今日立秋

刘翠巧

　今日立秋，今年的雨水太多了，一直下一直下，杀灭了夏天的威风。还没有感受到酷暑难当。夏天就悄悄过去，留下我做菜的……。以前没有吃过这些菜，今年的夏天尝尝鲜：

　昨天，在超市买一盒荷花，这么好看的花都不忍心吃。回来一查：荷花的功效与作用通常可以起到防脾止泻，也可以起到治疗暑热烦渴的效果。

把每片花瓣清洗以后，煮好的五花肉切成片，放在花瓣上再蒸。吃起来就不油腻了。

　马齿苋，具有清肝明目之功效。

买回来不知如何吃？就包饺子吧，没有想到特别的好吃。

　莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，杀菌消炎：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用。

长得像鼻涕虫，洗了好多遍还黏糊糊。名副其实——鼻涕虫。凉拌的，味道一般。

　芝麻菜性凉，对人类的肺气滋养作用可以避免人类肺热的出现，减少咳嗽以及气管炎等疾病的发生，另外它还可较强的利尿功效，可以预防水肿和小便不利症状的发生。

放大蒜不能炒时间长，有些苦，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。

　 红薯叶有很多用途，有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。

放大蒜炒，挺喜欢吃的。

　　垂盆草味甘、淡，性凉，具有清热利湿、凉血止血的功效。可用于治疗痈肿初起。对于水火烫伤，可用垂盆草洗净捣汁外涂。

　在炎热的夏天，很容易心情烦躁，这个时候选择多吃一些苦菜，来达到清除体内燥热，排出毒素。