<p>凤眼果很多人未食过，果树很高大，结果一夾夾，夾又粗又大，一般有一至四粒，夾色红。要吃果肉有很多步骤，果粒有三层皮，第一层软皮，可用刀具刮下，第二层硬，有三种方法。一是用刀直接开剝，弟二是在水里煮几分钟取出冷风吹它会开裂，沿刀开剝较方便果皮连笫三层薄膜一起剝离，第三是用十字牙刀具压十字纹，再在水煮几分钟，十字口会开裂，取出很容易去余下的皮，下图是各步骤图片。</p> <p>去外皮</p> <p>去外皮带硬皮之果</p> <p>用工具对果打十字口</p> <p>己打十字口</p> <p>十字效果</p> <p>剝去硬皮和薄膜后果</p> <p>煮几分钟皮裂</p> <p>去硬皮</p> <p>支果膜，完成。</p> <p>可认焖鸡鸭猪肉，正！</p>