偶遇骆驼群

远山悠影

　　骆驼被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈。躯体高大，体毛褐色。极能忍饥耐渴。骆驼可以在没有水的条件下生存2周，没有食物可生存一个月之久。驼峰里贮存着脂肪，可在得不到食物时，分解成身体所需养分，供骆驼生存需要。另外，骆驼的胃里有许多瓶子形状的小泡泡，用来贮存水。骆驼可用作骑乘、驮运、拉车、犁地等，是沙漠戈壁地区人民和地质勘探、考古工作者不可缺少的伙伴。单峰驼主要分布于苏丹，索马里，印度等国；双峰驼近一半分布于澳大利亚，中国主要分布于新疆、甘肃、内蒙。

骆驼的皮毛很厚实，冬天沙漠地带非常寒冷，骆驼的皮毛对保持体温极为有利。骆驼的厚毛发可以反射阳光。被剃毛后的骆驼会多出50%的汗以避免过热。皮毛同时帮助骆驼隔热。它们的长腿也让它们远离火烫的地面。 骆驼有单峰驼或双峰驼，体长约3米，高2米以上，前后两峰相距约0.5米。骆驼颇能忍饥耐渴，每饮足一次水，可数日至十数日不喝水，仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动，一次补水量可达57升。由于它们鼻内有很多极细而曲折的管道，平时管道被液体湿润着，当体内缺水时，管道立即停止分泌液体，并在管道表面结出1层硬皮，用它吸收呼出的水分而不致散失体外；在吸气时，硬皮内的水分又可被送回体内。水分如此在体内反复循环被利用，故能耐渴。胃分3室（缺少瓣胃），可以反刍。性情温顺，常单独活动，食粗草及灌木。骆驼的体温晚间为34摄氏度，白天高达41摄氏度，只有在高于这个体温，骆驼才开始出汗。

双峰骆驼在4天时间里，可以驭重170～270公斤，每日行程47公里。

骆驼肉富含蛋白质、维生素及矿物质， 氨基酸种类齐全，脂肪和胆固醇含量低，骆驼饲养成本低、体型大、产肉多、瘦肉率高。作为具有较高经济价值及开发利用价值的肉类，骆驼肉的pH值适中、肉色鲜红、大理石纹分布均匀、系水力和熟肉率较高, 并且其加工适宜性好，适合于加工各种骆驼肉产品。

驼乳的基本化学成分与牛乳相似。驼乳中干物质、蛋白质、脂肪、乳糖、灰分略高。矿物质元素的是构成机体组织的重要原料。如钙、磷、镁是构成骨骼的主要成分，磷和硫是构成体蛋白的重要成分。驼乳中矿物元素含量丰富，与牛乳相比, 钙、磷、钾的含量更高，镁的含量较低。

以上文字摘自百度百科。

　　2017年11月，应该是初冬了，我来到我们市区南面的岗几尕山，想拍摄低山残丘的照片。我每次从南面进出市区，看到这些低山残丘的山峰形状很别致，有一种说不出的感受和驱使召唤，把这种感受拍摄下来。

沿着环城路向南开去，在环城路尽头驶进山前冲洪积扇坡面草原。说是草原，其实草丛稀疏，此时干黄，地面为砾石土层。心想反正是戈壁荒漠，可以任意驱使，谁知这看似平坦的坡面，走近竟然也会是沟壑纵横，于是七拐八绕，好不容易找到一条路痕，顺着前行，走到一条为运送石料新修的土路，接着向西奔去。下车一看，与我想去拍照的方位相去甚远。

看见坡地满是黄色的牧草，一片深秋季节的色彩，自有一番独特的景色，远处矗立着灰白色的山峰，有一种荒野之美。离开运料公路，向着山峰驶去，想看看山谷景色，行进途中，发现一群骆驼正在草原上食草。在这深秋的景色之中，加入一群骆驼，给这寂静的荒漠草原，凭添了生命的活力。于是，我的注意力迅疾转移到骆驼群上。走下车，拿着相机向驼群走去。

骆驼首领见我靠近它的群体，十分警觉，双目怒视，并且发出吼声警告我。相视一阵，它带领它的群体离我而去。我又慢慢悠悠地接近它的群体，也许首领看出我没有恶意，自顾自吃起草来。群体中数只小骆驼见我用相机镜头不时对准它们发出咔咔的声响，引起了它们的兴趣，它们径直向我靠近，用孩童般天真的眼神注视着我，想一探我手里相机究竟是个什么玩意。我利用它们天真注视的时机，连续拍下了它们好奇的神情。现在回想起来，仍然饶有兴趣。

