【散文】武夷茶情 文/制作：蒙古人.大生

蒙古人.大生

诵：蒙古人.大生

　　泛舟在碧波荡漾九曲溪，陶醉在鬼斧神工丹霞奇峰，欣赏摩崖石刻艺术瑰宝，品茗竹篱青瓦极品岩茶，武夷山之美，如诗如画，美的神奇，美的惊艳。



　　武夷山九曲溪长约9.5公里，竹筏漂流时长近一个半小时，可谓“盈盈一水，折为九曲”，故而得名。那艄公的方言虽然似懂非懂，但那闽北韵味的船工号子却让人如醉如痴。



　　一路顺流而下“山挟水转，水绕山行”，但见陡峭的崖壁怪石嶙峋，石缝中的苍松翠柏郁郁葱葱，文人骚客的书法真迹时隐时现，山水辉映，浑然一体，蔚为壮观，令人赞叹。



　　武夷山除了景色宜人风光秀丽，还是乌龙茶的原产地，更是世界红茶的发源地，最具代表性的当属“大红袍”和“正山小种”。大红袍生长在九龙窠内的悬崖峭壁之上，被誉为“茶中之王”，“武夷之巅”，御赐皇家贡品。

行走在绵延不绝，茶树满坡的山坳，此时日当正午，烈日炎炎，挥汗如雨，步如缚铅，几尽疲惫时，忽闻远处禅院钟声悦耳，一座茶亭隐隐浮现，拽开大步，直奔茶亭，满饮了两碗大红袍的茶水后，刹那间一股甘醇浓郁的芳香直冲肺腑，神情为之一振。



　　举目仰看峭壁之上，红漆题刻的“大红袍”三字映入眼帘，一旁岩缝中的四颗茶树枝叶繁茂，生机盎然。传说中，大红袍有一个美丽的故事，古时，有一穷秀才赴京赶考，病倒于武夷山路，幸被天心庙老方丈救起，喝了一碗岩壁上的茶水后，病居然好了，秀才进京赶考金榜题名高中状元，被招为驸马。为了感恩，状元特意来到武夷山，脱下身上的大红袍覆盖在茶树上，由此得名，世代流传。

如今峭壁上的四颗母本大红袍已被重点保护，严禁采摘，而周边的大红袍茶树甚至更远的大红袍茶树已是三代四代及N代的子孙辈，味道相差甚远。



　　我没有秀才的状元命，也没有遇到天心庙的老方丈，所以我的诗文止步不前，权当自娱自乐，休闲消遣矣。我虽于大红袍无缘，却独爱正山小种茶，也算是一种机缘。

　　正山小种茶也有一个美丽的传说，明末清初，一支军队路过桐木关，进驻茶厂，茶农因无法制茶，导致待制的青茶无法及时烘干而变红发酵，军队走后，为了挽救损失，茶农只得用马尾松等木材熏焙烘干，竟然使茶叶具有了独特的松烟香和桂圆香味，本是无心而为，却创造了神奇，受到茶客的称赞，被誉为极品红茶，因此桐木关的正山小种茶也被称为红茶鼻祖。

　　“17世纪英国著名诗人拜伦的长诗《唐璜》里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶”。而“正山小种茶被传入英国的皇室乃至整个欧洲后，竟然掀起了流传至今的“下午茶”风尚”。



　　从武夷山之行起，喝惯了花茶的我，被正山小种茶特有的松烟香和桂圆香的味道陶醉和痴迷，相比较金骏眉、银骏眉、正山小种三茶的味道，前两者属复合香型，虽浓郁芳香，但口感略显清淡，我独宠正山小种茶。

　　从此，我终日茶不离身，衣兜内从不断茶，且无日不茶，从未间断，一天两至三次，至晚必茶，有人会说，晚上喝茶睡不着觉，然而我却相反，晚上不喝茶睡不着觉，甚至吃药也从不忌茶，因此没少受老伴和子女们的数落，却依然我行我素，已一十三载，如今行年六十有三，积习难改，顺其自然吧，自嘲：无茶不饭，无茶不眠。

20200412于大连

　　

简介

陈大生，笔名：蒙古人.大生，蒙古族，祖籍内蒙古赤峰，出生地石家庄，久居沈阳，现住大连。退休交警，“两参人员”(参战参核士兵)。

少许诗歌、散文作品发表于纸媒和网络。