陆丰的当地习俗

俊

有关陆丰的当地习俗

介绍一下陆丰当地特色，饮食戏曲等方面。

陆丰地区的民间文艺千姿百态，丰富多彩，源远流长。陆丰渔歌、客家山歌广为传唱；杂技、皮影戏，历史悠久；当地侨民的印尼舞独具特色。正字戏、白字戏是全国的稀有剧种，更是以其独特的表演风格和深厚的艺术底蕴而饮誉陆丰，堪称戏剧界的活化石。

英歌舞、钱鼓舞、麒麟舞、龙舞、狮舞等是当地群众喜闻乐见的民间舞蹈；寺庙会、祖庙会、赛龙舟、渔家娶亲等民俗活动体现了陆丰民俗文化丰富多彩和与众不同的特色，体现了陆丰人民积极向上、乐观豁达的性格特征和对美好生活的热切向往。

英歌舞是一种广东汉族民间舞蹈,以广东省普宁大南山英歌、潮汕英歌和陆丰市的甲子英歌为代表。

甲子英歌在英歌舞中具有明显的南派功表演特点，既强烈又气魄豪放，以107名演员构成舞蹈队列，根据梁山泊107名好汉为营救被朝廷军捕禁的卢俊义而化装打进大名府的故事而创作表演。

滚地龙是民间舞的一种表现形式，以陆丰大安滚地金龙为代表。表演时由二人钻进[龙被套]，足心相向各自操作龙首和龙尾，滚翻在地上模仿龙的动态。

独角麒麟舞是一种海陆丰地区群众喜闻乐见的民间舞蹈。其表演分三层次:一是由独角狮作巡礼参神等表演,附以大头和尚、柳翠娘、猴子作各种诙谐嬉戏的表演；二是由大头和尚、猴子作跳桌、穿火圈、穿力圈、高台手、翻落地等带杂技性的表演；三是由独角狮作收场还礼的表演。表演时有乐队吹乐伴奏。

钱鼓舞是广东省汉族民间舞蹈之一，海陆丰钱鼓舞的最大特点在于音歌舞结合，以舞蹈为主，伴唱和伴奏起烘托作用。

汕尾就象一只开屏的孔雀,带着浓厚的民间艺术特色和独特的民俗文化风采吸引着四面八方的人们。



在传统节日中，陆丰甲子镇都有特定的饮食，可谓无食（吃）不成节。

大年初一吃菠菜粉丝萝卜丸和豆腐干

甲子民俗中正月初一吃斋菜。菠菜甲子话叫“飞菱”，“菱”与“龙”同音，故有“食飞菱，健过龙”之说。白萝卜搓丝拌薯粉加上炒熟捣碎的花生，团成丸子，蒸熟。

家常材料制成美味佳肴，而且寓意美好——团团圆圆、生生不息。至于粉丝和豆腐干，分别寄寓长命和升官（甲子话“干”“官”同音）的美好祈愿，祈求一年平安美好。

正月初七吃“七样菜”

正月初七是人日，要吃“七样菜”。七样时令菜蔬一般是厚合（君达菜）、蒜仔、芥蓝、卷心菜、真珠菜、香菜、大菜芯，其中厚合菜必不可少，妇女吃七样菜，说是“食了厚合菜，做人合人意，得到众人爱”；因厚合另名“百合”，又有“百合百合，百事好合”的意思，体现了中国的“和合”文化观念。

正月十五吃甘蔗

正月十五吃甘蔗不吃汤圆，这是甲子地区特有的习俗。一是甘蔗是本地特产（现在本地已经很少种植了），从养生的角度说，吃甘蔗能固齿；二是甘蔗有甜甜蜜蜜、节节高升的寓意，寄寓人们对美好生活的向往与期盼。

三月初三吃“青草饭”

这个习俗来源于“上巳节”，三月上旬第一个巳日为“上巳节”，因巳日多在初三，魏晋以后，该节日定为三月初三。

古时人们在这一天出门踏青，文人雅士曲水流觞临风饮宴。据记载，春秋时期上巳节已流行。

上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。《论语》：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂,风乎舞雩,咏而归。”写的就是当时的情形。杜甫《丽人行》诗中“三月三日天气新，长安水边多丽人”，就是对唐代长安曲江风景区内节日盛景的描绘。

辟邪祈福是这个节日的主要内容，甲子地区过节的习俗是到田野采摘青草药的嫩叶（鸡屎藤、伸筋藤、苦刺心、臭草心、蜡李叶、四方枝苦楝叶等），洗净、剁碎、炒熟、和上煮熟的米饭，就是祛除百病的“青草饭”了。随着生活水平的提高，人们还加上瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、翅鱼干等佐料，使“青草饭”更加美味可口、营养丰富。

还有一种说法，就是甲子三月三吃青草饭的习俗，来源于畲族的三月三吃乌饭。甲子地区的先民“山顶为畲，水上为疍”，受畲族文化的影响是很合乎情理的。

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