天空之镜——泉港山腰盐场随手拍

吴洪贵

山腰盐场产盐历史悠远，最早可追溯至清乾隆年间，已有200多年的产盐历史。

1959年通过合作化形式建立国有企业。几十年来盐场生产面积从原先2万多公亩发展到现在10万公亩，先后开发出天然优质细白盐、加典盐、精制食盐等一系列品种。尤其是天然优质细白盐被誉为闽盐的”代表盐”和拳头产品。曾获得中国食品博览会铜奖和福建工业品博览会银奖。

山腰盐场位于泉州市泉港区，山腰海盐以“原生态、纯天然、全人工”的传统独特生产制作工艺，是一个老字号的南方海盐生产企业，为福建省第二大国有盐场。生产面积9.2万亩，辖8个工区、一家合资公司、一家加碘厂。拥有固定码头一座，年生产能力7.5万吨盐。是福建省最大的食盐（载体盐）生产和出口基地。