，她问什么时候到，我说一会儿吧。她给我出了一个号，说你们必须到三分之二的人才能进去，言外之意就是不能一个人在那里占着位置不点菜。

无奈，我打电话让他们抓紧时间来，不然都坐满人了，我们还是得等位。

　　好不是周六日，人不是很多。在还没有坐满的时候，我们的人都来了。在来之前，女儿做了功课，点了必点的几道菜，我们要了鸳鸯锅，辣的那一半里面有一大块没有化开的牛油，在一半的汤锅里慢慢陷落，变成黄色透明的漂浮在烫面上，散发着阵阵芳香。

贤合庄的菜品都是小份的，这样你即使人少，也可以点很多种，它有一款卤肥肠，非常好吃，肥肠入口软烂，香气四溢。他们的卤味是用一个小笼屉里面一个碗上菜的，有些像粤菜的早茶，但比早茶的大一些。

有些卤味是要再放进火锅里煮一下更好吃。我们点的牛蹄筋、卤鸡脚都很好吃。

　　我其实没有吃过正宗的川味火锅，但我觉得这款火锅的辣度我还能接受，味道也与我们这里的味道不同，还是很值得排一次队去的等候的。价格虽然不是很便宜，但是都能接受的范围，所以非常受年轻人的喜爱。

上周日去北国看电器，到中午时，女儿说她以前同事兰姐姐请吃君禾道，并在休门街的总店定了桌。我们从北国出来往西拐进一条小街，路东一间很不起眼的门脸。如果不注意，就忽略走过了。进门才知道是要上电梯到二楼的，怪不得门脸小，里面是别有洞天的。

　　君禾道是日式的烤肉，餐厅装修风格是日式的。以前我曾在先天下吃过，餐厅装修的很别致，餐具也精致。烤肉的味道很好吃，我记得当时我问女儿多少钱，女儿说贵，我问有多贵，她不说。我说有梅梅烤肉两个贵麽？女儿说差不多吧。我当时说，以后我不吃梅梅烤肉，只吃君禾道，次数减到最低。

梅梅烤肉在我们小区外面，也是一家网红店，每天饭点也等位。但与君禾道比起来是阳春白雪和下里巴人。我喜欢装修精致，环境优雅的餐厅，食物要精而美，那怕价位高一些，也尽量少去那些大众口味的地方。因为我觉得在外面就餐，本就是一项奢侈享受的过程，不能愉悦身心，还不如不去。

　　君禾道是烤肉一如既往的好吃，每一道菜品都很精美，就是量少。君禾道适合女人聚会，如果是男壮汉们就餐，就不要到这样的地方了，点少了吃不饱，点多了贵的吓人。

前两天还去吃了峨眉小镇。我记得很多年以前，峨眉小镇在庄里火了一阵子，现在好像各大商圈都有峨眉小镇。我记得他们以前的装修风格很火辣，不像餐厅，倒是像一个歌厅，卫生间到处都是镜子，哪哪儿都是眼花缭乱的，那时候我也年轻，还能接受，现在绝对不会去那样的地方。

时隔多年再次来到这里，发现餐厅整体风格完全变了，变得静而悠。就是大厅，也没有了以前那样嘈杂的感觉，每一个就餐桌位都相对独立，整体显得很幽静。

　　那天是朋友请客，我们是很久没有见面，想想离开曾帮助他工作的那个单位已经八年了，真的有些惊讶。好在彼此没有多大的变化。

我点了几道菜，端上来一偿，让我很惊艳，每道菜的味道都很正。我最喜欢一款麻椒鱼的味道，是鲈鱼，整道菜是淡色的，麻椒还是青色的漂浮在上面，鱼片很嫩，不是软烂，是入口即化的感觉，麻椒的味道很香，麻酥酥的恰到好处。

还有一道排骨杂粮锅，有玉米和南瓜，炖出来排骨不再油腻，入口绵软。而且锅内的汤也不错，香而不腻。可圈可点还有一道凉菜，叫合味捞菜，里面是木耳、金针菇、莜面等，不知道是用什么汤汁泡的，有川菜特有的香味，又酸酸甜甜，很爽口，又开胃。

　　我对朋友说，现在的峨眉小镇菜品不错了，他说是我点的好。其实会点菜和好餐馆是相辅相成，如果餐厅不好，你再会点，也点不出好吃的菜品，如果餐厅尚可，但不会点菜，把餐厅里最难吃的菜点到了，也是很失败的。

还记得前些年，大家聚会，请客的经常让大家各自点一个菜，不知道是怎么想的，一桌子点出来竟然是醋溜土豆丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋，我真有站起来就走的欲望。来饭店里吃这些，还不如回家自己做。

　　自从吃过峨眉小镇的麻椒鱼，一直念念不忘，于是我又纠结两个闺蜜一起杀回去再吃一次。还好，味道依然如此。那天我们三人喝了一瓶有年份的红酒，吃得也心满意足。

是啊，转眼又是一秋，凉风有信，秋味无边，趁着我们都在，好好吃，好好玩，好好活吧。