<p>8月31日，我非常荣幸跟随信阳市乡村振兴人才培训第二期党支部书记班和茶产业龙头企业班的学员们一起走进浙江农林大学继续教育学院，耹听到浙江大学茶学院屠幼英教授茶讲座，让我们对茶叶有了更深入的了解:茶叶全身都是宝，富含茶多酚、咖啡因、茶氨基酸、茶黄素等营养物质，可以起到预防动脉粥样硬华、帕金森症、抗糖尿病和肿瘤的作用，同时还有降血脂、血糖、血压的功效，但是茶不是“药”，而是一种对人体有益的功能性食品，科学饮茶和服用茶叶的功能性食品可以提高人体对疾病的免疫力，提高健康水平。茶为国饮，但喝茶并不是“多多益善”，每天泡饮干茶5g~15g为宜；对于想喝茶又怕失眠的人群，屠教授建议可喝第二泡以后的茶汤，因为茶中使人兴奋的咖啡因易溶于水。今天，你喝茶了吗？</p> <p>信阳市乡村振兴人才培训班大合影</p> <p>屠教授授课中。屠幼英，博士，浙江大学茶学系教授，博士生导师。浙江省新世纪“151人才，《茶叶》副主编；出版著作3本，发表国际期刊论文20余篇；参加制定国家“进出口茶黄素国家标准”和“茶多酚 行业标准” 。申请和获得国家发明专利6项;成功开发生产过多项茶多酚、茶黄素、速溶茶产品；已经完成了茶黄素的固定化酶生产技术研究，茶黄素单体的多种色谱分离;已经对多种癌细胞的生长抑制和凋亡开展了研究。茶叶综合利用和茶叶活性成分的研究领域在国内外具有一定知名度。</p> <p>看！学员们聚精会神耹听，深深沉醉其中！</p> <p>讲课中场休息时与学员们合影</p> <p>讲课互动环节中我答对一题得到奖品～屠教授主编的《茶学入门》，她亲自签名，好好激动啊！</p> <p>屠教授与这次培训的组织者市农业农村局科教科周科长、市茶叶试验站王站长、高科长合影</p>