非遗纪实：香云纱的染晒

不羁的种子

一、缘起 　　笔者从【西江报】的一篇报导，获悉肇庆市高要区小湘镇大湘坑汉塘村有薯莨染晒工场，觉是一个不错的纪实拍摄题材，于是在8月21、22日两次驱车去了解与拍摄，才有下面的美篇记录。 　　其实薯莨染整，对笔者并不陌生，记得小时候，经常见父亲做此项工作，但想不到几十年后，还有人专门从事此项工作，且被列入中国非物质文化遗产传承项目。 记得父亲当年的薯莨染整，只是染整渔网、白布衫等织物。因为五十几年前的渔网很少化纤质，多为麻绳、棉绳织成，易吸水、易发霉。为了延长渔网使用时间，减少渔网的吸水性，降低渔网湿水时重量，传统做法是对新购回的渔网，先用薯莨汁液染整（3～5次）后才使用。 二、香云纱与非遗 　　据网络称：香云纱本名莨纱、莨纱绸是莨纱与莨绸的合称，是岭南地区的一种古老的手工织造和染整制作的植物染色面料，已有几百年的发展历史，由于它制作工艺独特，制作时间长，要求的技艺精湛，产量有限。其具有穿着滑爽、凉快、除菌、驱虫、对皮肤具有保健作用的特点，因穿着后涂层慢慢脱落露出褐黄色的底色，过去被形容为软黄金。是目前世界纺织品中纯植物与矿物染整的丝绸面料。 2008年，因社会上的炒作将原本的晒莨染整工艺以香云纱染整技艺入选国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录。顺德伦教成艺晒莨厂为保护传承单位，该厂经理梁珠于2009年获得了香云纱国家级非物质文化遗产代表性传承人称号。顺德伦教是这个产品染整技艺的传承地，有500多年历史传统的染整技艺，2009年香云纱文化遗产保护基地“广东香云纱文化产业园区”在佛山市顺德区伦教街道正式挂牌。2013年《地理标志产品香云纱》由广东省质量技术监督局正式批准发布。 三、染整工序 　　香云纱成品是经过非常多的工序制作，才能最终成为消费品的。今天向大家介绍其非常关键的二道工序：薯莨汁液染整和晾晒。 3.1、薯莨与汁液 薯莨根茎 　　由于染整需大量野生薯莨，因此为附近村民提供了一条副业之路，汉塘村及附近村民，利用农闲时间上山挖薯莨卖给染整工场，老板以40元/百斤价格收购，一举两得。 机械绞碎，取其汁液，过滤网 3.2、薯液染整 将要染整的布料浸沉入汁液中，让其充分吸收汁液，然后捞出。 待染布坯 一缸染液，两人轮流操作…… 演员的表情都是装出来的，这才是真真正正工作中的表情帝👍👍👍 冇问我为何酷？那是天生的、那是生活造就的！ 操作视频（手机拍） 　　香云纱染色料为植物薯莨汁液，所以香云纱对人体没有刺激性，惟有舒适性。 而薯莨是岭南山区野生的藤本植物，分布比较广泛，且生长快和易就近挖掘，为染整提供保障。 染整视频（手机拍） 晾晒工序 　　笔者早上六点四十分出门，七点多到汉塘村工场，此时成条大湘坑晨雾弥漫，所以附近山头、丛林雾气尚未散去，晒场草坪露珠湿颖，也把我鞋弄湿。所以下面图片带有雾气…… 　　将浸泡过薯莨汁液的布料，直接平铺在草坪上，必须拉直、拉平。 手机拍 手机拍 据老板及工场工人说，每批次布料染整，都需要在染整与晾晒之间重复十多次，才能使布料较好着色，符合质量要求。 　　据香云纱染晒场陈老板称，其是香云纱中国非物质遗产继承人之三，是继承父亲的手艺。 其说：香云纱布料文革时，曾湮灭一段时间，1981年改革开放，日本商人来香港寻找香云纱布料做和服和其它高档服饰，而香港只是销售地，却不能生产，因此将此信息带到顺德传统香云纱生产地伦教，在省丝绸公司、地方政府的协调与资助下，香云纱生产得以恢复。到佐上世纪90年代，因受化纤布料冲击，国营香云纱公司经营不下去，纷纷改制转营。后来香港人利用蔡和平影视公司作推广，传统香云纱销售又慢慢恢复，所以我才从顺德来肇庆寻找生产地，才有小湘汉塘香云纱染整晾晒工场。其实这只是其中的粗加工环节，还要拿回顺德做精细加工才能成为可销售、供出口的成品。 装车上货 粗加工结束后，还需将货运到顺德伦教进行精加工流程。 冇讲咁多，搬货上车…… 闷热的天气，无晒兄弟 “汗流浃背”成语诠释图 　　看完香云纱染晒工场，本以为会较脏，但出乎我的意料，整个过程是非常环保与生态的。 1、染料的生态。染料汁液取自天然生长的薯莨根茎，榨汁后的薯渣可以用作烧水的燃料，或作肥料（需堆发酵）。即使汁液外溅，也不对土壤、植物造成伤害，从晒场草坪可知。 2、汁液无挥发性，无异味，对人畜等动植物无伤害。染整汁液无需高温加热，只需加热40～50度左右，即可染整。 3、晾晒过程环保。从晒场草的长势和周边树木、农作物可见，一点污染不存在。唯一污染的是操作人员的衣服容易被汁液着色。 早上七点左右工人们开工，染整及晾晒完第一次后，才食早餐。 大家不要说工人裸露上身不文明，这是不得已而为之，因为工作时薯莨汁液会污染衣服，无法清洗的。 汉塘村：从G321国道→大湘大道→汉塘村 线路图 感谢陈老板及工场所有员工的配合拍摄和情况说明！ 衷心谢谢你们🌹🌹🌹🙏🙏🙏 谢谢浏览！ 注：1、图片2020年08月21～22日拍于小湘镇大湘坑汉塘村；2、图片拍摄、文字撰写、美篇制作：不羁的种子（趙汝明，微信号：zrm420）;3、欢迎微信群、朋友圈分享或收藏，转载请与作者联系。