<p>2020年7月28日，Aniko和Timi结束了山西营，马上来到了西安营。这边的孩子更多，我们一群就有90个孩子。开营的第一天孩子们的才艺展示太精彩了！群里藏龙卧虎的孩子好多啊！更让我惊喜的是“西安营”由西安侨联的三位老师亲自给大家介绍西安特色文化，带孩子们和家长们一起云游西安古城。沙磊老师介绍秦腔脸谱，西安美食等。唐美丽姐姐给大家介绍兵马俑，大雁塔，小雁塔，关中民居，华清池。王琳老师是不是在北京，因为发了天安门的视频，让我这个北京人想家了。今年是我和孩子们因为疫情第一次没有回北京！老师们精心准备的云游西安太精彩了，我觉得我比孩子们听得还津津有味！也许我是因为父母的工作原因，童年是在陕西的秦岭山汉中地区长大，虽然不会陕西话，但也听过很多秦腔，对陕西还是有感情的！</p> <p>樊大师～国家特级大师</p> <p>廉守柱大师～陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长</p> <p>廉大师在制作新品肉夹馍🥙</p> <p><br></p><p>前天沙磊老师介绍了西安有名的biangbiamg 面和肉夹馍🥙我太喜欢肉夹馍了🥙还看到著名的樊大师亲自制作肉夹馍🥙2018年有幸在美国认识了樊大师和廉大师。他们为“一带一路”将肉夹馍落户美国。我之前没有做过肉夹馍，这是第一次试做，感觉还不错，想与大家分享！</p> <p>肉夹馍的肉：</p><p>食材：</p><p>五花肉（我买的是后臀尖，以为是猪肩肉，回来发现不是）后臀尖也是肥瘦相间，非常好👍🏼</p><p>调料：葱段，姜片，冰糖6粒，生抽3勺，老抽2勺，花椒20粒，大料1-2粒，米酒3勺，肉桂半根，香叶 2-3片。</p><p>先炒糖色，肉切块放入锅中，和糖色炒好，把其他调料都放进去，煮开后转小火慢炖一个半小时。</p> <p>煮出来颜色不错哦👍🏼</p> <p>看着好好吃哦😋</p> <p>切碎备用</p> <p>家里只有红彩椒加上更有特色，好看又好吃😋</p> <p>把美味的肉夹进我做的馍里，味道好极了👏👏👏Yummy 😋</p> <p>想不想吃啊？下期介绍肉夹馍的馍怎么做！谢谢大家！</p>