2020年中国水果市场分析报告：产业规模现状与发展趋势分析

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中国报告网提示：我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。 水果是人类营养的重要来源，它是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。随着生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业成为万亿级的产业，是一个巨大的事业。 我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。 2014-2019年我国水果行业市场规模走势 资料来源：观研天下数据中心整理 2014-2018年我国水果行业对GDP贡献率 资料来源：观研天下数据中心整理 近年来，在现代农业产业基地和特色效益农业大发展的背景下，我国水果产业得到快速发展，区域布局更加优化，优势产业更加突出，产业效益更加明显，已成为推动农业结构调整、区域经济发展和农民脱贫增收的重要产业。 目前，水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。根据国家统计局最新数据显示，2017年我国果园面积为11136千公顷，2018年面积达到11284千公顷。 2014-2018年我国果园面积规模 来源：国家统计局，观研天下数据中心整理 产量方面，2018年我国水果产量达2.57亿吨，稳居全球第一，其中四大水果中，香蕉和柑橘同比有所上涨，而苹果和梨则产量同比有所下降。 2014-2018年我国水果产量走势 来源：国家统计局，观研天下数据中心整理 2017-2018年我国四大水果产量对比（单位：万吨） 来源：国家统计局，观研天下数据中心整理 需求方面，据统计，2018年我国水果销量达到2.62亿吨，同比上涨2.7%。 2014-2018年我国水果销量规模 资料来源：观研天下数据中心整理 展望未来，随着我国经济的发展，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。 2019-2025年中国水果行业市场规模预测 资料来源：观研天下数据中心整理 从我国水果行业的现状来看，水果行业受到了政策和市场的双重保障，近年来无论是产量、消费量、市场规模都在持续增长，预计未来我国经济将持续良好的保持发展，而水果行业的供需同样保持良好的持续增长态势。 2019-2025年中国水果行业供需情况预测 年份产量（亿吨）消费量（亿吨）2019年 2.63 2.692020年 2.69 2.762021年 2.75 2.822022年 2.81 2.892023年 2.87 2.952024年 2.93 2.982025年 2.99 3.03 资料来源：观研天下数据中心整理 随着我国水果行业的市场需求不断增加，行业吸引资本的能力也将不断增长，从而带动相关的产值规模持续增长，预计到2025年其产值规模将达到34847.8亿元。 2019-2025年中国水果行业产值规模预测  资料来源：观研天下数据中心整理 中国报告网提示：我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。 【报告大纲】第一章 2017-2020年中国水果行业发展概述第一节 水果行业发展情况概述一、水果行业相关定义二、水果行业基本情况介绍三、水果行业发展特点分析第二节中国水果行业上下游产业链分析一、产业链模型原理介绍二、水果行业产业链条分析三、中国水果行业产业链环节分析1、上游产业2、下游产业第三节中国水果行业生命周期分析一、水果行业生命周期理论概述二、水果行业所属的生命周期分析第四节 水果行业经济指标分析一、水果行业的赢利性分析二、水果行业的经济周期分析三、水果行业附加值的提升空间分析第五节中国水果行业进入壁垒分析一、水果行业资金壁垒分析二、水果行业技术壁垒分析三、水果行业人才壁垒分析四、水果行业品牌壁垒分析五、水果行业其他壁垒分析 第二章 2017-2020年全球水果行业市场发展现状分析 第一节全球水果行业发展历程回顾第二节全球水果行业市场区域分布情况第三节亚洲水果行业地区市场分析一、亚洲水果行业市场现状分析二、亚洲水果行业市场规模与市场需求分析三、亚洲水果行业市场前景分析第四节北美水果行业地区市场分析一、北美水果行业市场现状分析二、北美水果行业市场规模与市场需求分析三、北美水果行业市场前景分析第五节欧盟水果行业地区市场分析一、欧盟水果行业市场现状分析二、欧盟水果行业市场规模与市场需求分析三、欧盟水果行业市场前景分析第六节 2021-2026年世界水果行业分布走势预测第七节 2021-2026年全球水果行业市场规模预测 第三章中国水果产业发展环境分析 第一节我国宏观经济环境分析一、中国GDP增长情况分析二、工业经济发展形势分析三、社会固定资产投资分析四、全社会消费品水果总额五、城乡居民收入增长分析六、居民消费价格变化分析七、对外贸易发展形势分析 第二节中国水果行业政策环境分析一、行业监管体制现状二、行业主要政策法规 第三节中国水果产业社会环境发展分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、消费观念分析 