逛蒲河大集

镶蓝旗

入伏以来，除了早晚下楼溜溜弯，为避暑其它时间就不出屋了，大眼瞪小眼的老在屋呆着除了翻看手机就是烦了。 老早就听说蒲河大集不但大，东西全、东西新、而且还便宜。扒窗户就能看到楼下开往蒲河大集方向的车站，心里琢磨找个凉快一点的集日去逛逛。 据说蒲河大集已有300多年的历史了，最早的蒲河集市是交易骡马的，后来住户变多，人们的需求变大，鸡鸭鹅狗猫也拿来交易，一点一点的发展到现在的民物繁夥，商贾附凑了。这里有山珍、河鲜、美酒、果蔬还有遛哒驴羊猪兔及生活日用品等等之饶。 这里真乃是文修武偃乐无虞，物阜民丰乐天年。每逢2、5、8集日都是人头攒动，赶集者也是乐呵呵地大包小裹满载而归。 因蒲河大集的影响力，央视新闻曾现场报道过。说蒲河大集是东北最大的民间自发集市，也是辽宁地区最为悠久，保存东北民俗商业文化最原汁原味的民间集市。 这话并无半点夸大之词，纵观沈阳市近郊周边的一些集市，如造化大集，祝家大集，北大营大集等与蒲河大集相比逊色那可不是一星半点哟！ 说到大集，我就想到了七十年代中期风靡大江南北的哈尔套大集。那个姚笔杆子说：哈尔套大集是社会主义新生事物。哈尔套大集是时代的产物，我不便妄加评论。 2009年我到阜新公出，听说哈尔套的酱驴肉很好吃，也是顺路，便找了一家驴肉馆子。与老板闲聊得知哈尔套大集原址就在附近，还有一些建筑物存在。 同行的车彪没兴趣，我便自己前去一看。用东北话说破破烂哧的原址早已是物是人非了。遥想当年摩肩接踵人声鼎沸的社会主义大集，只有感叹繁华落尽的份喽！ 蒲河大集真的很大，据说占地有30多亩，这在俺们东北这疙瘩也是数一数二的大集了。 蒲河大集不同于我印象中的大集，这里的大集是沿通往望滨公路两旁摆的摊。也有在公路北侧开辟的约有三千多平米的空地摆摊的。这块空地较低洼，就是坑洼不平的土地，也没有摆放商品的台子，这里大都是鸡狗鹅鸭兔等活物，农村气息很浓。 不知道这大集为什么要摆在车水马龙的公路两旁，购物的人一会路南一会路北，也太不安全了。一台车停下买东西后面就堵一大趟。 这里的商品也不像人们说的很便宜啊！蔬菜、水果甚至比市里还贵。一件哈啤25元，新城子是24元，沈阳是21元。很一般的豆角2.5元一斤，新城子早市也是这个价。 摆摊的商贩说现在大集人不如以前多了，东西也比以前贵了。我想可能是疫情影响，或者是国家货币宽松政策所致吧。 这红彤彤的小果子是山里红，多新鲜多好看。看见这红彤彤的山里红我说老铁们，你出现条件反射口生酸水了吗？在我的印象中这山里红摘的有点早吧！ 我估计会有很多人不知道这个是什么吧？这叫欧李，是一种多年生野果子，大都生长在山岗和荒地。半生不熟时口感是酸涩的，待熟透了是很甜的，这绝对是野生的绿色食品，不是人工培植的。 这是东北最有代表性的名菜小鸡炖蘑菇的主要食材之一，叫松树丁蘑，才35元一斤。 这种蘑最大的特点就是不生蛆，干净。炒肉、炒土豆片也很好吃。 这是吹糖人的摊，吹糖人常见于节日市场和庙会上。 这可是一门手艺，黏糊糊的糖稀经艺人吹一吹捏一捏，活灵活现的蝴蝶啊小猫啊等就出现了，乐的小朋友举着看个没完，半天不舍得动口。 这两种食材我是太熟悉不过了，在我的记忆里这可都是给猪吃的啊！ 