<p> 第一部分：面对“百姓日用而不知”的几个白酒问题，听听红色东方的专业说法（1—6讲）第一讲白酒到底是什么？第二讲酒精是什么？第三讲食用酒精和白酒到底是不是一回事？二者有没有区别？第四讲白酒消费者应当与“勾兑”二字和平共处！第五讲食用酒精“勾兑”白酒，就是餐桌上的一道青菜，不必大惊小怪！第六讲面对一瓶白酒，这三句话以后就不要再争论不休了！</p><p> 第一讲：白酒到底是什么？这个问题能问倒一大批白酒消费者，弄懂这个问题，白酒消费者算是完成了白酒消费的启蒙。白酒或曰中国白酒是什么？一句话：白酒就是含呈香呈味物质的酒精（乙醇）饮品。以一瓶“酒精度53°”白酒为例：这瓶白酒含量500ml，其中53%的占比为酒精（当然是食用酒精了），另47%为水；如“酒精度42°”的一瓶酒，则酒精占比42%，水为58%。说白了，水和酒精（即乙醇），就是这瓶白酒的主要成分，占比98%，其中的呈香呈味物质占比不超过2%。万变不离其宗。中国白酒成千上万个品种，从十几元一瓶的白酒到成百上千元的大品牌白酒，都是由水+酒精+呈香呈味物质组成。所以，用最简单的消费观念解释白酒，你花十元、百元，乃至上千元买的那瓶酒，就是酒精饮品。</p>