下图呈现出的荒原旷野景观，给人一种悠远而深沉的遐想，也是一种美的感悟和享受！

　　今年5～6月份在中央电视台发现频道收看到骆驼的节目。电视节目着重介绍骆驼的生理特性、种群分布，并以内蒙古自治区和哈萨克斯坦国各一个骆驼养殖区作为重点介绍。介绍哈萨克斯坦国骆驼养殖主要是骆驼奶的收集和加工，介绍内蒙古自治区的骆驼养殖主要是骆驼毛和骆驼绒的收集加工。

博乐市城南和西面，岗几尕山山前冲洪积扇向着北部博尔塔拉河倾斜，扇面发育着众多的山洪冲沟。这一地带，虽然称为草原，但是草丛稀疏，覆盖度不高，地表多有细颗粒砾石分布，在夏季阳光的照射下，地表温度急剧升高，遇有雨云极易形成局地强降雨。这种局地强降雨依照超渗汇流原理形成洪水，峰高量小，瞬间就将原本平坦的坡地切割成冲沟，将洪水排泄进入博河河道。

这种冲沟由南向北密集分布。因为冲沟瞬时过洪，沟道断面得到洪水浸润，沿沟谷生长着众多的锦鸡儿，我们小时候称为刺牙子。锦鸡儿属豆科小灌木，支株高约1.5米，呈冠状丛体，五月初开着密集的小黄花，将整个坡地装扮成黄色的花丛。这种黄色的花朵可以食用，但是采摘非常辛苦，锦鸡儿枝体长满着尖利的小刺，要想采摘花朵手指被刺扎中，无法避免。我们习惯用锦鸡儿花炒鸡蛋，清香可口，今年还试着饱了饺子，味道很好。锦鸡儿黄色的花朵上，满是蜜蜂在辛苦地采食花粉。

在山前冲洪积扇上密集分布的冲沟都有锦鸡儿旺盛地生长。这种植物不像农田里的庄稼那么娇贵，必须适时给予灌溉。锦鸡儿仅仅依靠每年不多的匆忙路过的洪水浸润浅薄土层内的水分而生长，同时它还能将遭遇洪水淘刷的陡坎缓慢地用自己的身躯保护起来，一般的小洪水就不再造成洪水淘刷，从而保护住沟道的土层。

锦鸡儿这种植物又是骆驼喜欢的食物。这些因为冲沟而大量生长着的生物，为骆驼提供了丰富的食物。这里的牧民放养着成群的骆驼。骆驼采食几乎看不出明显的痕迹，不像我们人类那么狂躁和凶狠，要么是连根拔起，成片砍伐。骆驼采食并不影响锦鸡儿的生长，多年来，这片锦鸡儿依然旺盛的生长着。以前没有使用煤炭和天然气的时候，我们也把锦鸡儿作为薪柴残酷地屠杀，现在已被保护起来。

在博乐市东北阿拉山口市西南的山区里，生长着大片密集的野葱，因为工程施工，被工人发现，于是大量疯狂地采挖。因为是保护区，一般人也进不去，有林业部门的人，竟然开着大卡车，用铁锹成片连根挖起。也就是两到三年的时间里，这片生长着茂密野葱被称为野葱坡的山谷，竟然没有了野葱的身影！

我在想，如果我们能够像骆驼采食锦鸡儿那样去采食野葱，不仅可以保护野葱坡的植被进而保护生态环境，还可以永续采食野葱呀！为什么我们人类会这么疯狂、这么贪婪、这么毫无节制？！

原本我们也时常饮食骆驼鲜奶，起初是每公斤10元，再后来是15元。经过商人的炒作，尤其是中央电视台也大量播发骆驼保健治病的神话，人们将贪婪和疯狂的恶毒再次洒向了骆驼奶。于是人们趋之若鹜，骆驼鲜奶从15元直接飙升至30元、50元、100元！骆驼奶粉价格也随之扶摇直上九重霄！

面对此种情形，我想人们为什么经常性地因为贪婪而疯狂？这种自诩是拥有智慧的高等动物，甚至于自大地以为君临天下主宰万物，究竟是什么东西？！这种动物有智慧吗？这是高等动物吗？商家为了暴力可以出卖良心，使出各种伎俩，耍出各种花招，可是我们的新闻媒体为什么要随波助澜、同流合污、沆瀣一气呢？！我们的社会良心在哪里？我们的公共监督又在哪里？！

说起骆驼奶的疯狂炒作，不能不联想到2008年毒奶粉事件。我们的奶业标准，我们的监督检查机制，我们的社会良知等一系列问题，都应引起我们的重视。有些不良商人打着爱国主义的旗号，掩盖自己不思进取、反对竞争甚至是销售低劣产品的罪恶行径，作为消费者，我们必须要提高警惕！