第四章中国水果行业运行情况第一节中国水果行业发展状况情况介绍一、行业发展历程回顾二、行业创新情况分析三、行业发展特点分析第二节中国水果行业市场规模分析第三节中国水果行业供应情况分析第四节中国水果行业需求情况分析第五节中国水果行业供需平衡分析第六节中国水果行业发展趋势分析 第五章中国水果所属行业运行数据监测 第一节中国水果所属行业总体规模分析一、企业数量结构分析二、行业资产规模分析第二节中国水果所属行业产销与费用分析一、流动资产二、销售收入分析三、负债分析四、利润规模分析五、产值分析第三节中国水果所属行业财务指标分析一、行业盈利能力分析二、行业偿债能力分析三、行业营运能力分析四、行业发展能力分析 第六章 2017-2020年中国水果市场格局分析 第一节中国水果行业竞争现状分析一、中国水果行业竞争情况分析二、中国水果行业主要品牌分析第二节中国水果行业集中度分析一、中国水果行业市场集中度分析二、中国水果行业企业集中度分析第三节中国水果行业存在的问题第四节中国水果行业解决问题的策略分析第五节中国水果行业竞争力分析一、生产要素二、需求条件三、支援与相关产业四、企业战略、结构与竞争状态五、政府的作用 第七章 2017-2020年中国水果行业需求特点与动态分析 第一节中国水果行业消费市场动态情况第二节中国水果行业消费市场特点分析一、需求偏好二、价格偏好三、品牌偏好四、其他偏好第三节 水果行业成本分析第四节 水果行业价格影响因素分析一、供需因素二、成本因素三、渠道因素四、其他因素第五节中国水果行业价格现状分析第六节中国水果行业平均价格走势预测一、中国水果行业价格影响因素二、中国水果行业平均价格走势预测三、中国水果行业平均价格增速预测 第八章 2017-2020年中国水果行业区域市场现状分析 第一节中国水果行业区域市场规模分布第二节中国华东地区水果市场分析一、华东地区概述二、华东地区经济环境分析三、华东地区水果市场规模分析四、华东地区水果市场规模预测第三节华中地区市场分析一、华中地区概述二、华中地区经济环境分析三、华中地区水果市场规模分析四、华中地区水果市场规模预测第四节华南地区市场分析一、华南地区概述二、华南地区经济环境分析三、华南地区水果市场规模分析四、华南地区水果市场规模预测 第九章 2017-2020年中国水果行业竞争情况 第一节中国水果行业竞争结构分析（波特五力模型）一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节中国水果行业SWOT分析一、行业优势分析二、行业劣势分析三、行业机会分析四、行业威胁分析第三节中国水果行业竞争环境分析（PEST）一、政策环境二、经济环境三、社会环境四、技术环境 第十章 水果行业企业分析（随数据更新有调整） 第一节企业一、企业概况二、主营产品三、发展现状四、优劣势分析第二节企业一、企业概况二、主营产品三、发展现状四、优劣势分析第三节企业一、企业概况二、主营产品三、发展现状四、优劣势分析第四节企业一、企业概况二、主营产品三、发展现状四、优劣势分析第五节企业一、企业概况二、主营产品三、发展现状四、优劣势分析 第十一章 2021-2026年中国水果行业发展前景分析与预测 第一节中国水果行业未来发展前景分析一、水果行业国内投资环境分析二、中国水果行业市场机会分析三、中国水果行业投资增速预测第二节中国水果行业未来发展趋势预测第三节中国水果行业市场发展预测一、中国水果行业市场规模预测二、中国水果行业市场规模增速预测三、中国水果行业产值规模预测四、中国水果行业产值增速预测五、中国水果行业供需情况预测第四节中国水果行业盈利走势预测一、中国水果行业毛利润同比增速预测二、中国水果行业利润总额同比增速预测 第十二章 2021-2026年中国水果行业投资风险与营销分析 第一节 水果行业投资风险分析一、水果行业政策风险分析二、水果行业技术风险分析三、水果行业竞争风险分析四、水果行业其他风险分析第二节 水果行业企业经营发展分析及建议一、水果行业经营模式二、水果行业销售模式三、水果行业创新方向第三节 水果行业应对策略一、把握国家投资的契机二、竞争性战略联盟的实施三、企业自身应对策略 第十三章 2021-2026年中国水果行业发展战略及规划建议 第一节中国水果行业品牌战略分析一、水果企业品牌的重要性二、水果企业实施品牌战略的意义三、水果企业品牌的现状分析四、水果企业的品牌战略五、水果品牌战略管理的策略第二节中国水果行业市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、对重点客户的营销策略四、强化重点客户的管理五、实施重点客户战略要重点解决的问题第三节中国水果行业战略综合规划分析一、战略综合规划二、技术开发战略三、业务组合战略四、区域战略规划五、产业战略规划六、营销品牌战略七、竞争战略规划 第十四章 2021-2026年中国水果行业发展策略及投资建议 第一节中国水果行业产品策略分析一、服务产品开发策略二、市场细分策略三、目标市场的选择第二节中国水果行业定价策略分析第三节中国水果行业营销渠道策略一、水果行业渠道选择策略二、水果行业营销策略第四节中国水果行业价格策略第五节观研天下行业分析师投资建议一、中国水果行业重点投资区域分析二、中国水果行业重点投资产品分析 （图表详见正文）