<p><i style="font-size: 15px;">图/文：limei</i></p><p><i style="font-size: 15px;">Huwei P10 拍摄</i></p><p><br></p><p>也许因为人类在其漫长的演化史中，99% 以上的时间以狩猎采集的方式生存，所以我们对采集食物似乎有一种与生俱来的亲切感。在森林散步，如果你发现了可食用的野菌或野果是不是会很欣喜、很兴奋？</p><p><br></p><p>我无论对春天采集野菜，还是夏秋收集果子都有一种浓厚的兴趣，家里也种了各种浆果和几棵果树。夏末秋初小院里最大的两棵果树，海棠和无花果的果实开始成熟了，我忙着处理自家的果子，就不去林子里觅食了哈。</p> <p><br></p><p>海棠果树是第一代房主栽的，有好几十年了 （我家的房子建于上世纪四十年代），树干已经有了洞，树皮长满了藓。但它仍然春天繁花似锦，夏末秋初果实累累，红红的煞是好看。</p> <p><br></p><p>在丹麦，海棠果树都是用于园艺欣赏的；但每年果熟季节，看着那落了满地的果子，我总是会忍不住挑大点的捡一些煮甜水，或做果冻。其余的都给玉兰木当肥料了，也许因此我家的玉兰才长得特别茂密吧😄。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor"></span>小海棠果</i></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor"></span>果冻</i></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor"></span>高瓶：海棠果水。小瓶：果冻</i></p> <p><br></p><p>无花果树呢，是我自己栽的，九年了；看着它从手指那么细的一株小苗，长成枝繁叶茂的高大树木，大大的叶子，翠绿翠绿的，人见人爱。</p> <p><br></p><p>在丹麦人的概念中无花果是地中海地区的产物，很少有人会在自家花园里养，市面上也见不到丹麦出产的果子，所以每年收获无花果时我心里都喜滋滋的。果子摘下来就迫不及待的吃，甜甜的，还带着一股进口的果子所没有的清香。</p><p><br></p> <p><br></p><p>丹麦露天种的无花果成熟得挺慢的，开始收获时每天也就能摘到一、两个熟透的果子，只够当水果吃。八月份的前三个星期天气突然变得炎热，导致一批无花果同时成熟。我于是兴致勃勃地做了点果酱，并用朗姆酒腌制了一些。</p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">无花果酱香</i></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">朗姆酒腌果</i></p> <p><br></p><p>自己费心费力做的东西，吃起来非常开心。特别是阳光明媚的早晨，坐在小玻璃屋里吃着带有田园风格的早点，真有一种岁月静好的感觉。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">早餐：优格、鲜无花果、Müsli；香脆咸饼干、奶酪、无花果酱；熏酸奶油鱼籽酱，自种黄瓜，甜椒；软黄煮蛋。</i></p> <p><br></p><p>朗姆酒腌制的无花果我喜欢搭配各种奶酪、或香草冰激凌吃。</p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">烤甜酒蜂蜜无花果、冰激凌、核桃仁</i></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">烤蓝霉乳酪无花果</i></p> <p><br></p><p>去朋友家做客，会带点无花果和酱给他们尝尝鲜😄。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">🌿🍀🌱🍒🍏🍅</p><p><br></p> <p>日子过得精心些，懂得在日常事上找寻、制造美好，简单的生活就过出了情趣。这也是一种对自己的善待吧。</p><p><br></p><p>谢谢浏览🙏🌹🍵！</p><p><br></p><p><br></p> <p><a href="https://www.meipian.cn/33xochsr" target="_blank">小小玻璃屋</a></p> <p><a href="https://www.meipian.cn/2zve9ca8" target="_blank">六月，静听夏花开</a></p> <p><a href="https://www.meipian.cn/27vxku8w" target="_blank">【美食】【24】夏食花果：玫瑰、草莓、接骨木花</a></p>