现在的人也是跟猪抢吃的，真是野味能烹出清欢吗？也是近几年我才试着尝尝是什么味道，叭唧叭唧嘴，这蚂蚁菜和地瓜茎叶也没有肉好吃啊！ 这是农村常见的老倭瓜，不挑生长环境，很耐存储，秋天摘下来温度适宜都能放到开春。 倭瓜具有促进人体生长发育、利尿通便、降低血糖，保护胃黏膜等功效，我也是经常买倭瓜吃的。 这是狗宝咸菜，15元一斤。蒲河离棋盘山很近，棋盘山就生长桔梗。很多年前，单位有的同事周日骑车到棋盘山去挖，回来自己做狗宝咸菜。 现在卖狗宝咸菜的可不常见了，有也不见得全是用桔梗做的，或许是牛蒡等什么东西代替的也未可知。还有狗宝咸菜里参杂胡萝卜和白萝卜的。 这张照片主题不是筐里的鸭蛋，而是装蛋的筐。现在能用柳条编这种筐的人可是寥寥无几喽！我还能编出来吗？ 这是山里自然生长的坚果，榛子。这个季节还不是榛子上市的时候，起码还得一个月。 他娘的，看见卖榛子的我就生气。都说榛子是坚果之王营养丰富，我在南二已买了二斤榛子瓤，出门看见一个小贩筐里能有三斤多榛子，说包了便宜。他随手抓了一把，捏开个个满瓤，我就全买了，可回到家一吃，大都是瘪的。气的我很自然诅咒他生了孩子会没有排便的地。 这是什么东东啊？我估计生长在城市的老铁们知道的不会多吧？我只知道它是给鸡下蛋用的，叫什么我也不知道，姑且就叫蛋窝吧！ 这是我们满族人比较喜爱的食物，叫碴子。是用苞米面发酵后挤压成短条状的熟食，吃时开水过一下，拌上鹵子，老爽口了。 这是烧烤摊，老远就闻到了喷香喷的味道了。5只鹌鹑20元，鸡腿8元一个，羊肉串10一只，这不老伴馋的走不动道了。 看这摊主多轻闲，也没有人买啊！ 这种食品应该是常见的吧，叫豆面卷子。制作方法是将黄豆炒熟了，磨成粉，撒在用熟江米压成的面皮上面，再卷起来，切成条状售卖。 我们满族人也很喜欢这种食物，入口绵软，有浓浓的豆香，很耐饿。 这里的蔬菜说新鲜确实新鲜，有的菜还能看到昨夜落下的露珠呢。 可再新鲜，谁能保证在它成长的过程中没有用过化肥、打过农药，再说了也贵啊！ 这是市场卖黑猪肉的，现杀现卖，也是29元一斤，老伴买了二斤要炖豆角。 我吃黑猪肉也没香到哪去啊！这黑猪也是吃饲料长大的，怎么就比白猪香呢？再说了那么肥，看着都腻歪。 这是卖“遛哒羊”的，所谓“遛哒”就是散养不喂饲料。毛羊13一斤，一只羊就要500来块啊！ 想当年我在内蒙当兵时买一只30多斤的羊才3元钱，羊皮还卖了5元钱。也是，我那可是79年啊！ 这才是曲项向天歌的大鹅，市场上卖的说是白条鹅，其实就是家养的非洲雁。鹅、雁是很好区别，鹅有贝喽头，而雁没有，还有雁小鹅大。 这条胖头鱼（学名鳙鱼）12斤才手105元，真的不贵，说是棋盘山水库的鱼。要真是棋盘山水库的鱼那就是野生鱼，这么大的野生活鱼才9元一斤太便宜了，要是在酒店这条鱼的鱼头就能卖过百。 这个市场的鱼类都不贵，三斤多重的三道鳞、鲶鱼、鲤鱼都是6元一斤，都是活鱼。 上图是蒲河大集卖的李子，2.5元一斤，下图是我家楼下卖的李子，2元一斤。品种一样，品相一样，大小一样，我可没舍近求远。 尽管有的摊主说现在的蒲河大集远不如从前了，可在我的眼里，集还是大，东西还是全，人还是多。