<p> 为快速推进全县食品经营单位提档升级，全域内对餐饮厨房提档升级为“6S”管理、并实施“互联网+明厨亮灶”智慧化监管。叶县三味鲜酒楼积极响应号召，在推行明厨亮灶的基础上，引入“6S厨房”等先进管理模式，打造透明、安全的厨房环境，保障老百姓舌尖上的安全。</p> <p>过去衣帽口罩，各种工具随处乱放，现在各自都有名有姓有家。</p> <p>名厨亮灶让你直视美食诞生的过程，不仅吃的舒心，更吃的放心。</p> <p>操作区域整洁明亮，区域分工合理有序，每个区域、岗位都责任到人。</p> <p>每一件东西都各归其位。</p> <p>6s管理卡，附带责任人照片和标准要求，使功能分类清楚明了，</p> <p>原料库物品储存井然有序，分分钟治愈你的强迫症。</p> <p>原料盒粘贴标签，一眼望去就能快速找到所需原料，原材料储存有上限值，红色和黄色标线分别代表储存最大量和最小量。</p> <p> 实施“6S”管理以来，不仅提升该餐饮单位工作环境整洁度，提高员工业务素质，并明确其岗位责任，提高餐饮厨房管理和工作效率。有效的杜绝食品安全事故的发生。</p>