午餐有感

朱颖启

　　午餐与太太在广州林和中路的威斯汀酒店红棉中餐厅吃。

双人“聚惠”套餐188元，茶位18元/人另付。对许多广州人来说，也许是普通的餐标，但对退休金一般般的我们来说，已经与奢侈挨边了。一顿饭下来，竟生成几点感受，姑且记之。

简约。这家餐厅也算得上高档了，装修不错，就餐空间宽敞，环境安静。但最吸引我的，却是餐桌上的摆设(题图)。白色暗花台布，白色茶具，给人纯洁的印象，而红黑色的私筷和公筷，却鲜明地跳了出来，让食客感受到餐厅的周到和贴心。我相信，这简约的摆设一定是经过精心设计的。

精致。套餐含3主菜：玫瑰乳鸽拼圣女果、紫苏青椒炒爽肉、豆酱蒸黄花鱼；1时蔬：上汤白菜仔；1汤品：黑蒜肉汁汤；1主食：榄菜肉碎炒饭；1点心：养颜枣皇糕；1甜品：龟苓膏。之所以有精致的感觉，一是出品好，味道佳。二是小巧玲珑，份量只有中档餐厅的1/2甚至更少。碟头不少，我们两个食量小的能吃个饱，但如果食量大的人，大概只能吃个七分饱。虽然价不便宜份量不大，但抬眼望，大厅上座率有九成五，生意很好。这家餐厅以精致取胜，是与周边高端写字楼多，高收入人员多的环境相适应的。也算是经营有道了。

01.这是龟苓膏和枣皇糕，够小巧玲珑吧

 

惊喜。我正用手撕吃着美味的卤水乳鸽，太太发了张图片给我。原来她偷拍了我的吃相。我惊喜。这图片拍得真不错，主体陪体对比，虚实对比，明暗对比，神态的捕捉，环境的交代，全都做得很好。过去都是太太做我的“模特”，却原来她的拍摄技术不在我之下。这张照片是吃这顿饭的最大收获了。

02.太太的杰作

 

孝心。套餐是儿子在网上订购的，他在外面因疫情不能回来。套餐的期限到今年底，我们选了今天吃。吃完我用微信付茶位费时，才意识到今天8月8日，是有些网友说的中国爸爸节。这是冥冥中完美地诠释了儿子孝敬爸爸的心意啊！

四点感受后，有点奢侈的午餐完满结束。