打麦场

陌上文心

毎次回到故乡，必须经过村西的那一片高地。一家两分地左右，全村人都有，种玉米的、种花生的、栽地瓜的，还有的干脆当了菜园子，五花八门，一个个方块连成老和尚的百纳衣了，这就是村子里的打麦场。毎年麦收、秋收这里总是最热闹的地方，装满了无数甜蜜的回忆。

打麦场可是老人们费心费力挑选的地方，首先得离村子近，好方便收粮晒粮，其次要地势高四周无遮挡，扬麦子风顺能刮跑麦糠，最要紧的是必须选择带粘性的土壤，压出的场面结实，晒粮食才干净，没有沙子。

麦收时节，只要下过雨，麦场上就被雨水涮出一层小石子。这时是麦场最热闹的时候，不用谁号召家家都来压场，场面上撒一层麦糠这样不沾碌碡，人赤脚拉着，怕鞋底子踩上印痕不光滑。不同声调的吱吱呀呀合奏出一曲美妙悦耳的乐曲，久久地回荡在空中，欢庆丰收的到来。

压场是看火候的，干了压不进去，没有光滑面，晒粮有泥沙；湿了压后裂缝，晒粮时容易进麦粒，浪费粮食。只能 挑两桶水，干的地方泼一点，湿的地方等一等，为了金贵的口粮，老农们是不吝时间的。

那时候小麦都用镰刀人工割。由于季节性强，抢收抢种，农村的孩子就多了一个假期-----麦假，毎年放一周，好帮助家中收小麦。割下来的小麦用麦秸捆起来，挑的挑，推的推，拉的拉搬到麦场上。

妈妈们把镰刀头卸下来反钉到镰把上，刀刃向前。找块大石头压住镰把，开始梳麦子，抓一把麦秸用特制的大木梳子把麦叶子梳掉，把麦穗割下来，再把麦秸子弄整齐捆起来。那是那个年代的宝贝，盖房子笘房顶用的。后来盖房子用瓦了，也就没人要麦秸了，都和在一起打碎了。

麦场上麦子多了，均匀地摊开，晒两天后开始打麦场了，这是麦场热闹的时刻，也是老农们最开心的时候。有毛驴的套上去，咋呼两声小毛驴拉着碌碡跑起来，碌碡在麦浪上有节奏地起伏弹跳，那支吱吱呀呀的声音也成了快节奏。老人们说，这样打麦子最快。你只需在中间牵着缰绳，拿根条子吓呼着就行了，可别忘了拿个瓢呀，在毛驴排便的时候接出去。

没有毛驴的用老牛也行，老牛走得太慢什么时候才打一场啊！劳动人民的智慧是无限的，不知是谁发明了飞碌碡。把牛拉的绳子加长，用一根长棍子把绳子尽量向外支，碌碡在外圈转，牛在里圈走，牛走得不快，碌碡转得飞快。这神技的确加快了打麦时间，为抢收夏粮做出了巨大贡献。

压麦子转圈也是技术活，不能老在一个圈子跑，这样压不匀，有经验的老农总是指挥牲口在这边压里圈，到那边压外圈，一遍转下来就差不多了，解了牲口歇歇，翻翻麦秸子晒晒，再压一遍就完工了。

把麦秸子用叉挑走摞起来，掠一掠长的，堆起来扬场了。扬场就是扬麦子，让风把杂质刮跑，一般是老年人的专利，年轻的没有几个会的。老人们先抓一把带糠的麦子往空中一扬，看风向来决定堆在什么地方，扬麦子要顶着风扬。扬出去的麦子要均匀散开，不能挤堆，方便掠麦子的把杂物掠出去。

掠麦子的比扬场的更要紧，俗话说，三分扬七分掠，可见掠麦子的重要性。那些扬不出去的麦秸棍，没脱掉白外衣的麦子粒都靠扫帚掠出去。这种活要弯下腰，铺下扫帚朝一个方向掠，要不然，扫帚的前梢会把麦粒甩出很远。

麦子扬干净摊在场上晒几天，等到水分合适的时候瞅中午温度高时装到家里去。麦场上只留下孤独的麦秸草垛和那孤独的碌碡了。

后来那几年有了脱粒机，还是得收拾场。把麦子割来放到场上，再抽个时间几家伴着脱麦粒。两个人叉，一个人入到脱粒机里，一个在前边挑麦秸，还有一个端麦粒。几家麦子打下来，早已汗流浃背，精疲力尽。除了牙还发白，全身都是黑的，连鼻子窟窿里都是。这依然高兴，比用牲口快了不知多少倍。

脱粒机解放了牲口，脱粒也不受天气影响，麦子干不干都能脱，脱完赶紧扬出来晒干，别赶上极端天气，保证颗粒归仓。只是没解放人，麦收太累了，特别在机器轰鸣地催促下。可心里美呀！丰收的喜悦能洗涤满身的疲惫。

到了秋天，场上又热闹起来了。一堆堆的玉米棒子，一摞摞的花生，炫耀着丰收的成果，人们又开始忙碌了。白天收拾庄稼晚上扒玉米，或摔花生。孩子们也在秋假里，在麦草垛捉迷藏，跳高山，玩得不亦乐乎。

这几年门前大街都打了水泥混凝土，割麦子也用上了联合收割机，收麦子成了最轻松的活。割完了，把麦粒拉回家倒门前晒着就行了，非常干净，不用扬掠掠就行了。真让麦场失业了，于是变成一块一块的方格地。再也没有了场的模样。

世代流传的打麦场在我们这一代消失了，只在脑海里留下永不磨灭的印象，八零后或许依稀记得，九零后、零零后也许已经不知场为何物？还有那一并消失的叉、杷、木锨，那流传百代的石碌碡。我们有这个责任把熟悉的已经消失的故事传承下去。让我们的后辈能从故事中了解社会发展的历程和民族文化的灿烂！