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钙果所含丰富的天然营养活性钙,易吸收,利用率高,有效补充人体钙元素的缺乏,是老人、儿童补钙的最好果品。钙果果实中钾、铁、锌、硒等微量元素营养矿物质富集,是人类益寿延年、抗疾健身的重要物质。

  钙果冰酒利用钙果果实特殊的芳香气味、高含量的单宁和多酚类活性物质,丰富的游离氨基酸和苹果酸等组成钙果冰酒酒体的主要物质,加上其饱满和多彩的天然色泽,更赋予钙果冰酒以独特口感与醇香。国内著名品酒师品鉴后赞赏:“听其名彰显尊贵,观其色晶亮剔透,闻其香浓郁纯正,饮其酒神清气爽。” “喝到口里是凉的,到胃里是发热的”。

钙果冰酒中的花青素、类黄酮、维生素、类胡萝卜素以及多酚类化合物能扩张血管,清除人体自由基,修复细胞,使血管壁保持弹性,软化血管,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或病菌。常喝钙果冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。 

钙果冰酒的保健功效:

钙果冰酒被称为“上天赐予人类的礼物”。除符合冰酒特质,且品质优秀外,保健功能更为突出。

钙果冰酒所含的花青素、活性钙、氨基酸、维生素、微量元素等成分含量均达到或超过同类酒品的品质。其中主要成分花青素、维生素C、SOD、谷胱甘肽、植物神经酸、氨基酸、生物活性钙的含量远远超过国外葡萄冰酒,具有抗氧化、抑制“三高”、健身美容等.

钙果冰酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或病菌。长期适量饮用钙果冰酒,不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险,具有很好的保健,抗氧化,细胞修复等作用.

钙果冰酒的饮用小知识:

钙果冰酒应在饮用前开瓶,让酒充分进行呼吸(醒酒),即让酒与空气接触,可以使酒质变得醇厚柔和。

饮用时,在口中停留5-8秒,可以充分享受到钙果冰酒呈现出来的酒品效果:入口圆润、甘甜、清新的感觉,酸度饱满,沁人心脾的果香,回味悠长,有一种持久稳重的味道。

钙果冰酒品种主要有冰白酒和冰红酒两种,系100%原汁经低温冰冻除冰技术发酵而成,口感醇厚清爽,品质上乘,这是其他酒类所不能比拟的。冰白酒颜色呈透明金黄色,采用黄色钙果为原料制作;冰红酒呈宝石红色,采用红色钙果为原料制作。

冰酒最佳的贮藏温度为4~8°C,饮用温度为8~15°C,饮用时可根据个人喜好加冰或加柠檬片等调和口感;尤其是钙果冰红酒的味道清新馥郁、甜而不腻堪称冰酒中之品.

钙果冰酒酿制小知识:

  钙果冰酒属于甜酒。为什么用冰冻的方法能酿出甜酒呢?这是因为,钙果鲜果经过清洗,打浆后,先进行人工冰冻技术,将钙果原汁逐渐降温达到零下12°C,此时由于冰冻的作用,钙果原汁表面就会结出一层冰碴,然后将这层冰渣去掉,除去冰渣的过程实际是原汁去除水分的过程,也是钙果原汁进一步浓缩的过程,如此反复几次,原汁浓度就会大幅提高,营养成分和活性物质就会进一步富集。


低温冰冻的结果也是果汁营养发生转变的过程,尤其是在较低的温度下,一些酶类发生的催化反应得到更有效的发挥,大分子化合物不断减少,小分子化合物不断增加,尤其是小分子的糖类得到大幅提升,酸度下降,酸甜比趋于更加适宜,口感更加香甜,风格更显独特。

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《老子》写道:“天长地久,天地所以能长且久者,以其不自生,故能长生。”人与人之间的分合聚散,又有多少能如天地一般长且久呢!

如牛郎织女只能天上人间,“思君令人老,”守一份无期的思念,让如花的容颜在岁月中悄然苍老,洗尽铅华,惟愿不辜负今生的漫漫约期。七夕过后,季节由暖而冷,月在盈缺中迭替,光阴依旧在无情流逝,惟有爱,在生命的轮回中成为人间永恒的美。

《蝶恋花·雨荷》

七月霖雨凉生早。日暮时分,无数荷花俏。怎奈风雨何时了,恁个心情被花恼。

欲将心事付琴瑶。弦断谁听,长恨知音少。谁道花无百日好,化做莲藕何处找。

《江城子》

万事顺心亦不多,观眼前、容当下。虽是燥烦,繁花满人间。东南西北任逍遥,人间事、还复来。大道自然前生定,且前行、且千玺、玉环飞燕,观灯火阑珊。扶摇直上九重天,事亦或、再涅磐。

《江城子》

人生如意好自全,顺自然,当下悦。尤把事世事,寄与绿水间。良辰美景尽眼帘,红尘事,勿多言。相逢一醉续前缘,酒半酣,醉红颜。天易老,情难绝。在水一方天涯路,两相望,若比邻。


千江有水千江月

万里无云万里天

冰山有水冰山寒

大地无色大地白

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“凤凰荷” 教育学院广西培训中心

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静如清池动如涟漪,

坐亦端庄行亦洒脱,

像山川河流那样成为自己,

静静地流淌,

始终保持融入她的本性,

不被岸上发生的一切所吸引,

流动本身就是她的本性……

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