<p>跟着师父品诗词之三十</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">西江月.茶词 </b></p><p style="text-align: center;">苏轼</p><p style="text-align: center;">龙焙今年绝品，</p><p style="text-align: center;">谷帘自古珍泉。</p><p style="text-align: center;">雪芽双井散神仙。</p><p style="text-align: center;">苗裔来从北苑。</p><p style="text-align: center;">汤发云腴酽白，</p><p style="text-align: center;">盏浮花乳轻圆。</p><p style="text-align: center;">人间谁敢更争妍。</p><p style="text-align: center;">斗取红窗粉面。</p> <p><b>【作品释义】</b></p><p>今年的龙焙茶是茶中之极品，自古以来谷帘瀑布是泉水之上品。产自双井的雪芽贡茶十分珍贵，其茶树的始祖源于闽国北苑。</p><p>茶汤如牛奶般美味可口，沏好的茶汤上，在茶盏中仍在翻滚，冒出细小的气泡。在这尘世间有谁能与此茶汤相媲美，就像闺房窗户中的佳人一样美丽。</p><p><b>【作品赏析】</b></p><p>该词上片写北苑茶和谷帘泉的名贵，下片写茶汤沏成后的美妙情趣无与仑比。</p><p>由于苏轼对茶道的精通，故将采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉，描述地极为生动传神。《西江月·茶词》词中提到以谷帘珍泉煎烹龙焙绝品，乃是人间茶品之极致。</p> <p><b>【延伸阅读】</b></p><p>龙焙：茶库，制作专供皇帝享用的片茶（或称团茶、饼茶），位于今福建建宁（今建瓯）。《宋史 · 地理志》中载建宁县“有北苑茶焙，龙焙监库”，丁谓《北苑茶录》亦有“官焙曰龙焙，盖造御茶也”。这里指由北苑龙焙所造的龙焙茶。</p> <p>谷帘：指庐山谷帘泉，位于大汉阳峰南面康王谷中（今江西省九江市星子县），因其状如帘得名。陆羽《茶经》中汲取：“陆羽第水高下，有二十品，庐山谷帘泉水居第一。”宋代学者王禹偁也在《谷帘泉序》中说：“其味不败，取茶煮之，浮云散雪之状，与井泉绝殊。”</p> <p>雪芽：指茶树最嫩的部分，为每年春季雨前茶。双井：茶叶名，产于洪州（今江西修水）。雪芽双井：亦是双井白芽，指的是洪州双井所产的芽茶。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">次韵曹辅寄壑源试烙新茶</b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">苏轼</span></p><p style="text-align: center;">仙山灵草湿行云，</p><p style="text-align: center;">洗温香肌粉未匀。</p><p style="text-align: center;">明月来投玉川子, </p><p style="text-align: center;">清风吹破武林春。</p><p style="text-align: center;">要知冰雪心肠好，</p><p style="text-align: center;">不是膏油首面新。</p><p style="text-align: center;">戏作小诗君勿笑，</p><p style="text-align: center;">从来佳茗似佳人。</p>