华裔青少年舌尖上的湖南

郑于晓

<p>Ken老师的开场湖南美食视频一下子就打开了同学们的味蕾。</p> <p>湖南人的一天,必须是从嗦粉开始的。我们今天的介绍也从嗦粉开始。嗦粉实际上就是米粉。嗦其实是一个动词,形容将米粉吸溜吸溜着吸进嘴里的动作。</p> <p>有汤粉、炒粉、和拌粉之分,是湖南人心目中的必不可少的美食之一,也是凝聚了身处他乡的湖南人的思乡之情</p> <p>湖南的美食一定离不开小吃。甜点非“糖油粑粑”不属</p> <p>软糯香甜</p> <p>长沙最为人所熟悉的小吃,要数臭豆腐了,全国各地的小吃街,都有“长沙臭豆腐”的身影。</p> <p>就像同学在视频里说的闻起来臭气熏天,吃起来香气四溢,又鲜又辣</p> <p>在欣赏美食的同时,还听两位同学缓缓道来酱板鸭、腊味合蒸、口味虾这些美食的来源</p> <p>新鲜的辣椒从自家菜园摘下来马上炒肉上桌,这才是自给自足的美好生活。</p> <p>这就是湖南家常菜“湖南小炒肉”。味道好极啦。</p> <p>剁椒鱼头这道菜是一道既入得了厅堂又可进入寻常百姓家的家常菜,是湘菜系中的代表菜品之一</p> <p>这位同学即便自己不吃辣,也要为爸爸妈妈做一道美味可口营养丰富开胃下饭的家常菜</p> <p>湖南的腊肉鲜笋,让腊肉的咸香融入到清脆爽口的竹笋中,口口鲜香</p> <p>是一道湖南人最喜欢的家常菜之一</p> <p>另外一道传统小吃就是“湖南刮凉粉”</p> <p>刮涼粉是湖南人夏天的最愛,夏天胃口不好了,一小碗刮涼粉打開你的味蕾!</p> <p>今天你大饱眼福了吗?要不要让自己的舌头“大饱口福”?同学们试一试吧</p>