<p>渝北区实验三小1.2班 田悦溪</p> <p> 今天中午，在妈妈的指导下，我做了一道我和爸爸都特别喜欢吃的番茄炒蛋。</p> <p> 我首先把两个番茄洗干净，用开水烫一下，去掉番茄皮，接着放在菜板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了三个鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，加点盐，把蛋液搅拌均匀。</p> <p> 妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，往锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香。待鸡蛋炒好后铲进盘子里，再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒。大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”</p> <p><br></p><p> 炒好以后，我端上桌子，诱人的香味扑面而来，爸爸妈妈尝了尝，说：“不错！不错！”妈妈把我表扬了一番，我开心极了！</p> <p>指导教师 李辉丽</p>