下午五点，我在室内做健身运动，同时喜欢观看中央电视台9频道观察自然的记录节目。可是中间插播的一则广告，实在是令人反感，一位影星为飞鹤奶粉的推销，背书着让人无法接受的说辞：飞鹤奶粉专为中国宝宝研制的奶粉，适合宝宝娇嫩的肠胃，我不盲从，我选择飞鹤奶粉。我想问一下，说中国宝宝肠胃娇嫩，是否可以推测，外国宝宝肠胃就不娇嫩？或者说中国宝宝与外国宝宝肠胃有着特殊的区别？这则广告分明就是打着爱国主义的幌子拒绝国际竞争，拒绝改革开放，是企图以狭隘的爱国主义绑架中国消费者的丑恶行径！

　　骆驼奶与普通牛奶营养差异并不大。对于亚洲地区的生驼奶来说，其三大营养素含量确实比普通牛奶要高，口感也会比较浓稠绵密。然而，生驼奶并不等同于市面上销售的驼奶。每一头骆驼产出的生驼奶本身也有差异，在经过杀菌、包装等一系列生产加工和标准化处理后，营养数据也会有所改变。以某一款骆驼奶为例，其营养成分表标注如下：每100克驼奶所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物分别为3.5克、4.5克和4.5克。与普通牛奶相比，这些成分只有脂肪略高一些，蛋白质和乳糖含量没有多大差异。由此来看，骆驼奶也说不上多有优势，毕竟它比牛奶要贵很多。

喝骆驼奶能降血糖？有待进一步验证。除了补充蛋白质、维生素等营养物质的考虑外，很多人都是冲着驼奶的保健功能去的，而在众多“功效”中，最受众关注的就是“对血糖有好处”。那么，喝驼奶真的能降血糖吗？有研究表明，驼奶中含有胰岛素。与一般的口服胰岛素药物不同，驼奶中的胰岛素是被包裹在纳米颗粒中，易被小肠吸收，再通过血液循环发生作用。此外，驼奶中还有类似胰岛素的小分子，能够与胰岛素受体相互作用。同时，驼奶还能影响胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态。

关于驼奶对血糖的作用，还有更直接的临床研究。一项国外的研究招募了40名成年2型糖尿病患者，让他们以牛奶为对照，喝三个月的驼奶。研究发现，喝牛奶和驼奶都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，不过两组干预实验并没有明显的差别。也就是说，不管是喝哪种奶，都对糖尿病患者有好处。也有一些其他的临床研究表明，喝驼奶可以降低血糖水平，多少对改善糖尿病有一定的作用，但并不能完全替代药物。

不论喝那种奶，对降低血糖都有改善作用。

骆驼奶对血脂水平及并发症的作用：前项研究中还对糖尿病患者饮用驼奶前后的血脂水平做了对比实验，发现驼奶对血脂没有显著影响，而牛奶受试者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白有所下降。但也有实验发现，2型糖尿病连续3个月摄入驼奶粉可使甘油三酯水平有所下降。总的来说，目前还缺乏有力证据来证实骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的作用。

以上文字摘录于百度相关文章。2021年2月3日，因为平时喝奶茶再加上一个月前喝雪莲菌酸奶治疗幽门螺旋杆菌，检测血糖居高不下，我把胰岛素用量从每天16单位加大到20单位、再到30单位，血糖仍然高悬不下。此时我停用酸奶，血糖略有下降。还没有等我搞明白怎么回事，我的胸区发生强烈向内的压迫感住院治疗。医生给我打了硝酸甘油，症状缓解。出院后，通过看北京卫视养生堂专家讲解说：糖尿病人脂代谢能力紊乱，不宜喝牛奶。我停用奶茶后，血糖应声下落，原来糖尿病人不能喝牛奶！具体细节详见我的美篇《降糖记》。（本段文字为2021年4月9日补记。）

部分糖尿病人随着病情的发展会出现并发症，肾病就是其中一种。骆驼奶是否能帮助治疗糖尿病肾病呢？遗憾的是，尽管商家已经如此宣传，但目前这方面的研究还停留在动物实验，尚未确定在人身上是否有效。

考虑营养，也要考虑综合性价比：在大多数临床实验中，骆驼奶的推荐饮用量为每天500毫升。按照目前我国的市价，500毫升鲜驼奶要花将近150元。所以，对经济实力比较强的糖尿病患者来说，喝骆驼奶是有益的。但对工薪阶层来说，是否真的值得花这么大的费用来买骆驼奶，还有待商榷。

　　今年五月初，锦鸡儿正在盛开金黄色的花朵。原本打算用相机拍摄下来，因为刚充完电，走时忘了装电池，到现场打开相机毫无反应，只好用手机拍了几张。

看见骆驼群

我的靠近，引起它们的警觉

它们注视着我

它们离我而去

家长在维护着群体

家长昂然回首，冲我怒吼，发出警告。

对视

算了，我们走。

近距离接触

解除恐慌，该干嘛干嘛。

小家伙们开始对我产生好奇。

它们围拢上来。

它们注视着面前这个家伙，他手里拿的是什么玩意？