谈天说地之十九：话养生

剑客

作者：

剑客，生于困难时代，长在动乱时期，吃过糠，下过乡。“恢复高考”后，成为“新三届”中的一员。毕业后，先后供职于政府机关、事业单位，做综合调研工作，搞职业技能培训，干统战教育培训，历任副处长、处长、副主任、院长、党委书记等职。

2018年退休，业余作家、客座教授、特邀研究员。先后出版诗歌散文集《情丝文韵》、杂文集《谈天说地》、诗集《低吟浅唱》、散文集《品读哈尔滨》《岁月无痕》、长篇报告文学《巴兰颂歌》《工作队在依兰》，以及经济社会发展研究文集《调研思考实践》《地方经济社会发展研究文萃》等。

话养生

  当前，“养生专家”层出不穷，养生讲座如火如荼，养生书籍汗牛充栋，养生方法多如牛毛，真可谓“百花齐放”。在这股养生、食疗热潮的推动下，各种养生、食疗的话题报刊杂志上连篇累牍、广播电视中轮番轰炸，成为街头巷议的重点话题，令人目不暇接。但是，听的多了、看的多了，发现这些所谓的“专家”观点建议五花八门、有的相互抵触，到底哪位“专家”说得对？疑问越来越多、困惑也越来越多。

那么，何谓养生？“养生”一词，最早见于《黄帝内经·灵枢·本神》：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则辟邪不至，长生久视。”所谓“养”，即保养、调养、补养；所谓“生”，即生命、生存、生长。养生，就是根据生命的发展规律，达到培养生机、健康精神、增进智慧、延长寿命，从而把疾病消灭在萌芽阶段，达到医“治未病”的境界。

中医养生的基本理念是“顺其自然，张弛有度，因人、因地、因时制宜”。因此，没有哪一种食物或药物是适合任何人、包治百病的。也因此“绿豆汤可治高血压”“黑豆泡醋可补肾”“吃泥鳅能增强体质”“吃木耳可防心梗”“吃红薯可抗癌”“不吃肉可防衰老” “念数字就能降血压”“拍手治百病”等等概念，都是一些顶着“大师”“明星”的光环、打着“养生”“食疗”的旗号招摇撞骗的噱头，是大肆炒作出来的伪科学。这些所谓的“大师”“明星”，都是由一些无利不起早的宵小之人组成的经纪人队伍为了一己私利，以打造娱乐明星的手段不惜血本打造出的养生“大师”、养生“明星”，具有极大的欺骗性。

在近似疯狂的“养生”“食疗”热潮中，发生的一起起触目惊心的公共卫生事件，发人深省。“健康教母”马悦凌在《不生病的智慧》中声称“吃生泥鳅增强体质”，结果四川省有100多人因吃生泥鳅导致体内长出寄生虫；“盖世华佗”胡万林声称“人生百病皆因水患病就应该用芒硝强行‘脱水’”，导致多人死亡；

无数事实证明，这些把人们弄得趋之若鹜、奉若神明的养生“大师”、养生“明星”，就是欺世盗名的大骗子，他们身上的“中华食疗第一人”“著名养生专家”“大国医” “盖世华佗”“健康教母”“地瓜博士”的光环全是炒作出来的，这些人是彻头彻尾的冒牌货、名副其实的“李鬼”。

对于“养生”“食疗”阵地，科学的知识不去占领，错误的东西就会去占领；从事健康教育咨询的专家、学者不去占领，那么假“专家”、伪“大师”必然去占领。科学的“食疗”“养生”知识不普及，那些糊涂的“食疗”观念、错误的“养生”知识就会乘虚而入、颠倒黑白、混淆视听。大量冒牌专家的涌现、无数追求健康的善良的人们不断上当受骗，一方面，说明广大人民群众缺乏科学的、正确的健康知识、保健知识，因而不能调整自己的行为；另一方面，说明从事健康教育咨询的医学工作者做得还不够，老百姓还听不到他们的声音，或者听到的正面声音比冒牌专家的声音小得多；再一方面，说明有关部门对从事健康教育咨询监管的缺位或不到位。