《说文解字》说:

“香,芳也。从黍从甘。芳,艸香也。”

《春秋》曰:

“黍稷馨香。说香必从黍之意也。凡香之属,皆从香,香之远闻曰馨”。

《诗经·大雅》曰:

“昂盛于豆,于豆于登。其香始升,上帝居歆”。

 关于“香”的意义,最初属于谷类的气味,食物之美,初美于滋味,再美美于形,后美美于神。

  今天海阳之旅带大家走近治愈系美食,领略海阳的美食香,每一位吃货都不要错过这份难得的“风味人间”。

海阳白黄瓜

 随车前往二十里店镇,正逢瓜果飘香的季节,两边的林子皆是硕果累累,走在林中小路,果香四溢,却淡而不腻,沁人心脾。“瓜果甜香最易引人入胜,使人不下堂筵,而坐穷泉壑”,故而,让人对海阳乡村生活心生向往。

  橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。这话同样适用于海阳白黄瓜。在海阳特殊的温度和环境下,培育出了海阳白黄瓜的独特口感。清脆爽口,实为夏日解暑好物。

 软枣猕猴桃

到了海阳还必须要吃的就是邵伯村的软枣猕猴桃,甘甜软糯,风味独特。具有生津止渴之功效,形态宛若冬枣,果实却如同迷你版的猕猴桃一般,故而有软枣猕猴桃之称,一口一个,让人大呼过瘾。

  海阳绿茶

  茶蔬简食,庭前剥夏猜茶。

  檐下听雨煮酒,摇着蒲扇听知了叫夏天。

  茶是最能静心的了,于清闲之日约二三好友,煮水煎茶,共话桑麻,消磨掉一个下午,实可谓是“得半日之闲,可抵十年的尘梦。”

 这次我们走到茶的原产地——前辛治碧雪香茶园,亲眼看到,亲自感受到,从心底里坚信这里的茶是如此纯净。海阳绿茶是国内生长纬度最高的北方茶之一,因茶树冬季休眠期较长,生长期内昼夜温差大,有利于茶叶内含物的积累,故享有“高纬度、低海拔,黄金海岸出好茶”的美誉。

山东村的梨也可列为名吃之一。皮薄肉甜,清脆可口。